სურსათში ზოგიერთი დამაბინძურებლის (კონტამინანტის) მაქსიმალურად დასაშვები ზღვრის შესახებ ტექნიკური რეგლამენტის დამტკიცების თაობაზე

მთავრობის დადგენილება 09.11.2015

№ დოკუმენტი 567

სტატუსი მოქმედი

მიმღები საქართველოს მთავრობა

📄 სრული ტექსტი

(ძალადაკარგულია 2026 წლის 1 ივნისიდან - 25.04.2025, №127)

საქართველოს მთავრობის

დადგენილება № 567

2015 წლის 9 ნოემბერი

ქ. თბილისი

სურსათში ზოგიერთი დამაბინძურებლის (კონტამინანტის) მაქსიმალურად დასაშვები ზღვრის შესახებ ტექნიკური რეგლამენტის

დამტკიცების თაობაზე

მუხლი 1

პროდუქტის უსაფრთხოებისა და თავისუფალი მიმოქცევის კოდექსის 56-ე მუხლის პირველი ნაწილის, 58-ე მუხლის მე-2 ნაწილისა და სურსათის/ცხოველის საკვების უვნებლობის, ვეტერინარიისა და მცენარეთა დაცვის კოდექსის 75-ე მუხლის მე-2 ნაწილის შესაბამისად, დამტკიცდეს თანდართული „სურსათში ზოგიერთი დამაბინძურებლის (კონტამინანტის) მაქსიმალურად დასაშვები ზღვრის შესახებ“ ტექნიკური რეგლამენტი.

მუხლი 2

დადგენილება ამოქმედდეს 2016 წლის 1 ივლისიდან.

პრემიერ-მინისტრი ირაკლი ღარიბაშვილი

სურსათში ზოგიერთი დამაბინძურებლის (კონტამინანტის) მაქსიმალურად დასაშვები ზღვრის შესახებ

ტექნიკური რეგლამენტი

მუხლი 1. მიზანი და მოქმედების სფერო

1. სურსათში ზოგიერთი დამაბინძურებლის (კონტამინანტის) მაქსიმალურად დასაშვები ზღვრის შესახებ ტექნიკური რეგლამენტი (შემდგომში - ტექნიკური რეგლამენტი) მიზნად ისახავს ადამიანის სიცოცხლისა და ჯანმრთელობის, ასევე მომხმარებელთა ინტერესების დაცვას სურსათთან დაკავშირებულ ქიმიურ რისკებთან მიმართებაში.

2. ტექნიკური რეგლამენტი ადგენს სხვადასხვა დასახელების სურსათისათვის დამაბინძურებლების (კონტამინანტების) მაქსიმალურად დასაშვებ ზღვარს და დაბინძურებული სურსათის გამოყენებასთან დაკავშირებულ შეზღუდვებს.

3. ტექნიკური რეგლამენტით განსაზღვრული მოთხოვნები ვრცელდება მცენარეულ და ცხოველურ პროდუქტზე, ან მათ ნაწილებზე, რომელიც გამოიყენება როგორც გადაუმუშავებელი, ასევე გადამუშავებული სახით ან, როგორც შერეული სურსათი.

4. ტექნიკური რეგლამენტით განსაზღვრული მოთხოვნები არ ვრცელდება პროდუქტზე, რომლის მიმართ დადასტურებულია, რომ მისი გამოყენება ხდება:

ა) სურსათის და ცხოველის საკვების გარდა, სხვა პროდუქტის წარმოებისათვის;

ბ) დასათესად ან გასამრავლებლად.

5. ამ ტექნიკური რეგლამენტით განსაზღვრული დამაბინძურებლების (კონტამინანტების) მაქსიმალურად დასაშვები ზღვრისა და დაბინძურებული სურსათის გამოყენებასთან დაკავშირებული მოთხოვნების შესაბამისობის შეფასება ხორციელდება სახელმწიფო კონტროლის ფარგლებში.

6. სურსათში ზოგიერთი დამაბინძურებლის (კონტამინანტის) მაქსიმალურად დასაშვები ზღვრის სახელმწიფო კონტროლს საქართველოს ტერიტორიაზე ახორციელებს საქართველოს გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტროს სახელმწიფო კონტროლს დაქვემდებარებული საჯარო სამართლის იურიდიული პირი – სურსათის ეროვნული სააგენტო (შემდგომში – სააგენტო), ხოლო საქართველოს საბაჟო საზღვარზე გადაადგილებისას – საქართველოს ფინანსთა სამინისტროს მმართველობის სფეროში შემავალი საჯარო სამართლის იურიდიული პირი – შემოსავლების სამსახური.

საქართველოს მთავრობის 2018 წლის 1 ივნისის დადგენილება №306 - ვებგვერდი, 06.06.2018წ.

მუხლი 2. ტერმინთა განმარტებები

ამ ტექნიკური რეგლამენტის მიზნებისათვის, სურსათის/ცხოველის საკვების უვნებლობის, ვეტერინარიისა და მცენარეთა დაცვის კოდექსით განსაზღვრულ ტერმინებთან ერთად გამოიყენება ტერმინები, რომელთაც აქვთ შემდეგი მნიშვნელობა:

ა) რძის პროდუქტი - გადამუშავებული პროდუქტი, რომელიც მიიღება ნედლი რძის გადამუშავებით ან ამ გადამუშავებული პროდუქტის შემდგომი გადამუშავების შედეგად და რომელიც მოიცავს რძის ნაწარმს ან/და რძის შემცველ პროდუქტს;

ბ) ჩვილი ბავშვი - ბავშვი დაბადებიდან ერთ წლამდე (12 თვის ჩათვლით);

გ) ადრეული ასაკის ბავშვი - ბავშვი ერთი წლიდან 3 წლამდე (36 თვის ჩათვლით);

დ) ფორმულა ჩვილი ბავშვებისათვის - ჩვილ ბავშვთა კვებისათვის განკუთვნილი სურსათი, რომელიც გამოიყენება განსაკუთრებული კვებითი დანიშნულებით, ბავშვის სიცოცხლის პირველ თვეებში და სრულად აკმაყოფილებს ამ ასაკის ბავშვთა კვებით მოთხოვნებს შესაბამისი დამატებითი კვების მიცემამდე;

ე) დამატებითი ფორმულა ჩვილი ბავშვებისათვის - განსაკუთრებული კვებითი დანიშნულების სურსათი, რომელიც გამოიყენება ჩვილ ბავშვთა დამატებითი კვებისათვის და ცვლის ამ ასაკის ბავშვთა კვების რაციონში ძირითად თხევად კომპონენტს;

ვ) რძიანი ფორმულა ჩვილი ბავშვებისათვის და რძიანი დამატებითი ფორმულა ჩვილი ბავშვებისათვის - ფორმულა ჩვილი ბავშვებისათვის და დამატებითი ფორმულა ჩვილი ბავშვებისათვის, რომელიც წარმოებულია მხოლოდ ძროხის ან თხის რძის ცილისგან;

ზ) განსაკუთრებული სამედიცინო დანიშნულების სურსათი - დიეტური სურსათი, რომელიც სპეციალურად გადამუშავდა ან სპეციალური შედგენილობისაა და განკუთვნილია ექიმის ზედამხედველობით იმ პაციენტების დიეტურ თერაპიაში გამოყენებისათვის, რომელთაც დაქვეითებული ან შეზღუდული აქვთ ჩვეულებრივი სურსათის, ან სურსათის შემადგენელი ზოგიერთი კვებითი ელემენტის, ან მათი მეტაბოლიტების მიღების, შეთვისების, გადამუშავების, ადსორბციის და ორგანიზმიდან გამოდევნის ფუნქციონალური უნარი. იგი გამოიყენება ასევე იმ პაციენტებისათვის, რომელთა დიეტური თერაპია ვერ განხორციელდება ჩვეულებრივი რაციონის შეცვლით, ასევე სხვა განსაკუთრებული კვებითი დანიშნულების სურსათით ან მათი კომბინაციით;

თ) დამაბინძურებელი (კონტამინანტი) - სურსათში არსებული ნებისმიერი ნივთიერება, რომელიც მიზანმიმართულად არ არის დამატებული, მაგრამ სურსათში არსებობს მისი წარმოების, გადამუშავების, შეფუთვა-დაფასოების, ტრანსპორტირების, შენახვის, ასევე ფიტოსანიტარიული, ვეტერინარული და ზოოტექნიკური ღონისძიებების განხორციელების, ან/და გარემოს დაბინძურების შედეგად. დამაბინძურებლებს არ განეკუთვნება მაგ.: მწერების ნაწილები, ცხოველის ბეწვი და ა.შ.

მუხლი 3. ზოგადი დებულებები

1. მოსახლეობის ჯანმრთელობისა და სიცოცხლის დაცვის უზრუნველყოფისათვის, სურსათი დამაბინძურებლებს (კონტამინანტებს) უნდა შეიცავდეს ტოქსიკოლოგიური თვალსაზრისით მისაღებ (დასაშვებ) დონეზე.

2. ამ მუხლის პირველი პუნქტით განსაზღვრული მოთხოვნის მიღწევა ხდება სანიმუშო სასოფლო-სამეურნეო, თევზჭერისა და წარმოების პრაქტიკით დადგენილი წესების დაცვით და სურსათის მოხმარებასთან დაკავშირებული რისკების გათვალისწინებით.

3. ბიზნესოპერატორი ვალდებულია გაატაროს შესაბამისი ღონისძიებები სურსათის დაბინძურების შემცირების ან/და თავიდან აცილებისათვის.

4. სურსათი, რომელიც დამაბინძურებლებს (კონტამინანტებს) შეიცავს ამ ტექნიკური რეგლამენტის სურსათში ზოგიერთი დამაბინძურებლის (კონტამინანტის) დასაშვები მაქსიმალური ზღვარით (დანართით) განსაზღვრულ დასაშვებ მაქსიმალურ ზღვარზე მეტი ოდენობით, არ უნდა იქნეს განთავსებული ბაზარზე უშუალოდ მოხმარებისათვის, სხვა სურსათთან შერეული, არ უნდა იქნეს გამოყენებული, როგორც სურსათის შემადგენელი ინგრედიენტი.

5. ამ ტექნიკური რეგლამენტის დანართით განსაზღვრულ სურსათში ზოგიერთი დამაბინძურებლის (კონტამინანტის) მაქსიმალურად დასაშვები ზღვარი გამოყენებული უნდა იქნეს, მხოლოდ სურსათის საჭმელად ვარგისი ნაწილების მიმართ, თუ დანართში სხვაგვარად არ არის მითითებული.

მუხლი 4. მშრალი (გამომშრალი), განზავებული, გადამუშავებული და შედგენილი სურსათი

1. მშრალ (გამომშრალ), განზავებულ, გადამუშავებულ და შედგენილ სურსათში (სურსათში, რომელიც შედგება ერთზე მეტი ინგრედიენტისაგან), დამაბინძურებლების (კონტამინანტების) შემცველობის მაქსიმალური ზღვრის დადგენისას, გათვალისწინებული უნდა იქნეს:

ა) დამაბინძურებლის (კონტამინანტის) კონცენტრაციის ცვლილება გამოშრობისა და განზავების პროცესში;

ბ) დამაბინძურებლის (კონტამინანტის) კონცენტრაციის ცვლილება გადამუშავების პროცესში;

გ) შედგენილ სურსათში ინგრედიენტების შემცველობის თანაფარდობა;

დ) ლაბორატორიული გამოკვლევის ჩატარებისას, დამაბინძურებლის (კონტამინანტის) რაოდენობის დადგენის ზღვარი და ცდომილება.

2. სახელმწიფო კონტროლის განხორციელებისას, ბიზნესოპერატორი ვალდებულია, სააგენტოს უფლებამოსილ პირს წარუდგინოს სურსათის შრობასთან (გამოშრობასთან), განზავებასთან, გადამუშავებასა და შედგენილი სურსათისათვის ინგრედიენტების შერევის პროცედურებთან, ასევე მშრალი (გამომშრალი), განზავებული, გადამუშავებული და შედგენილი სურსათისათვის დამაბინძურებლების (კონტამინანტების) კონცენტრაციასა და განზავებასთან დაკავშირებული კონკრეტული დასაბუთება.

