2.
მე-4 თავს (სალათები, ჩაი, კომპოტი, მწნილი, საწებელა) დაემატოს მე-10, მე-11, მე-12 და მე-13 პუნქტები შემდეგი რედაქციით:
|
„10
|
ქათმის სალათი მაიონეზით (1 ულუფა 145-150 გრ.)
|
|
N
|
შემადგენლობა
|
ბრუტო (გრ.)
|
სასარგებლო საკვების ბრუტო წონა გადანაყრების შემდეგ
|
კ/კალორია
|
|
1
|
ქათმის ხორცი
|
230
|
160,84
|
251,01
|
|
2
|
მაიონეზი
|
20
|
20
|
92,40
|
|
3
|
სუნელ-სანელებლები
|
1
|
1
|
0,00
|
|
4
|
ხახვი
|
11
|
10
|
6,00
|
|
5
|
მწვანილები
|
6
|
5
|
2,73
|
|
6
|
მარილი
|
2
|
2
|
0,00
|
|
|
სულ
|
|
|
352,14
|
|
11
|
ლობიოს სალათი (სირსვალი) (1 ულუფა 150-160 გრ.)
|
|
N
|
შემადგენლობა
|
ბრუტო (გრ.)
|
სასარგებლო საკვების ბრუტო წონა გადანაყრების შემდეგ
|
კ/კალორია
|
|
1
|
ლობიო
|
84
|
80
|
238,40
|
|
2
|
ზეთი
|
10
|
10
|
89,80
|
|
3
|
ხახვი
|
20
|
18,18
|
10,91
|
|
4
|
მარილი
|
2
|
2
|
0,00
|
|
5
|
სუნელ-სანელებლები
|
1
|
1
|
0,00
|
|
6
|
ნიორი
|
2
|
1,7
|
2,33
|
|
7
|
მწვანილი
|
7
|
6,36
|
3,18
|
|
|
სულ
|
|
|
344,62
|
|
12
|
კარტოფილის სალათი (1 ულუფა 150-160 გრ.)
|
|
N
|
შემადგენლობა
|
ბრუტო (გრ.)
|
სასარგებლო საკვების ბრუტო წონა გადანაყრების შემდეგ
|
კ/კალორია
|
|
1
|
კარტოფილი
|
400
|
320
|
288,00
|
|
2
|
ხახვი
|
15
|
13
|
8,18
|
|
3
|
ზეთი
|
10
|
10
|
89,80
|
|
4
|
სუნელ-სანელებლები
|
2
|
2
|
0,00
|
|
5
|
მარილი
|
5
|
5
|
0,00
|
|
6
|
მწვანილი
|
7
|
3,36
|
3,18
|
|
|
სულ
|
|
|
389,16
|
|
13
|
ბოსტნეულის სალათი მაიონეზით (1 ულუფა 120-130 გრ.)
|
|
N
|
შემადგენლობა
|
ბრუტო (გრ.)
|
სასარგებლო საკვების ბრუტო წონა გადანაყრების შემდეგ
|
კ/კალორია
|
|
1
|
კომბოსტო
|
55
|
44
|
12,80
|
|
2
|
სტაფილო
|
55
|
44
|
18,12
|
|
3
|
ხახვი
|
11
|
10
|
6,00
|
|
4
|
მაიონეზი
|
20
|
20
|
92,40
|
|
5
|
მარილი
|
2
|
2
|
0,00
|
|
6
|
სუნელ-სანელებლები
|
2
|
2
|
0,00
|
|
7
|
მწვანილი
|
5
|
4,5
|
2,27
|
|
|
სულ
|
|
|
131,59
|
„
|