3. ბიზნესოპერატორის მიერ ამ მუხლის მე-2 პუნქტით განსაზღვრული მოთხოვნის შეუსრულებლობის შემთხვევაში, ან იმ შემთხვევაში, როდესაც სააგენტოს უფლებამოსილი პირი არასაკმარისად მიიჩნევს წარდგენილ დასაბუთებას ადამიანის ჯანმრთელობისა და სიცოცხლის დაცვის მიზნით, უფლებამოსილია, ბიზნესოპერატორის მიერ წარდგენილი დასაბუთების საფუძველზე მიიღოს შესაბამისი გადაწყვეტილება.

4. ამ მუხლით განსაზღვრული მოთხოვნები გამოიყენება იმ შემთხვევაში, თუ მშრალი (გამომშრალი), განზავებული, გადამუშავებული და შედგენილი სურსათისათვის არ არის დადგენილი დამაბინძურებლების (კონტამინანტების) შემცველობის განსაკუთრებული მაქსიმალური ზღვარი.

მუხლი 5. განსაკუთრებული მოთხოვნები

1. დაუშვებელია სურსათი, რომელიც არ შეესაბამება ამ ტექნიკური რეგლამენტის დანართით განსაზღვრულ დამაბინძურებლების (კონტამინანტების) მაქსიმალურ ზღვარს, გამოყენებულ იქნეს ინგრედიენტის სახით სხვა დასახელების სურსათში.

2. დაუშვებელია სურსათი, რომელიც შეესაბამება ამ ტექნიკური რეგლამენტის დანართით განსაზღვრული დამაბინძურებლების (კონტამინანტების) მაქსიმალურ ზღვარს, შერეულ იქნეს სხვა სურსათში, რომელშიც დამაბინძურებლის (კონტამინანტის) მაქსიმალური ზღვარი აღემატება ამ ტექნიკური რეგლამენტის დანართით განსაზღვრულ რაოდენობას.

3. დაუშვებელია სურსათი, რომელიც დაბინძურების (კონტამინაციის) შემცირების მიზნით, ექვემდებარება დახარისხებას ან სხვა სახის ფიზიკურ გადამუშავებას, შერეულ იქნეს სურსათში, რომელიც განკუთვნილია ადამიანის მიერ უშუალოდ სურსათად მოხმარებისათვის ან გამოყენებულ იქნეს სურსათში ინგრედიენტის სახით.

4. დაუშვებელია სურსათი, რომელიც შეიცავს ამ ტექნიკური რეგლამენტის დანართის მე-2 ნაწილით (მიკოტოქსინები) განსაზღვრულ დამაბინძურებლებს (კონტამინანტებს), დეტოქსიკაციისათვის მიზანმიმართულად დაექვემდებაროს ქიმიურ დამუშავებას.

მუხლი 6. სპეციალური მოთხოვნები მიწის თხილის, სხვა ზეთოვანი კულტურების თესლების, თხილის, მშრალი ხილის (ჩირი), ბრინჯის, სიმინდისა და სალათისათვის

1. დაშვებულია მიწის თხილი, სხვა ზეთოვანი კულტურების თესლები, თხილი, მშრალი ხილი (ჩირი), ბრინჯი და სიმინდი, რომლებიც არ შეესაბამება ამ ტექნიკური რეგლამენტის დანართის 2.1.5, 2.1.6, 2.1.7, 2.1.8, 2.1.10 და 2.1.11 პუნქტებით დადგენილ აფლატოქსინის მაქსიმალურ ზღვარს, განთავსებულ იქნეს ბაზარზე იმ პირობით, თუ ეს სურსათი:

ა) არ არის განკუთვნილი ადამიანის მიერ უშუალოდ სურსათად მოხმარებისათვის ან სურსათში ინგრედიენტის სახით გამოყენებისათვის;

ბ) შეესაბამება ამ ტექნიკური რეგლამენტის დანართის 2.1.1, 2.1.2, 2.1.3, 2.1.4, 2.1.9 და 2.1.12 პუნქტებით დადგენილ მაქსიმალურ ზღვარს;

გ) დაბინძურების (კონტამინაციის) შემცირების მიზნით, ექვემდებარება დახარისხებას ან სხვა სახის ფიზიკურ გადამუშავებას, რომლის შემდეგ ამ ტექნიკური რეგლამენტის დანართის 2.1.5, 2.1.6, 2.1.7, 2.1.8, 2.1.10 და 2.1.11 პუნქტებით განსაზღვრული მაქსიმალური ზღვარი არ არის გადაჭარბებული და ამასთანავე, დახარისხებისა და სხვა სახის ფიზიკური გადამუშავების შემდეგ არ წარმოიქმნება სხვა მავნე ნარჩენები;

დ) ეტიკეტზე შეიცავს ინფორმაციას, რომელშიც მკაფიოდ იქნება აღნიშნული სურსათის დანიშნულება და გამოყენების ინსტრუქცია - „სურსათის უშუალოდ მოხმარებისათვის ან სურსათში ინგრედიენტის სახით გამოყენებისათვის, აფლატოქსინით დაბინძურების (კონტამინაციის) შემცირების მიზნით, სურსათი ექვემდებარება დახარისხებას ან სხვა სახის ფიზიკურ გადამუშავებას“ - ეს აღნიშვნა განთავსებული უნდა იქნეს თითოეულ დაფასოებულ ერთეულზე (პაკეტი, ყუთი) და თანმხლებ დოკუმენტში. პარტიის საიდენტიფიკაციო კოდი განთავსებული უნდა იქნეს თითოეულ დაფასოებულ ერთეულზე (პაკეტი, ყუთი) და თანმხლებ დოკუმენტში.

2. თუ სალათის ეტიკეტზე არ არის მითითებული, რომ იგი მოყვანილია დახურულ გრუნტში (სათბურში), მაქსიმალური ზღვარი დადგენილი უნდა იქნეს ამ ტექნიკური რეგლამენტის დანართით განსაზღვრულ ღია გრუნტში მოყვანილი სალათის შესაბამისად.

მუხლი 7. სპეციალური მოთხოვნები მიწის თხილის (არაქისის), სხვა ზეთოვანი კულტურების თესლების, მათგან დამზადებული სურსათისა და ბურღულეულისათვის (მარცვლოვნებისათვის)

1. მიწის თხილის (არაქისის), სხვა ზეთოვანი კულტურების თესლები, მათგან დამზადებული სურსათისა და ბურღულეულის (მარცვლოვნების) თითოეული დაფასოებული ერთეულის (პაკეტი, ყუთი) ეტიკეტი ან თანმხლები დოკუმენტი უნდა შეიცავდეს ინფორმაციას, რომელიც პარტიის საიდენტიფიკაციო კოდის საშუალებით უნდა ასახავდეს პირდაპირ კავშირს ტვირთის პარტიასა და თითოეულ დაფასოებულ ერთეულს (პაკეტი, ყუთი) შორის.

2. იმ შემთხვევაში, თუ არ არსებობს მკაფიო აღნიშვნა, რომ სურსათი არ არის გამიზნული ადამიანის მიერ უშუალოდ სურსათად მოხმარებისათვის, ამ ტექნიკური რეგლამენტის დანართის 2.1.5 და 2.1.11 პუნქტებით განსაზღვრული მაქსიმალური ზღვარი ვრცელდება ბაზარზე განთავსებულ მიწის თხილზე, მისგან წარმოებულ სურსათსა და ბურღულეულზე (მარცვლოვნებზე).

3. გამონაკლისის სახით, დამსხვრეული არაქისისა და სხვა ზეთოვანი კულტურების თესლისათვის, ამ ტექნიკური რეგლამენტის დანართის 2.1.1 პუნქტით განსაზღვრული მაქსიმალური ზღვარი გამოიყენება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ტვირთზე მკაფიოდ იქნება აღნიშვნა, რომ „პროდუქტი ექვემდებარება დამსხვრევას რაფინირებული მცენარეული ზეთის წარმოებისათვის“. ეს აღნიშვნა განთავსებული უნდა იქნეს თითოეულ დაფასოებულ პაკეტზე, ყუთზე და ა.შ. და თანმხლებ დოკუმენტებში. ტვირთის დანიშნულების ადგილი უნდა იყოს საწარმო, სადაც ხდება დამსხვრევა.

დანართი

საქართველოს მთავრობის 2017 წლის 21 მარტის დადგენილება №135 - ვებგვერდი, 24.03.2017წ.

საქართველოს მთავრობის 2018 წლის 31 დეკემბრის დადგენილება №690 - ვებგვერდი, 31.12.2018წ.

საქართველოს მთავრობის 2020 წლის 27 ნოემბრის დადგენილება №709 – ვებგვერდი, 01.12.2020წ.

საქართველოს მთავრობის 2022 წლის 25 მარტის დადგენილება №147 – ვებგვერდი, 28.03.2022წ.

სურსათში ზოგიერთი დამაბინძურებლის (კონტამინანტის) დასაშვები მაქსიმალური ზღვარი (1)

ნაწილი 1: ნიტრატები

#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#assignedTableId-1684167381676 {width: 492pt; margin: 0 auto !important; }სურსათის დასახელება (1)

მაქსიმალური ზღვარი (NO3 მგ / კგ )

1.1.

ისპანახი ახალი (Spinaciaoleracea) (2)

3 500

1.2

ისპანახი დაკონსერვებული, ღრმადგაყინული ან გაყინული

2 000

1.3

სალათი ახალი (Latucasativa L.)

(ღია და დახურულ გრუნტში მოყვანილი, გარდა 1.4 პუნქტით განსაზღვრული სალათისა)

მოსავალი 1 ოქტომბრიდან 31 მარტის ჩათვლით

დახურულ გრუნტში მოყვანილი

ღია გრუნტში მოყვანილი

მოსავალი 1 აპრილიდან 30 სექტემბრის ჩათვლით

დახურულ გრუნტში მოყვანილი

ღია გრუნტში მოყვანილი

5000

4000

3000

1.4

სალათი თავხვეული

დახურულ გრუნტში მოყვანილი

ღია გრუნტში მოყვანილი

2 500

2000

1.5

სალათი რუკოლა (არაგულა, ინდაუ) (Erucasativa, Diplotaxis sp., Brassica tenuifolia, Sisymbriumtenuifolium)

მოსავალი 1 ოქტომბრიდან 31 მარტის ჩათვლით

მოსავალი 1 აპრილიდან 30 სექტემბრის ჩათვლით

7 000

6000

1.6

მარცვლოვნების ფუძეზე წარმოებული სურსათი და ჩვილი და ადრეული ასაკის ბავშვთა კვებისათვის განკუთვნილი სურსათი (3)(4)

200

ნაწილი 2. მიკოტოქსინები

#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#assignedTableId-1684167381678 {width:495.0pt;mso-cellspacing:0cm;mso-yfti-tbllook:1184;mso-padding-alt:0cm 0cm 0cm 0cm margin: 0 auto !important; }სურსათის დასახელება (1)

მაქსიმალური სიდიდე (მკგ/კგ)

2.1

აფლატოქსინი

B1,B2, G1 და G2

საერთო რაოდენობა

(ჯამი)

2.1.1

არაქისი, სხვა ზეთოვანი კულტურების თესლები (36), რომელიც ადამიანის მიერ სურსათად მოხმარებამდე ან სურსათში ინგრედიენტად გამოყენებამდე ექვემდებარება დახარისხებას ან სხვა

სახის ფიზიკურ დამუშავებას, გარდა

არაქისისა და სხვა ზეთოვანი კულტურების თესლისა, რომელიც გამოიყენება რაფინირებული მცენარეული ზეთისათვის

8,0 (5)

15,0(5)

2.1.2

ნუში, ფსტა, გარგარის კურკა, რომელიც ადამიანის მიერ სურსათად მოხმარებამდე ან სურსათში ინგრედიენტად გამოყენებამდე ექვემდებარება დახარისხებას ან სხვა სახის ფიზიკურ დამუშავებას

12,0 (5)

15,0(5)

2.1.3

თხილი და ბრაზილიური კაკალი, რომელიც ადამიანის მიერ სურსათად მოხმარებამდე ან სურსათში ინგრედიენტად გამოყენებამდე ექვემდებარება დახარისხებას ან სხვა სახის ფიზიკურ დამუშავებას

8,0 (5)

15,0(5)

2.1.4

კაკლოვანები, გარდა 2.1.2 და 2.1.3 პუნქტებში მითითებულისა, რომლებიც ადამიანის მიერ სურსათად მოხმარებამდე ან სურსათში ინგრედიენტად გამოყენებამდე ექვემდებარება დახარისხებას ან სხვა სახის ფიზიკურ დამუშავებას

5,0 (5)

10,0(5)

2.1.5

არაქისი და სხვა ზეთოვანი კულტურების თესლები (36),მათი გადამუშავებით დამზადებული პროდუქტები, რომლებიც განკუთვნილია ადამიანის მიერ უშუალოდ სურსათად მოხმარებისათვის ან სურსათში ინგრედიენტად გამოყენებისათვის, გარდა:

– გადაუმუშავებელი მცენარეული ზეთისა, რომელიც გამიზნულია რაფინირებისათვის,– რაფინირებული მცენარეული ზეთისა

2,0 (5)

4,0 (5)

2.1.6

ნუში, ფსტა, გარგარის კურკა, რომლებიც განკუთვნილია ადამიანის მიერ უშუალოდ სურსათად მოხმარებისათვის ან სურსათში ინგრედიენტად გამოყენებისათვის (37)

8,0 (5)

10,0(5)

2.1.7

თხილი და ბრაზილიური კაკალი, რომლებიც განკუთვნილია ადამიანის მიერ უშუალოდ სურსათად მოხმარებისათვის ან სურსათში ინგრედიენტად გამოყენებისათვის (37)

5,0 (5)

10,0(5)

2.1.8

კაკლოვანები, გარდა 2.1.6 და 2.1.7 პუნქტებში მითითებულისა, მათი გადამუშავებით დამზადებული პროდუქტები, რომლებიც განკუთვნილია ადამიანის მიერ უშუალოდ სურსათად მოხმარებისათვის, ან გამოიყენება როგორც სურსათის ინგრედიენტი

2,0 (5)

4,0 (5)

2.1.9

მშრალი ხილი (ჩირი), გარდა ლეღვის ჩირისა, რომელიც ადამიანის მიერ სურსათად მოხმარებამდე ექვემდებარება დახარისხებას ან სხვა სახის ფიზიკურ დამუშავებას, ან, როგორც სურსათის ინგრედიენტი

5,0

10,0

2.1.10

მშრალი ხილი (ჩირი), გარდა ლეღვის ჩირისა ან მათი გადამუშავებით დამზადებული პროდუქტი, რომელიც განკუთვნილია ადამიანის მიერ უშუალოდ სურსათად მოხმარებისათვის ან გამოიყენება როგორც სურსათის ინგრედიენტი

2,0

4,0

2.1.11

ყველა სახის მარცვლოვანები და მათი გადამუშავებით დამზადებული პროდუქტები, ბურღულეულის ჩათვლით, გარდა 2.1.12, 2.1.15, და 2.1.17 პუნქტებით განსაზღვრული სურსათისა

2,0

4,0

2.1.12

სიმინდი და ბრინჯი, რომლებიც ადამიანის მიერ უშუალოდ სურსათად მოხმარებამდე ექვემდებარება დახარისხებას ან სხვა სახის ფიზიკურ დამუშავებას, ან როგორც სურსათის ინგრედიენტი

5,0

10,0

2.1.13

ნედლი რძე (6) თერმულად (თბურად) დამუშავებული რძე და რძე, რომელიც გამოიყენება რძის პროდუქტების დასამზადებლად

0,050

2.1.14

სანელებლები:

Capsicum spp. (წიწაკა - მშრალი, მთელი ან დაფქული ნაყოფი, მათ შორის მწარე წიწაკა ჩილი, დაფქული მწარე წიწაკა ჩილი, კაიენის წიწაკა, ბულგარული წიწაკა)

Piper spp. (ნაყოფი, თეთრი და შავი პილპილი)

Myristica fragrans (ჯავზი)

Zingiber officinale (კოჭა)

Curcuma longa (ყვითელი კოჭა),სანელებლების ნარევი, რომელიც შეიცავს ერთ ან მეტ ზემოაღნიშნულ სანელებელს

5,0

10,0

2.1.15

მარცვლოვნების ფუძეზე წარმოებული სურსათი და ჩვილი და ადრეული ასაკის ბავშვთა კვებისათვის განკუთვნილი სურსათი (3), (7)

0,10

2.1.16

ფორმულა ჩვილი ბავშვებისათვის და დამატებითი ფორმულა ჩვილი ბავშვებისათვის, ასევე რძიანი ფორმულა ჩვილი ბავშვებისათვის და რძიანი დამატებითი ფორმულა ჩვილი ბავშვებისათვის (4), (8)

0.025

2.1.17

განსაკუთრებული სამედიცინო დანიშნულების დიეტური სურსათი (9), (10), სპეციალურად ჩვილი ბავშვებისათვის

0,10

0,025

2.1.18

მშრალი ლეღვი (ლეღვის ჩირი)

6,0

10,0

2.2 ოხრატოქსინი A

2.2.1

გადაუმუშავებელი მარცვლოვნები

5,0

2.2.2

ყველა სახის სურსათი, დამზადებული გადაუმუშავებელი მარცვლოვნებისგან, ბურღულეული, ასევე მარცვლოვნები, რომლებიც განკუთვნილია ადამიანის მიერ უშუალოდ სურსათად მოხმარებისათვის, გარდა 2.2.9, 2.2.10 და 2.2.13 პუნქტებით განსაზღვრული სურსათისა

3,0

2.2.3

ყურძნის მარცვალი მშრალი (ქიშმიში, ჩამიჩი, უწიპწო ქიშმიში)

10,0

2.2.4

ყავის მარცვალი მოხალული, ყავის მარცვალი დაფქული, გარდა ხსნადი ყავისა

5,0

2.2.5

ხსნადი ყავა (სწრაფადხსნადი ყავა)

10,0

2.2.6

ღვინო (მათ შორის, შუშხუნა და ცქრიალა ღვინო - sparking wine, გარდა ლიქიორული ღვინოებისა და ღვინისა, რომლის სიმაგრე არანაკლებ 15 %-ია) და ხილის ღვინოები (11)

2,0 (12)

2.2.7

არომატიზებული ღვინო, არომატიზებულ ღვინოზე დამზადებული სასმელები და არომატიზებული ღვინის პროდუქტები - კოქტეილები (13)

2,0 (12)

2.2.8

ყურძნის წვენი, ყურძნის წვენი - აღდგენილი კონცენტრირებული, ყურძნის ნექტარი, ყურძნის ტკბილი და კონცენტრირებული აღდგენილი ყურძნის ტკბილი, რომელიც განკუთვნილია ადამიანის მიერ უშუალოდ სურსათად მოხმარებისათვის(14)

2,0 (12)

2.2.9

0,50

2.2.10

განსაკუთრებული სამედიცინო დანიშნულების დიეტური სურსათი (9), (10) სპეციალურად ჩვილი ბავშვებისათვის

0,50

2.2.11

სანელებლები, მათ შორის მშრალი, სანელებლები:

Piper spp. (ნაყოფი, თეთრი და შავი პილპილი)

Myristica fragrans (ჯავზი)

Zingiber officinale (კოჭა)

Curcuma longa (ყვითელი კოჭა)

15 მკგ/კგ

Capsicum spp. (წიწაკა - მშრალი, მთელი ან დაფქული ნაყოფი, მათ შორის მწარე წიწაკა ჩილი, კაიენის წიწაკა, ბულგარული წიწაკა)

20 მკგ/კგ

სანელებლების ნარევი, რომელიც შეიცავს ერთ ან მეტ ზემოაღნიშნულ სანელებელს

15 მკგ/კგ

2.2.12

ძირტკბილა (Glycyrrhizaglabra, Glycyrrhiza inflate) და სხვა სანელებლები

2.2.12.1

ძირტკბილას ფესვები, როგორც მცენარეული ნაყენის ინგრედიენტი

20 მკგ/კგ

2.2.12.2

ძირტკბილას ექსტრაქტი (38) , რომელიც გამოიყენება სასმელებსა და საკონდიტრო ნაწარმში

80 მკგ/კგ

2.2.13

ხორბლის წებოგვარა (გლუტენი), რომელიც უშუალოდ არ მიეწოდება მომხმარებელს

8,0

2.3 პატულინი

2.3.1

ხილის წვენი, ხილის წვენი – კონცენტრირებული და აღდგენილი, ხილის ნექტარი (14)

2.3.2

ალკოჰოლური სასმელები (15), სიდრი და ფერმენტირებული სხვა სასმელები, დამზადებული ვაშლისგან ან ვაშლის წვენისგან

2.3.3

ვაშლისგან დამზადებული ბლანტი (სქელი) კონსისტენციის პროდუქტები, მათ შორის, კომპოტი, ვაშლის ხილფაფა, რომელიც განკუთვნილია ადამიანის მიერ უშუალოდ სურსათად მოხმარებისათვის, გარდა 2.3.4 და 2.3.5 პუნქტებით განსაზღვრული სურსათისა

2.3.4

ვაშლის წვენი და ვაშლისგან დამზადებული ბლანტი (სქელი) კონსისტენციის პროდუქტები, მათ შორის, ვაშლის კომპოტი, ვაშლის ხილფაფა, განკუთვნილი ჩვილი და ადრეული ასაკის ბავშვთა კვებისათვის (16), რომლებიც ეტიკეტირებულია ასეთად და მიეწოდება მომხმარებელს (4)

10,0

2.3.5

ბავშვთა კვებისათვის განკუთვნილი სურსათი, გარდა მარცვლოვნების ფუძეზე წარმოებული ჩვილი და ადრეული ასაკის ბავშვებისათვის განკუთვნილი სურსათისა (3), (4)

10,0

2.4 დეზოქსინივალენოლი (17)

2.4.1

გადაუმუშავებელი მარცვლოვნები (18), (19) გარდა მაგარი ხორბლის, სიმინდისა და შვრიისა

1 250

2.4.2

გადაუმუშავებელი მაგარი ხორბალი და შვრია (18), (19)

1 750

2.4.3

გადაუმუშავებელი სიმინდი (18), გარდა გადაუმუშავებელი სიმინდისა, რომელიც განკუთვნილია სველი წესით დაფქვისათვის (33)

1 750 (20)

2.4.4.

მარცვლოვნები ადამიანის მიერ უშუალოდ სურსათად მოხმარებისათვის, ფქვილი, ქატო და ღივი, როგორც საბოლოო პროდუქტი, რომელიც დამზადებულია ადამიანის მიერ უშუალოდ სურსათად მოხმარებისათვის,გარდა 2.4.7, 2.4.8 და 2,4,9 პუნქტებით განსაზღვრული სურსათისა

750

2.4.5

მაკარონის ნაწარმი (მშრალი)(21)

750

2.4.6

პური (მათ შორის, მცირე ზომის პურფუნთუშეული ნაწარმი), ფქვილოვანი საკონდიტრო ნაწარმი, ორცხობილა, მარცვლოვნების ფუძეზე დამზადებული წასახემსებელი სურსათი ბურღულეული საუზმისათვის

500

2.4.7

200

2.4.8

სიმინდის მარცვალი დაფქული, რომლის ნაწილაკების ზომა > 500 მიკრონზე, სასაქონლო კოდით CN 1103 13 ან 1103 20 40, სიმინდის სხვა დაფქული ნაწარმი, რომლის დაფქული ნაწილაკების ზომა აღემატება 500 მიკრონს და არ არის განკუთვნილი ადამიანის მიერ უშუალოდ სურსათად მოხმარებისათვის, სასაქონლო კოდით CN 1904 10 10

750 (20)

2.4.9

სიმინდის მარცვალი დაფქული, რომლის ნაწილაკების ზომა ≤ 500 მიკრონზე, სასაქონლო კოდით CN 1102 20, სიმინდის სხვა დაფქული ნაწარმი, რომლის დაფქული ნაწილაკების ზომა ≤ 500 მიკრონზე და არ არის განკუთვნილი ადამიანის მიერ უშუალოდ სურსათად მოხმარებისათვის, სასაქონლო კოდით CN 1904 10 10

1 250(20)

2.5 ზეარალენონი (17)

2.5.1

გადაუმუშავებელი მარცვლოვნები (18), (19) გარდა სიმინდისა

100

2.5.2

გადაუმუშავებელი სიმინდი (18), გარდა გადაუმუშავებელი სიმინდისა, რომელიც განკუთვნილია სველი წესით დაფქვისათვის (33),350 (20)

2.5.3

მარცვლოვნები ადამიანის მიერ უშუალოდ სურსათად მოხმარებისათვის, ფქვილი, ქატო და ღივი, როგორც საბოლოო პროდუქტი, რომელიც დამზადებულია ადამიანის მიერ უშუალოდ სურსათად მოხმარებისათვის,გარდა 2.5.6, 2.5.7 და 2,5,8, 2.5.9 და 2.5.10 პუნქტებით განსაზღვრული სურსათისა

2.5.4

ზეთი სიმინდის, რაფინირებული

400 (20)

2.5.5

პური (მათ შორის, მცირე ზომის პურფუნთუშეული ნაწარმი) ფქვილოვანი საკონდიტრო ნაწარმი, ორცხობილა, მარცვლოვნების ფუძეზე დამზადებული წასახემსებელი სურსათი, ბურღულეული საუზმისათვის, გარდა სიმინდის ფუძეზე დამზადებეული წასახემსებელი სურსათისა და სიმინდის ბურღულეულის საუზმისა

2.5.6

სიმინდი, განკუთვნილი ადამიანის მიერ უშუალოდ სურსათად მოხმარებისათვის, სიმინდის ფუძეზე დამზადებული წასახემსებელი სურსათი და სიმინდის ბურღულეულის საუზმე

100 (20)

2.5.7

მარცვლოვნების ფუძეზე წარმოებული სურსათი (გარდა სიმინდის მარცვლისა) და ჩვილი და ადრეული ასაკის ბავშვთა კვებისათვის განკუთვნილი სურსათი (3), (7)

2.5.8

ჩვილი და ადრეული ასაკის ბავშვთა კვებისათვის განკუთვნილი, სიმინდის მარცვლის ფუძეზე წარმოებული სურსათი (3), (7)

20 (20)

2.5.9

200 (20)

2.5.10

300 (20)

2.6 ფუმონიზინი

B1 და B2 -ის საერთო რაოდენობა (ჯამი)

2.6.1.

გადაუმუშავებელი სიმინდი (18), გარდა გადაუმუშავებელი სიმინდისა, რომელიც განკუთვნილია სველი წესით დაფქვისათვის (33),4 000

2.6.2

სიმინდი, განკუთვნილი ადამიანის მიერ უშუალოდ სურსათად მოხმარებისათვის

სიმინდის მარცვლის ფუძეზე დამზადებული სურსათი, განკუთვნილი ადამიანის მიერ სურსათად უშუალოდ მოხმარებისათვის, გარდა 2.6.3, და 2.6.4 პუნქტებში მითითებული სურსათისა

1000

2.6.3

სიმინდის ფუძეზე დამზადებეული წასახემსებელი სურსათი და სიმინდის ბურღულეულის საუზმე

800

2.6.4

200

2.6.5.

1400

2.6.6

2000

2.7. T-2 HT-2 (17) ტოქსინი

T-2 და HT-2(17) ტოქსინის საერთო რაოდენობა (ჯამი)

2.7.1

გადაუმუშავებელი მარცვლოვნები (18) და ბურღულეული

2.8 ციტრინინი

2.8.1

სურსათის (სასურსათო) დანამატი, ბრინჯის ფუძეზე წარმოებული, რომელიც მიიღება ბრინჯის წითელი საფუარით (Monascus purpureus) ფერმენტაციით

2000

2.9.ჭვავის რქისსკლეროცეა და ჭვავის რქის ალკალოიდები

2.9.1.

ჭვავის რქის სკლეროცეა

2.9.1.1.

გადაუმუშავებელი მარცვლოვნები (18), გარდა სიმინდისა და ბრინჯისა

0,5 გ/კგ

2.9.2.

ჭვავის რქის ალკალოიდები

2.9.2.1.

გადაუმუშავებელი მარცვლოვნები (18), გარდა სიმინდისა და ბრინჯისა

2.9.2.2.

მარცვლოვნების დაფქული პოდუქტები, გარდა სიმინდისა და ბრინჯის დაფქული პროდუქტებისა

2.9.2.3.

პური (მათ შორის, მცირე ზომის პურფუნთუშეული ნაწარმი), ფქვილოვანი საკონდიტრო ნაწარმი, ორცხობილა, მარცვლოვნების ფუძეზე დამზადებული წასახემსებელი სურსათი, ბურღულეული საუზმისათვის და მაკარონი

2.9.2.4.

სურსათი მარცვლოვნების ფუძეზე, ჩვილი და ადრეული ასაკის ბავშვებისათვის

ნაწილი 3. ლითონები

#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#assignedTableId-1684167398817 {width:525.0pt;mso-cellspacing:0cm;mso-yfti-tbllook:1184;mso-padding-alt:0cm 0cm 0cm 0cm margin: 0 auto !important; }სურსათის დასახელება (1)

მაქსიმალური ზღვარი (მგ/კგ ნედლ წონაში)

3.1 ტყვია

3.1.1

ნედლი რძე (6), თერმულად (თბურად) დამუშავებული რძე და რძე, რომელიც გამოიყენება რძის პროდუქტების დასამზადებლად

0,020

3.1.2

ფორმულა ჩვილი ბავშვებისათვის, დამატებითი ფორმულა ჩვილი ბავშვებისა და ფორმულა ადრეული ასაკის ბავშვებისათვის (54)

ბაზარზე განთავსებულია ფხვნილის სახით (3), (26)

0,020

ბაზარზე განთავსებულია თხევადი სახით (3), (26)

0,010

3.1.3

მარცვლოვნების ფუძეზე წარმოებული სურსათი და ჩვილი

და ადრეული ასაკის ბავშვებისთვის განკუთვნილი სურსათი

(3), (26), გარდა 3.1.5 ქვეპუნქტით განსაზღვრული სურსათისა

0,020

3.1.4

განსაკუთრებული სამედიცინო დანიშნულების სურსათი

განკუთვნილი ჩვილი და ადრეული ასაკის ბავშვებისთვის

ბაზარზე განთავსებულია ფხვნილის სახით (3), (26)

0,020

ბაზარზე განთავსებულია თხევადი სახით (3), (26)

0,010

3.1.5

ჩვილი და ადრეული ასაკის ბავშვებისთვის განკუთვნილი

თხევადი სურსათი, რომელიც ეტიკეტირებული და რეალიზებული იქნა ასეთად, გარდა 3.1.2 და 3.1.4. ქვეპუნქტებით განსაზღვრულისა

ბაზარზე განთავსებულია თხევადი სახით ან ბიზნესოპერატორის ინსტრუქციების შესაბამისად აღსადგენი სახით, მათ შორის, ხილის წვენები(4)

0,020

ნაყენის ან ნახარშის დასამზადებლად განკუთვნილი (26)

0,50

3.1.6

ხორცი (გარდა სუბპროდუქტებისა) მსხვილფეხა საქონლის, ცხვრის, ღორისა და ფრინველის (6)

0,10

3.1.7

სუბპროდუქტები (6)

მსხვილფეხა საქონლისა და ცხვრის

0,20

ღორის

0,15

ფრინველის

0,10

3.1.8

თევზის ფილე (კუნთოვანი ქსოვილის ხორცი) (22), (23)

0,30

3.1.9

თავფეხიანები (47)

0,30

3.1.10

კიბოსნაირები (24),(40)

0,50

3.1.11

ორსადგულიანი მოლუსკები (24)

1,50

3.1.12

მარცვლოვნები და ბურღულეული

0,20

3.1.13

ძირხვენა და ტუბერიანი ბოსტნეული (ფამფარას, ახალი ჯანჯაფილისა და ახალი კოჭას გარდა), ბოლქვიანი ბოსტნეული, ყვავილოვანი კომბოსტო, თავხვეულა კომბოსტო, კეჟერა/კოლრაბი, პარკოსანი ბოსტნეული და ღეროვანი ბოსტნეული (25), (48)

0,10

3.1.14

ფოთლოვანი კომბოსტო, ფამფარა, სოკოები: ქამა სოკო (შამპინიონი) (Agaricus bisporus), კალმახა სოკო (ხეთამხალი) (Pleurotus osteatus), სოკო შიტაკი (Lentinula edodes) და ფოთლოვანი ბოსტნეული (ახალი მწვანილის გარდა) (25)

0,30

3.1.15

ველური (ტყის) სოკო, ახალი ჯანჯაფილი და ახალი კოჭა

0,80

3.1.16

ბოსტნეულის ნაყოფი (ხილისებური ბოსტნეული)

ტკბილი სიმინდი (25)

0,10

გარდა ტკბილი სიმინდისა (25)

0,05

3.1.17

ხილი, გარდა მოცხარის, მოცვის, ანწლისა და ხემარწყვასი (25)

0,10

3.1.18

მოცხარი, მოცვი, ანწლი და ხემარწყვა

0,20

3.1.19

ცხიმები და ზეთები, მათ შორის, რძის ცხიმი

0,10

3.1.20

ხილის წვენები, ხილის წვენი -კონცენტრირებული და აღდგენილი, ხილის ნექტარი

მხოლოდ კენკრა და სხვა მცირე ზომის ნაყოფის მქონე

ხილისგან (14)

0,05

სხვა ხილისგან, გარდა კენკრისა და სხვა მცირე ზომის

ნაყოფის მქონე ხილისგან (14)

0,03

3.1.21

ღვინო (მათ შორის, შუშხუნა ღვინო, გარდა ლიქიორული ღვინისა(55), სიდრი, მსხლის სიდრი და ხილის ღვინო (11)

პროდუქტი, რომელიც წარმოებულია 2001 წლის

მოსავლისაგან 2015 წლის მოსავლამდე

0,20

პროდუქტი, რომელიც წარმოებულია 2016 წლის მოსავლისგან 2021 წლის მოსავლამდე

0,15

პროდუქტი, რომელიც წარმოებულია 2022 წლის შემდეგი მოსავლიდან

0,10

3.1.22

არომატიზებული ღვინო, არომატიზებულ ღვინოზე დამზადებული სასმელები და არომატიზებული ღვინის პროდუქტები – კოქტეილები (13)

პროდუქტი, რომელიც წარმოებულია 2001 წლის შემდგეგი

მოსავლისაგან 2015 წლის მოსავლამდე

0,20

პროდუქტი, რომელიც წარმოებულია 2016 წლის შემდეგი მოსავლისგან 2021 წლის მოსავლამდე

0,15

პროდუქტი, რომელიც წარმოებულია 2022 წლის შემდეგი მოსავლიდან

0,10

3.1.23

ლიქიორული ღვინო (55) ყურძნისაგან

2022 წლის შემგომი მოსავლიდან

0,15

3.1.24

სასურსათო (სურსათის) დანამატები (35)

3,0

3.1.25

თაფლი

0,10

3.1.26

მშრალი სუნელ/სანელებლები (26)

ხილის სუნელ/სანელებლები

0,60

ძირხვენასა და ფესურას სუნელ/სანელებლები

1,50

ქერქის სუნელ/სანელებლები

2,0

კოკორის/კვირტისა და ყვავილის ბუტკოს სუნელ/სანელებლები

1,0

თესლის სუნელ/სანელებლები

0,90

3.1.27

მარილი, გაუწმენდავი „fleur de sel“ და „ნაცრისფერი მარილის“ გარდა, რომელთა მოპოვება თიხის ფსკერის მქონე საბადოდან ხდება ხელით

1,0

გაუწმენდავი „fleur de sel“ და „ნაცრისფერი მარილი“, რომელთა მოპოვება, თიხის ფსკერის მქონე საბადოდან ხდება ხელით

2,0

3.2 კადმიუმი

3.2.1

ხილი (25) და კაკლოვანები (25)

3.2.1.1

ციტრუსები, თესლოვანი და კურკოვანი ხილი, სუფრის ზეთისხილი, კივი, ბანანი, მანგო, პაპაია და ანანასი

0,020

3.2.1.2

კენკროვნები და მცირე ზომის ხილი ჟოლოს გარდა

0,030

3.2.1.3

ჟოლო

0,040

3.2.1.4

ხილი, გარდა 3.2.1.1, 3.2.1.2 და 3.2.1.3 ქვეპუნქტებით განსაზღვრულისა

0,050

3.2.1.5

კაკლოვანები (56)

3.2.1.5.1

კაკლოვანები, გარდა 3.2.1.5.2 ქვეპუნქტით განსაზღვრულისა

0,20

3.2.1.5.2

კედრის კაკალი

0,30

3.2.2

ძირხვენა და ტუბერიანი ბოსტნეული (25)

3.2.2.1

ძირხვენა და ტუბერიანი ბოსტნეული, გარდა 3.2.2.2, 3.2.2.3, 3.2.2.4, 3.2.2.5 და 3.2.2.6 ქვეპუნქტებით განსაზღვრულისა, კარტოფილის შემთხვევაში, მაქსიმალური ზღვარი ვრცელდება გაფცქვნილ კარტოფილზე

0,10

3.2.2.2

ბოლოკი

0,020

3.2.2.3

ტროპიკული ძირხვენა და ტუბერიანი ბოსტნეული, ოხრახუშისა და თალგამის ძირხვენები

0,050

3.2.2.4

ჭარხლის ძირხვენა

0,060

3.2.2.5

ნიახური

0,15

3.2.2.6

პირშუშხა, ძირთეთრა, ფამფარა

0,20

3.2.3

ბოლქვიანი ბოსტნეული (25)

3.2.3.1

ბოლქვიანი ბოსტნეული, გარდა ნივრისა

0,030

3.2.3.2

ნიორი

0,050

3.2.4

ბოსტნეულის ნაყოფი (ხილისებური ბოსტნეული) (25)

3.2.4.1

ბოსტნეულის ნაყოფი (ხილისებური ბოსტნეული), გარდა ბადრიჯნისა

0,020

3.2.4.2

ბადრიჯანი

0,030

3.2.5

ბოსტნეული – Brassica-ს ოჯახის წარმომადგენლები (25)

3.2.5.1

Brassica-ს ოჯახის წარმომადგენლები, გარდა ფოთლოვანი კომბოსტოსი

0,040

3.2.5.2

ფოთლოვანი კომბოსტო

0,10

3.2.6

ფოთლოვანი ბოსტნეული და მწვანილი (25)

3.2.6.1

ფოთლოვანი ბოსტნეული, გარდა 3.2.6.2. ქვეპუნქტით განსაზღვრულისა

0,10

3.2.6.2

ისპანახი და მსგავსი ფოთლები, მდოგვის ჩითილი და ახალი მწვანილი

0,20

3.2.7

პარკოსანი ბოსტნეული (25)

0,020

3.2.8

ღეროვანი ბოსტნეული (25)

3.2.8.1

ღეროვანი ბოსტნეული, გარდა 3.2.8.2 და 3.2.8.3 ქვეპუნქტებით განსაზღვრულისა

0,030

3.2.8.2

პრასი

0,040

3.2.8.3

ნიახური

0,10

3.2.9

სოკოები (25)

3.2.9.1

კულტივირებული სოკოები, გარდა 3.2.9.2 ქვეპუნქტით განსაზღვრულისა

0,050

3.2.9.2

კალმახა სოკო (ხეთამხალი) (Pleurotus osteatus) და სოკო შიტაკი (Lentinula edodes)

0,15

3.2.9.3

ველური (ტყის) სოკო

0,50

3.2.10

პარკოსნების მარცვალი და მათგან მიღებული ცილები

3.2.10.1

პარკოსნების მარცვალი, გარდა მათგან მიღებული ცილებისა

0,040

3.2.10.2

პარკოსნების მარცვლიდან მიღებული ცილები

0,10

3.2.11

ზეთოვანი თესლები (56)

3.2.11.1

ზეთოვანი თესლები, გარდა 3.2.11.2, 3.2.11.3, 3.2.11.4, 3.2.11.5 და 3.2.11.6 ქვეპუნქტებით განსაზღვრულისა

0,10

3.2.11.2

რაფსის თესლი

0,15

3.2.11.3

არაქისისა და სოიას თესლი

0,20

3.2.11.4

მდოგვის თესლი

0,30

3.2.11.5

სელისა და მზესუმზირის თესლი

0,50

3.2.11.6

ყაყაჩოს თესლი

1,20

3.2.12

მარცვლოვნები (57)

3.2.12.1

მარცვლოვნები, გარდა 3.2.12.2, 3.2.12.3, 3.2.12.4 და 3.2.12.5 ქვეპუნქტებით განსაზღვრულისა

0,10

3.2.12.2

ჭვავი და ქერი

0,050

3.2.12.3

ბრინჯი, ქ(უ)ინოა, ხორბლის ქატო და ხორბლის გლუტენი (წებოგვარა)

0,15

3.2.12.4

Triticum durum (მაგარი ხორბალი)

0,18

3.2.12.5

ხორბლის ღივი (აღმონაცენი)

0,20

3.2.13

კაკაოსა და შოკოლადის სპეციფიკური პროდუქტები, ჩამოთვლილი ქვემოთ (45)

3.2.13.1

- რძიანი შოკოლადი, რომელშიც კაკაოს მშრალი ნივთიერების შემცველობა <30%-ზე

0,10

3.2.13.2

- შოკოლადი, რომელშიც კაკაოს მშრალი ნივთიერების შემცველობა <50%-ზე; რძიანი შოკოლადი, რომელშიც კაკაოს მშრალი ნივთიერების შემცველობა ≥ 30%-ისა

0,30

3.2.13.3

- შოკოლადი, რომელშიც კაკაოს მშრალი ნივთიერების შემცველობა >50%-ზე;

0,80

3.2.13.4

კაკაოს ფხვნილი, რომელიც მიეწოდება საბოლოო მომხმარებელს ან საბოლოო მომხმარებელს მიეწოდება, როგორც ინგრედიენტი, ტკბილი კაკაოს ფხვნილში (სასმელი შოკოლადი)

0,60

3.2.14

ცხოველური წარმოშობის პროდუქტები – ხმელეთის ცხოველები (6)

3.2.14.1

მსხვილფეხა საქონლის, ცხვრის, ღორისა და ფრინველის ხორცი (გარდა სუბპროდუქტებისა)

0,050

3.2.14.2

ცხენის ხორცი, გარდა სუბპროდუქტებისა

0,20

3.2.14.3

მსხვილფეხა საქონლის, ცხვრის, ღორის, ფრინველისა და ცხენის ღვიძლი

0,50

3.2.14.4

მსხვილფეხა საქონლის, ცხვრის, ღორის, ფრინველისა და ცხენის თირკმელები

1,0

3.2.15

ცხოველური წარმოშობის პროდუქტები – თევზი, თევზის პროდუქტები და სხვა ზღვისა და მტკნარი წყლის ნებისმიერი სასურსათო პროდუქტები

3.2.15.1

თევზის ფილე (კუნთოვანი ქსოვილის ხორცი) (22), (23), გარდა 3.2.15.2, 3.2.15.3 და 3.2.15.4 ქვეპუნქტებში მითითებული თევზის სახეობებისა

0,050

3.2.15.2

შემდეგი სახეობების თევზის ფილე (კუნთოვანი ქსოვილის ხორცი) (22), (23),- სკუმბრია (Scomber species),- თინუსი (Thunnus species, Euthynnus species,Katsuwonus pelamis);

- წითელკუდა (Sicyopterus lagocephalus)

0,10

3.2.15.3

შემდეგი სახეობის თევზის ფილე (კუნთოვანი ქსოვილის ხორცი)(22), (23),თინუსი სკუმბრიასებრი (Auxisspecies)

0,15

3.2.15.4

შემდეგი სახეობების თევზის ფილე (22), (23) (კუნთოვანი ქსოვილის ხორცი)

- ანჩოუსი (Engrulis species)

- შიმშერი (ხმალთევზა) (Xiphias gladius)

- სარდინი (Sardina pilcharidus)

0,25

3.2.15.5

კიბოსნაირები (24): დანამტებისა და მუცლის ღრუს ფილე (კუნთოვანი ქსოვილის ხორცი) (40), კიბორჩხალასა და კიბორჩხალის მსგავსი კიბოსნაირებისათვის (Brachyura და Anomura) დანამატების ფილე (კუნთოვანი ქსოვილის ხორცი)

0,50

3.2.15.6

ორსადგულიანი მოლუსკები (24)

1,0

3.2.15.7

თავფეხიანები (შინაგანი ორგანოების გარეშე) (24),1,0

3.2.16

ფორმულა ჩვილი ბავშვებისათვის, დამატებითი ფორმულა ჩვილი ბავშვებისათვის, განსაკუთრებული სამედიცინო დანიშნულების სურსათი ჩვილი და ადრეული ასაკის ბავშვებისა (3) (26) და ფორმულა ადრეული ასაკის ბავშვებისათვის (26), (54)

3.2.16.1

- ბაზარზე განთავსებულია ფხვნილის სახით, რომელიც წარმოებულია ძროხის რძის ცილისა და ცილის ჰიდროლიზატისაგან

0,010

3.2.16.2

- ბაზარზე განთავსებულია სითხის (თხევადი) სახით, რომელიც წარმოებულია ძროხის რძის ცილისა და ცილის ჰიდროლიზატისაგან

0,005

3.2.16.3

- ბაზარზე განთავსებულია ფხვნილის სახით, რომელიც წარმოებულია სოიოს ცილის იზოლატისაგან ცალკე, ან ძროხის რძის ცილასთან ერთად

0,020

3.2.16.4

- ბაზარზე განთავსებულია სითხის (თხევადი) სახით, რომელიც წარმოებულია სოიოს ცილის იზოლატისაგან ცალკე, ან ძროხის რძის ცილასთან ერთად

0,010

3.2.17

ფორმულა ადრეული ასაკის ბავშვებისთვის (26), (54)

3.2.17.1

- ბაზარზე განთავსებულია ფხვნილის სახით, რომელიც წარმოებულია მცენარეული ცილების იზოლატისაგან, გარდა სოიოს ცილისა, ცალკე ან ძროხის რძის ცილასთან ერთად ნარევის სახით

0,020

3.2.17.2

ბაზარზე განთავსებულია სითხის (თხევადი) სახით, რომელიც წარმოებულია მცენარეული ცილების იზოლატისაგან, გარდა სოიოს ცილისა, ცალკე, ან ძროხის რძის ცილასთან ერთად ნარევის სახით

0,010

3.2.18

მარცვლოვნების ფუძეზე წარმოებული სურსათი და ჩვილი და ადრეული ასაკის ბავშვთა კვებისათვის განკუთვნილი სურსათი (3), (26)

0,040

3.2.19

სასმელები ჩვილი და ადრეული ასაკის ბავშვებისათვის, რომლებიც ეტიკეტირებული და ბაზარზე განთავსებულია ასეთად,,გარდა 3.2.16 და 3.2.17 ქვეპუნქტებით განსაზღვრულისა

3.2.19.1

ბაზარზე განთავსებულია თხევადი სახით ან ექვემდებარება აღდგენას ბიზნესოპერატორის მიერ განსაზღვრული ინსტრუქციის შესაბამისად, მათ შორის, ხილის წვენები (4)

0,020

3.2.20

სურსათის (სასურსათო) დანამატები (35)

3.2.20.1

სურსათის (სასურსათო) დანამატები, გარდა 3.2.20.2 ქვეპუნქტით განსაზღვრული სურსათის (სასურსათო) დანამატებისა,1,0

3.2.20.2

სურსათის (სასურსათო) დანამატები (35), რომლებიც შედგება მხოლოდ ან ძირითადად მშრალი წყალმცენარეებისაგან, ასევე პროდუქტი, რომელიც დამზადებულია ზღვის მშრალი წყალმცენარეების ან მშრალი ორსადგულიანი მოლუსკებისაგან

3,0

3.2.21

მარილი

0,50

3.3 ვერცხლისწყალი

3.3.1

თევზის პროდუქტები (24) თევზის ფილე (კუნთოვანი ქსოვილის ხორცი) (22), (23), გარდა 3.3.2 პუნქტებით განსაზღვრული სახეობებისა. მაქსიმალური ზღვარი (სიდიდე) კიბოსნაირებისათვის გამოიყენება სხეულის სხვადასხვა სეგმენტიდან (დანამატებიდან) და მუცლის ღრუდან მიღებულ ხორცთან მიმართებით (40), კიბორჩხალისა და კიბორჩხალის მსგავსი კიბოსნაირებისათვის (Brachyura და Anomura), მაქსიმალური ზღვარი გამოიყენება დანამტებიდან მიღებულ ხორცთან მიმართებით.

0,50

3.3.2

შემდეგი თევზების ფილე (22), (23),-ზღვის ეშმაკი – მეანკესე (Lophius species)

-ატლანტიკური ლოქო (Ananrhichas lupus)

-პელამიდა (Sarda sarda)

- გველთევზა (Anguilla species)

- ჰოპლოსტეტი, ატლანტიკური თავდიდა, იმპერატორი

(Hoplostethus species)

- გრენადერი (Coryphaenoides ruspestris)

- პალტუსი (Hippoglossus hippoglossus)

- კონგრიო აფრიკული (Genypterus capensis)

- მარლინი (Makaira species)

- მეგრიმი (Lepidorhombus species)

- ხონთქარი, (ბარაბულკა), კეფალი (Mullus species)

- კონგრიო შავი (Genypterus blacodes)

- წერი, ქარიყლაპია (Esox lucius)

- ერთფეროვანი ბონიტო (Orcynopsis unicolor)

-კაპელანი (Tricopterus minutes)

- პორტუგალიური ზვიგენი (Centroscymnus coelolepis)

- რომბისებური სკატი, სკაროსი (Raja species)

- ზღვის ქორჭილა (Sebastes marinus, S.mentella, S.viviparus)

- ინდოეთისა და წყანარი ოკეანის იალქან-თევზები (Istiophorus platypterus)

- კუდიანი ხმალთევზა (Lepidopus caudatus, Aphanopus carbo)

- პანდორა, ზღვის კაპარჭინა (Pagellus species)

- ზვიგენის ყველა სახეობა

- გველისებრი სკუმბრიები, ესკოლარი ან სხვა ცხიმიანი თევზები (Lepidocybium flavobrunneum, Ruvettuspretiosus, Gempylus serpens)

- ზუთხი (Acipenser species)

- ხმალთევზა ანუ შიმშერი (Xiphias gladius)

- თინუსი (Thunnus species, Euthynnus species,Katsuwonus pelamis)

1,0

3.3.3.

სურსათის (სასურსათო) დანამატები (35)

0,10

3.4 კალა (არაორგანული)

3.4.1

დაკონსერვებული სურსათი, გარდა სასმელებისა

200

3.4.2

დაკონსერვებული სასმელები ქილაში, მათ შორის, ხილისა და ბოსტნეულის წვენები

100

3.4.3

ბავშვთა კვებისათვის განკუთვნილი დაკონსერვებული სურსათი და მარცვლოვნების ფუძეზე წარმოებული ჩვილი და ადრეული ასაკის ბავშვთა კვებისათვის განკუთვნილი სურსათი, გარდა მშრალი და ფხვნილისებური სურსათისა (3), (26),50

3.4.4

ფორმულა ჩვილი ბავშვებისათვის დაკონსერვებული და დამატებითი ფორმულა ჩვილი ბავშვებისათვის დაკონსერვებული, (მათ შორის, რძიანი ფორმულა ჩვილი ბავშვებისათვის და რძიანი დამატებითი ფორმულა ჩვილი ბავშვებისათვის), გარდა მშრალი და ფხვნილისებური სურსათისა (8), (26),50

3.4.5

განსაკუთრებული სამედიცინო დანიშნულების დიეტური სურსათი, დაკონსერვებული (9), (26),სპეციალურად ჩვილი ბავშვებისათვის, გარდა მშრალი და ფხვნილისებური სურსათისა

3.5.

დარიშხანი (არაორგანული) (49), (50)

3.5.1

დაფქული ბრინჯი, ორთქლით დამუშავების (მოწალვის)

გარეშე (გაპრიალებული ბრინჯი ან თეთრი ბრინჯი)

0,20

3.5.2

ორთქლით დამუშავებული (მოწალული) ბრინჯი და

გაუპრიალებელი ბრინჯი

0,25

3.5.3

ბრინჯის ვაფლი, ბრინჯის ფირფიტები, ბრინჯის კრეკერები

და ბრინჯის ნამცხვრები

0,30

3.5.4

ჩვილი და ადრეული ასაკის ბავშვთა სურსათის

წარმოებისათვის განკუთვნილი ბრინჯი (3)

0,10

ნაწილი 4.3-მონოქლორპროპანდიოლი (3-MCPD) და გლიციდილის ცხიმოვანი მჟავას რთული ეთერები

#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#assignedTableId-1684167398834 {width:525.0pt;mso-cellspacing:0cm;mso-yfti-tbllook:1184;mso-padding-alt:0cm 0cm 0cm 0cm margin: 0 auto !important; }სურსათის დასახელება (1)

მაქსიმალური ზღვარი (მკგ/კგ)

4.1

3-მონოქლორპროპანდიოლი (3-MCPD)

4.1.1.

მცენარეული ცილა ჰიდროზებული (27)

4.1.2.

სოიოს სოუსი (27)

4.2

გლიციდილის ცხიმოვანი მჟავას რთული ეთერები, გამოსახული, როგორც გლიციდოლი

4.2.1

მცენარეული ცილები და ცხიმები, რომლებიც განთავსებულია ბაზარზე საბოლოო მომხმარებლისათვის ან სურსათში ინგრედიენტად გამოყენების მიზნით, გარდა 4.2.2 პუნქტით განსაზღვრული სურსათისა

1000

4.2.2

მცენარეული ცილები და ცხიმები, რომლებიც განკუთვნილია ბავშვთა კვების პროდუქტების წარმოებისათვის და ჩვილი და ადრეული ასაკის ბავშვთა კვებისათვის განკუთვნილი მარცვლოვნების ფუძეზე წარმოებული სურსათისათვის (3)

500

4.2.3

ფორმულა ჩვილი ბავშვებისათვის, დამატებითი ფორმულა ჩვილი ბავშვებისათვის და განსაკუთრებული სამედიცინო დანიშნულების სურსათი ჩვილი და ადრეული ასაკის ბავშვთა კვებისათვის (ფხვნილი) (3) (26)

4.2.4

ფორმულა ჩვილი ბავშვებისათვის, დამატებითი ფორმულა ჩვილი ბავშვებისათვის და განსაკუთრებული სამედიცინო დანიშნულების სურსათი ჩვილი და ადრეული ასაკის ბავშვთა კვებისათვის (თხევადი) (3) (26)

6,0

4.3

3- მონოქლოროპროპანდიოლის (3-MCPD) და 3-MCPD ცხიმოვანი მჟავების ეთერების ჯამი, გამოხატული, როგორც 3-MCPD

4.3.1

მცენარეულიზეთები და ცხიმები, თევზის ქონი და სხვა ზღვის ორგანიზმების ცხიმები/ზეთები, რომლებიც განთავსებულია ბაზარზე საბოლოო მომხმარებლისთვის ან სურსათში ინგრედიენტად გამოსაყენებლად, რომელიც მიეკუთვნება შემდეგ კატეგორიებს, გარდა 4.3.2 ქვეპუნტით განსაზღვრული სურსათისა და პირველი/პირველადი გამოწურვის ზეითუნის ზეთებისა (59 ა):

– ცხიმები და ზეთები ქოქოსის, სიმინდის, რაფსის, მზესუმზირის, სოიას, პალმის კურკისა და ზეითუნის ზეთების (რომლებიც შედგება რაფინირებული ზეითუნის ზეთისა და პირველი/პირველადი გამოწურვის ზეითუნის ზეთისგან)(59 ბ) და ცხიმებისა და ზეთების ნარევები მხოლოდ ამ კატეგორიების ცხიმებსა და ზეთებთან

– სხვა მცენარეული ზეთები (მათ შორის, მეორადი გამოწურვის (ჩენჩოდან) ზეითუნის ზეთები)(59გ), თევზის ქონი და სხვა ზღვის ორგანიზმების ცხიმები/ზეთები და ცხიმებისა და ზეთების ნარევები მხოლოდ ამ კატეგორიების ცხიმებსა და ზეთებთან

– ზემოაღნიშნული კატეგორიების ცხიმებისა და ზეთების ნარევები

1250

2500

– (60)

4.3.2

მცენარეული ზეთები და ცხიმები, თევზის ქონი და სხვა ზღვის ორგანიზმების ცხიმები/ზეთები, რომლებიც განკუთვნილია ბავშვთა კვებისთვის განკუთვნილი სურსათისა და მარცვლოვნების ფუძეზე წარმოებული ჩვილი და ადრეული ასაკის ბავშვთა კვებისთვის განკუთვნილი სურსათის (3) წარმოებისათვის

750 (61)

4.3.3

ფორმულა ჩვილი ბავშვებისთვის, დამატებითი ფორმულა და განსაკუთრებული სამედიცინო დანიშნულების სურსათი ჩვილი და ადრეული ასაკის ბავშვებისათვის (3), (26) და ადრეული ასაკის ბავშვთა ფორმულა (26) (ფხვნილი)

125

4.3.4

ნაწილი 5: დიოქსინები და პოლიქლორბიფენილები (28)

#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#assignedTableId-1684167419924 {width: 489pt; margin: 0 auto !important; }სურსათის დასახელება

მაქსიმალური ზღვარი

(WHO-PCDD/F-TEQ)

საერთო რაოდენობა - ჯამი (29)

დიოქსინი და დიოქსინის ანალოგი პოლიქლორბიფენი-ლები

(WHO-PCDD/F-PCB-TEQ)

საერთო რაოდენობა - ჯამი (29)

PCB28,PCB52, PCB101, PCB138, PCB153-ის და PCB180 (ICES – 6)

საერთო რაოდენობა -

ჯამი (29)

5.1

ხორცი და ხორცის პროდუქტები (გარდა სასურსათო სუბპროდუქტებისა) შემდეგი ცხოველების (6),მსხვილფეხა საქონელი და ცხვარი

შინაური ფრინველი

ღორი

2,5პგ/გ ცხიმში (30)

1,75 პგ/გ ცხიმში(30)

1,0 პგ/გ ცხიმში(30)

4,0 პგ/გ ცხიმში (30)

3,0 პგ/გ ცხიმში (30)

1,25 პგ/გ ცხიმში (30)

40 ნგ/გ ცხიმში (30)

40 ნგ/გ ცხიმში(30)

5.2

პუნქტი 5.1-ში მითითებული ხმელეთის ცხოველების ღვიძლი, გარდა ცხვრისა, და მათგან დამზადებული სურსათი

მსხვილფეხა საქონელი

შინაური ფრინველი

- ღორი

0,30 პგ/გ ცხიმში,ნედლ წონაში

0,50 პგ/გ ცხიმში,ნედლ წონაში

3,0 ნგ/გ

ნედლ წონაში

ღვიძლი ცხვრისა და მისგან დამზადებული სურსათი

1,25 პგ/გ ცხიმში,ნედლ წონაში

2,0 პგ/გ ცხიმში ,ნედლ წონაში

3,0 ნგ/გ

ნედლ წონაში

5.3

თევზის ფილე, თევზჭერის პროდუქტები და მათგან დამზადებული პროდუქტები(23), (31), გარდა:

ბუნებრივ გარემოში დაჭერილი გველთევზასი (Anguilla anguilla)

ბუნებრივ გარემოში დაჭერილი ეკლიანი ზვიგენის (Squalus acanthias )

ბუნებრივ, მტკნარ წყალში დაჭერილი თევზებისა, გარდა ბუნებრივ მტკნარ წყალში დაჭერილი გამსვლელი თევზებისა,თევზის ღვიძლისა და მათი გადამუშავების პროდუქტებისა

ზღვის ცხიმისა (ქონი)

კიბოსნაირებისათვის მაქსიმალური ზღვარი გამოიყენება მუცლის ღრუდან და სხეულის სხვადასხვა სეგმენტებიდან (დანამატებიდან) მიღებულ ხორცთან მიმართებაში (40), კიბორჩხალისა და კიბორჩხალის მსგავსი კიბოსნაირებისათვის (Brachyuraდა Anomura), მაქსიმალური ზღვარი გამოიყენება დანამტებიდან მიღებულ ხორცთან მიმართებაში.

3,5 პგ/გ

ნედლ წონაში

6,5 პგ/გ

ნედლ წონაში

75 ნგ/გ

ნედლ წონაში

5.4

ფილე ბუნებრივ, მტკნარ წყალში დაჭერილი თევზისა, გარდა მტკნარ წყალში დაჭერილი გამსვლელი თევზისა, მათგან მიღებული პროდუქტები (23),3,5 პგ/გ

ნედლ წონაში

6,5 პგ/გ

ნედლ წონაში

125 ნგ/გ

ნედლ წონაში

5.4.ა

ფილე ბუნებრივ გარემოში დაჭერილი ეკლიანი ზვიგენის (Squalusacanthias ) და მისგან მიღებული პროდუქტები (31),3,5 პგ/გ

ნედლ წონაში

6,5 პგ/გ

ნედლ წონაში

200 ნგ/გ

ნედლ წონაში

5.5

ფილე, ბუნებრივ გარემოში დაჭერილი გველთევზასი (Anguilla anguilla)

3,5 პგ/გ

ნედლ წონაში

10,0პგ/გ

ნედლ წონაში

300ნგ/გ

ნედლ წონაში

5.6

თევზის ღვიძლი და მისგან მიღებული პროდუქტები გარდა პუნქტი 5.7-ით განსაზღვრული ზღვის ცხიმისა (ქონი, ზეთი)

20,0 პგ/გ

ნედლ წონაში (34)

200 ნგ/გ

ნედლ წონაში (34)

5.7

ზღვის ცხიმი (ქონი ) თევზის ტანის, თევზის ღვიძლის და ზღვის სხვა ორგანიზმების, რომელიც განკუთვნილია ადამიანის მოხმარებისათვის

1,75 პგ/გ

ცხიმში

6,0 პგ/გ

ცხიმში

200 ნგ/გ

ცხიმში

5.8

ნედლი რძე (6), და რძის პროდუქტები (6), მათ შორის ნაღების კარაქის ცხიმი

2,5 პგ/გ

ცხიმში (30)

5,5 პგ/გ ცხიმში(30)

40 ნგ/გ

ცხიმში (30)

5.9

ქათმის კვერცხი და კვერცხის პროდუქტები (6),2,5 პგ/გ

ცხიმში (30)

5,0 პგ/გ ცხიმში (30)

40 ნგ/გ

ცხიმში (30)

5.10

ცხიმი შემდეგი ცხოველებისა:

მსხვილფეხა საქონელი და ცხვარი

ფრინველი

- ღორი

2,5პგ/გ ცხიმში

1,75 პგ/გ ცხიმში

1,0 პგ/გ ცხიმში

4,0პგ/გ ცხიმში

3,0 პგ/გ ცხიმში

1,25 პგ/გ ცხიმში

40 ნგ/გ ცხიმში

5.11

ცხოველური ცხიმი შერეული

1,5 პგ/გ ცხიმში

2,50 პგ/გ ცხიმში

40 ნგ/გ ცხიმში

5.12

მცენარეული ზეთები და ცხიმები

0,75 პგ/გ ცხიმში

1,25 პგ/გ ცხიმში

40 ნგ/გ ცხიმში

5.13

ჩვილი და ადრეული ასაკის ბავშვთა კვებისთვის განკუთვნილი სურსათი (4),0,1 პგ/გ ცხიმში

0,2 პგ/გ ცხიმში

1,0 ნგ/გ ცხიმში

ნაწილი 6. პოლიციკლური არომატული ნახშირწყალბადები

#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#assignedTableId-1684167419930 {width:525.0pt;mso-cellspacing:0cm;mso-yfti-tbllook:1184;mso-padding-alt:0cm 0cm 0cm 0cm margin: 0 auto !important; }სურსათის დასახელება (1)

მაქსიმალური ზღვარი

(მკგ/კგ)

6.1 ბენზო(a)პირენი, ბენზო(a)ანთრაცინი, ბენზო(a)ფლუორენი, ქრიზენი

ბენზო(a)პირენი

ბენზო(a)პირენის, ბენზო(a)ანთრაცინის, ბენზო(a)ფლუორენის და ქრიზენის საერთო რაოდენობა

ჯამი (41)

6.1.1

ცხიმები და ზეთები (გარდა კაკაოს ცხიმისა და ქოქოსის ზეთისა), რომელიც განკუთვნილია ადამიანის მიერ უშუალოდ სურსათად მოხმარებისათვის ან სურსათში ინგრედიენტის სახით გამოყენებისათვის

2,0

10,0

6.1.2

კაკაოს მარცვლები და მათგან მიღებული პროდუქტები, გარდა 6.1.11-პუნქტით განსაზღვრული სურსათისა

5,0 მკგ/კგ

ცხიმში

30,0 მკგ/კგ

ცხიმში

6.1.3

ქოქოსის ზეთი, რომელიც განკუთვნილია ადამიანის მიერ უშუალოდ სურსათად მოხმარებისათვის ან სურსათში ინგრედიენტის სახით გამოყენებისათვის

2,0

20,0

6.1.4

ხორცი შებოლილი და შებოლილი ხორცპროდუქტები

2,0

12,0 მკგ/კგ

6.1.5

ფილე შებოლილი თევზისა და შებოლილი თევზპროდუქტები (23), (32), გარდა პუნქტი 6.1.6-ითა და 6.1.7-ით განსაზღვრული პროდუქტებისა, შებოლილი კიბოსნაირებისათვის მაქსიმალური ზღვარი გამოიყენება სხეულის სხვადასხვა სეგმენტიდან (დანამატებიდან) და მუცლის ღრუდან მიღებულ ხორცისთვის (40), შებოლილი კიბორჩხალისა და კიბორჩხალის მსგავსი კიბოსნაირებისათვის (Brachyura და Anomura), მაქსიმალური ზღვარი გამოიყენება დანამატებიდან მიღებული ხორცისთვის

2,0

12,0 მკგ/კგ

6.1.6

შებოლილი ქარხალა (Sprattus sprattus) და

შებოლილი ქარხალას კონსერვი (23), (43),შებოლილი ბალტიური ქაშაყი (Clupea

harengus membras), რომლის სიგრძე ≤ 14

სმ-ისა და დაკონსერვებული ბალტიური

ქაშაყი, რომლის სიგრძე ≤ 14 სმ-ისა. (23), (43), გამომშრალი ბონიტო (Katsuwonus

pelamis), ორსადგულიანი მოლუსკები

(ახალი, გაცივებული, გაყინული) (24)

თერმულად (თბურად) დამუშავებული

ხორცი და თერმულად (თბურად)

დამუშავებული ხორცის პროდუქტები(42), რომლებიც უშუალოდ მიეწოდება

საბოლოო მომხმარებელს

5,0

30,0

6.1.7

ორსადგულიანი მოლუსკები(32)

6,0

35,0

6.1.8

1,0

6.1.9

ფორმულა ჩვილი ბავშვებისა და დამატებითი ფორმულა ჩვილი ბავშვებისათვის, მათ შორის, რძიანი ფორმულა ჩვილი ბავშვებისა და რძიანი დამატებითი ფორმულა ჩვილი ბავშვებისათვის (3), (26)

1,0

6.1.10

განსაკუთრებული სამედიცინო დანიშნულების დიეტური სურსათი (3), (26) სპეციალურად ჩვილი ბავშვებისათვის

1,0

6.1.11

კაკაოს ბოჭკო და მისგან მიღებული

პროდუქტები, რომლებიც

განკუთვნილია სურსათის

ინგრედიანტად გამოყენებისათვის

3,0

15,0

6.1.12

ბანანის ჩიპსები

2,0

20,0

6.1.13

სურსათის (სასურსათო) დანამატები,რომლებიც შეიცავენ მცენარეულ

კომპონენტებსა და მათ პრეპარატებს (35), (51), (52)

სურსათის (სასურსათო) დანამატები,რომლებიც შეიცავენ პროპოლისს,ფუტკრის რძეს, სპირულინასა და მათ

პრეპარატებს (35)

10,0

50,0

6.1.14

მწვანილი მშრალი (გამხმარი)

10,0

50,0

6.1.15

მშრალი (გამხმარი) სუნელები, გარდა ილისა და

შებოლილი წიწაკისა (Capsicum spp.)

10,0

50,0

6.1.16

მცენარეული წარმოშობის სურსათისგან მიღებული ფხვნილები, განკუთვნილი სასმელების წარმოებისათვის, გარდა 6.1.2 და 6.1.11 ქვეპუნქტებით განსაზღვრულისა (58)

10,0

50,0

ნაწილი 7. მელამინი და მისი სტრუქტურული ანალოგები

#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#assignedTableId-1684167419934 {null margin: 0 auto !important; }სურსათის დასახელება

მაქსიმალური ზღვარი (მგ /კგ )

7.1 მელამინი

7.1.1

სურსათი, გარდა ფორმულა ჩვილი ბავშვებისათვის და დამატებითი ფორმულა ჩვილი ბავშვებისათვის, (44)

2,5

7.1.2

ფორმულა ჩვილი ბავშვებისათვის ფხვნილისებური და დამატებითი ფორმულა ჩვილი ბავშვებისათვის, ფხვნილისებური

ნაწილი 8. დამახასიათებელი მცენარეული ტოქსინები

#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#assignedTableId-1684167419935 {width:525.0pt;mso-cellspacing:0cm;mso-yfti-tbllook:1184;mso-padding-alt:0cm 0cm 0cm 0cm margin: 0 auto !important; }სურსათის დასახელება (1)

მაქსიმალური ზღვარი

(გ/კგ)

8.1 ერუკის მჟავა,მათშორის,ცხიმთან დაკავშირებული ერუკის მჟავა

8.1.1

მცენარეული ზეთები და ცხიმები, რომლებიც ბაზარზე განთავსებულია საბოლოო მომხმარებლისთვის ან სურსათში ინგრედიენტად გამოსაყენებლად, გარდა წიწმატა-სელის, მდოგვისa და კიტრისუნას ზეთებისა

20,0

8.1.2

წიწმატა-სელის, მდოგვისa და კიტრისუნას ზეთები

50,0

8.1.3.

მდოგვი (სუნელი)

35,0

8.2 ტროპანის ბირთვის მქონე ალკალოიდები

ატროპინი

სკოპოლამინი

8.2.1

მარცვლოვნების ფუძეზე წარმოებული სურსათი და ჩვილი და ადრეული ასაკის ბავშვთა კვებისათვის განკუთვნილი სურსათი, რომლებიც შეიცავს ფეტვს, სორგოს, წიწიბურას ან მათგან მიღებულ პროდუქტებს (26)

1,0 მკგ/კგ

8.2.2.

გადაუმუშავებელი ფეტვი და სორგო (18)

5,0

8.2.2.

8.2.3.

გადაუმუშავებელი სიმინდი (18), გარდა

- გადაუმუშავებელი სიმინდისა, რომელიც განკუთვნილია სველი წესით დაფქვისათვის (37)

- დასკდომისთვის (ბატიბუტისთვის) განკუთვნილი გადაუმუშავებელი სიმინდისა

15,0

8.2.3.

8.2.4.

გადაუმუშავებელი წიწიბურა (18)

10,0

8.2.4.

8.2.5.

დასკდომისთვის (ბატიბუტისთვის) განკუთვნილი სიმინდი, ფეტვი, სორგო და სიმინდი, რომელიც ბაზარზე განთავსებულია საბოლოო მომხმარებლისათვის,ფეტვის, სორგოსა და სიმინდის დაფქვის პროდუქტები

5,0

8.2.5.

8.2.6.

წიწიბურა, რომელიც ბაზარზე განთავსებულია საბოლოო მომხმარებლისათვის,წიწიბურას დაფქვის პროდუქტები

10,0

8.2.6.

8.2.7.

ბალახოვანი მცენარეების ნაყენი (მშრალი პროდუქტი), გარდა 8.2.8 პუნქტით განსაზღვრულისა

25,0

8.2.7.

8.2.8

ანისულის თესლის ნაყენი (მშრალი პროდუქტი)

50.0

8.2.8

8.2.9

ბალახოვანი მცენარეების ნაყენი (თხევადი)

0,20

8.2.9

8.3 ჰიდროციანის მჟავა, ციანოგენურ გლიკოზიდებთან დაკავშირებული ჰიდროციანის მჟავის ჩათვლით

8.3.1

გარგარის კურკის გული გადაუმუშავებელი, მთლიანი, დაფქული, დაქუცმაცებული, დამტვრეული, რომელიც ბაზარზე განთავსებულია საბოლოო მომხმარებლისათვის

20,0

ნაწილი 9: პერქლორატი

#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#assignedTableId-1684167441414 {width:525.0pt;mso-cellspacing:0cm;mso-yfti-tbllook:1184;mso-padding-alt:0cm 0cm 0cm 0cm margin: 0 auto !important; }სურსათის დასახელება (1)

მაქსიმალური ზღვარი

(მკგ/კგ)

9. პერქლორატი

9.1

ხილი და ბოსტნეული,გარდა:

0,05

– Cucurbitaceae (გოგრისებრთა ოჯახი) და ფოთლოვანი(ხუჭუჭა) კომბოსტოსი

0,10

– ფოთლოვანი ბოსტნეულისა და მწვანილისა

0,50

9.2

ჩაი (Camellia sinensis), მშრალი, მცენარეული და ხილის ნაყენები, მშრალი

0,75

9.3

ფორმულა ჩვილი ბავშვებისათვის, დამატებითი ფორმულა ჩვილი ბავშვებისათვის, ჩვილი და ადრეული ასაკის ბავშვთათვის გათვალისწინებული განსაკუთრებული სამედიცინო დანიშნულების სურსათი და ფორმულა ადრეული ასაკის ბავშვებისათვის (3), (4), (54)

0,01

ბავშვთა კვებისთვის განკუთვნილი სურსათი (3), (4)

0,02

მარცვლოვნების ფუძეზე წარმოებული სურსათისათვის (3), (4), (26)

0,01

(1) ხილი, ბოსტნეული და მარცვლოვანები შეესაბამება „მცენარეული და ცხოველური წარმოშობის სურსათ(ზე)ში/ცხოველის საკვებ(ზე)ში პესტიციდების ნარჩენების მაქსიმალური დონის შესახებ ტექნიკური რეგლამენტის დამტკიცების თაობაზე“ საქართველოს მთავრობის 2016 წლის 29 დეკემბრის №623 დადგენილებით განსაზღვრულ სურსათის კატეგორიებს. ეს იმას ნიშნავს, რომ წიწიბურა ( Fagopyrum sp.) მიეკუთვნება „მარცვლოვნებს“, ხოლო მისგან მიღებული პროდუქტები − „მარცვლოვნებისგან მიღებულ პროდუქტს (ბურღული)“. კაკლოვანებისათვის მაქსიმალური ზღვარი არ აღნიშნავს ხილისათვის განსაზღვრულ მაქსიმალურ ზღვარს.

(2) მაქსიმალური ზღვარი არ გამოიყენება ახალი ისპანახისათვის, რომელიც მოსავლის აღებისთანავე, მინდვრიდან ტრანსპორტით პირდაპირ ბითუმად იგზავნება გადამუშავებისათვის.

(3) მითითებული სურსათი მოიცავს ჩვილი და ადრეული ასაკის ბავშვთა კვებისთვის განკუთვნილ სურსათს, განსაკუთრებული სამედიცინო დანიშნულების სურსათსა და წონის კონტროლის მიზნით განკუთვნილ განსაკუთრებულ დიეტურ სურსათს.

წონის კონტროლის მიზნით განსაკუთრებული დიეტური სურსათი − სურსათი, რომელიც განსაკუთრებული შედგენილობის ან დამზადების პროცესის გამო მკვეთრად განსხვავდება ნორმალური გამოყენებისათვის განკუთვნილი სურსათისგან და შეესაბამება დეკლარირებულ (გაცხადებულ) დიეტური მიზნით გამოყენებას. ბაზარზე განთავსებისას ამგვარი გამოყენების შესახებ მითითებული უნდა იქნეს პროდუქტზე.

(4) მაქსიმალური ზღვარი მოცემულია სურსათისათვის, რომელიც განკუთვნილია ადამიანის მიერ უშუალოდ სურსათად მოხმარებისათვის. (რომელიც განთავსებულია ბაზარზე, ან იმ სურსათისათვის, რომელიც აღდგენილია ბიზნესოპერატორის ინსტრუქციის შესაბამისად).

(5) მაქსიმალური ზღვარი გამოიყენება არაქისისა და კაკლოვანთა საჭმელად ვარგისი ნაწილების მიმართ. თუ ტარდება ნაჭუჭიანი არაქისისა და ნაჭუჭიანი კაკლოვანების გამოკვლევა, მაშინ აფლატოქსინების გამოანგარიშებისას იგულისხმება, რომ დაბინძურებულია მხოლოდ საჭმელად ვარგისი ნაწილი, გარდა ბრაზილიური კაკლისა.

(6) მაქსიმალური ზღვარი მოცემულია სურსათისათვის, რომელიც განსაზღვრულია საქართველოს კანონმდებლობით.

(7) მაქსიმალური ზღვარი დგინდება მშრალი ნივთიერებაზე გადაანგარიშებით. „სურსათში მიკოტოქსინების განსაზღვრისათვის ნიმუშის აღებისა და ანალიზის მეთოდების შესახებ“ ტექნიკური რეგლამენტის დამტკიცების თაობაზე“ საქართველოს მთავრობის 2016 7 ნოემბრის წლის №497 დადგენილებით.

(8) (ამოღებულია)

(9) (ამოღებულია)

(10) რძისა და რძის პროდუქტებისათვის მაქსიმალური ზღვარი მოცემულია ადამიანის მიერ უშუალოდ მოხმარებისათვის მზა სურსათისათვის (რომელიც განთავსებულია ბაზარზე, ან იმ სურსათისათვის, რომელიც აღდგენილია ბიზნესოპერატორის ინსტრუქციის შესაბამისად), ხოლო რძისა და რძის პროდუქტების გარდა სხვა პროდუქტებისათვის − მაქსიმალური ზღვარი დგინდება მშრალი ნივთიერებაზე გადაანგარიშებით, „სურსათში მიკოტოქსინების განსაზღვრისათვის ნიმუშის აღებისა და ანალიზის მეთოდების შესახებ“ ტექნიკური რეგლამენტის დამტკიცების თაობაზე“ საქართველოს მთავრობის 2016 წლის 7 ნოემბრის №497 დადგენილებით.

(11) ღვინისა და შუშხუნა ღვინის განმარტება საქართველოს კანონმდებლობის შესაბამისად. (ღვინო − პროდუქტი, რომელიც მიღებულია მხოლოდ ყურძნის ტკბილის ან დურდოს სრული ან ნაწილობრივი ალკოჰოლური დუღილის შედეგად;

შუშხუნა ღვინო – ნახშირბადის დიოქსიდით ხელოვნურად გაჯერებული ღვინო, რომელშიც ჭარბი წნევა 200 C ტემპერატურაზე არ უნდა იყოს 2,5 ბარზე ნაკლები; („ვაზისა და ღვინის შესახებ“ საქართველოს კანონი).

(12) მაქსიმალური ზღვარი დადგენილი უნდა იქნეს ამ ტექნიკური რეგლამენტის ძალაში შესვლის წელს აღებული მოსავლის მიმართ.

(13) მაქსიმალური ზღვარი დადგენილი უნდა იქნეს საქართველოს კანონმდებლობის თანახმად განსაზღვრული გეოგრაფიული აღნიშვნებით დაცულ არომატიზებული ღვინის, არომატიზებულ ღვინოზე დამზადებული სასმელებისა და არომატიზებული ღვინის პროდუქტების - კოქტეილებისათვის. ოხრატოქსინ A-ს მაქსიმალური ზღვარი ამ სასმელებში წარმოადგენს საბოლოო (მზა) პროდუქტში ღვინის და/ან ყურძნის თანაფარდობის ფუნქციას.

(14) მაქსიმალური ზღვარი დადგენილი უნდა იქნეს ხილის წვენის, ხილის კონცენტრატიდან მიღებული წვენის, კონცენტრირებული ხილის წვენის, წყლით გამოწვილული ხილის წვენის, დეჰიდრირებულ (გაუწლოებულ) ხილის წვენისა (ფხვნილი) და ხილის ნექტარისათვის.

(15) მაქსიმალური ზღვარი დადგენილი უნდა იქნეს ადამიანის მიერ უშუალოდ მოხმარებისათვის განკუთვნილ ალკოჰოლურ სასმელებზე, დამახასიათებელი ხარისხობრივი-ორგანოლეპტიკური მახასიათებლებით, და რომელთა სიმაგრე არანაკლებ 15%-ს შეადგენს.

(16) ამ კატეგორიაში მითითებული სურსათი მოიცავს ჩვილი და ადრეული ასაკის ბავშვთა კვებისთვის განკუთვნილ სურსათს, განსაკუთრებული სამედიცინო დანიშნულების სურსათსა და წონის კონტროლის მიზნით განკუთვნილ განსაკუთრებულ დიეტურ სურსათს.

(17) დეზექსინივალენოლის, ზეარალენონის , T-2 და HT-2 -ის მაქსიმალური ზღვრების დადგენა არ ვრცელდება 2.4, 2.5 და 2.7 პუნქტებით განსაზღვრული მარცვლოვნებიდან ბრინჯზე და ბრინჯის პროდუქტზე (ბურღული).

(18) მაქსიმალური ზღვარი ვრცელდება პირველადი გადამუშავებისათვის განკუთვნილ, ბაზარზე განთავსებულ გადაუმუშავებელ მარცვლოვნებზე. „პირველადი გადამუშავება“ გულისხმობს ნებისმიერ ფიზიკურ ან თერმულ (თბურ) გადამუშავებას, გარდა მარცვლის შრობისა. გაწმენდა, დახარისხება და შრობა არ წარმოადგენს „პირველად გადამუშავებას“, რამდენადაც ფიზიკური ზემოქმედება უშუალოდ მარცვალზე არ ხდება და მარცვალი დახარისხებისა და გაწმენდა-გასუფთავების შემდეგ რჩება მთელი.

მარცვლის გაწმენდა უნდა განხორციელდეს ჯაგრისებით და ძლიერად.

თუ მარცვალში აღმოჩენილია ჭვავის რქა, გაწმენდამდე იგი ექვემდებარება პირველად გასუფთავებას. თუ გაწმენდა ხორციელდება მტვრის ასპირატორით, დაფქვამდე უნდა მოხდეს მისი დახარისხება შეფერილობის მიხედვით. წარმოებისა და გადამუშავების ინტეგრირებული სისტემები გულისხმობს სისტემებს, რომლებშიც მარცვლოვნების ყველა პარტია ექვემდებარება გასუფთავებას, დახარისხებასა და გადამუშავებას ერთსა და იმავე საწარმოში. წარმოებისა და გადამუშავების ასეთ ინტეგრირებულ სისტემებში მაქსიმალური ზღვარი ვრცელდება გადაუმუშავებელ მარცვლოვნებზე გასუფთავებისა და დახარისხების შემდეგ, პირველად გადამუშავებამდე.

ბიზნესოპერატორმა უნდა უზრუნველყოს ამ კრიტიკული საკონტროლო წერტილის ეფექტური მონიტორინგი НАССР-ის პროცედურებით.

(19) მაქსიმალური ზღვარი ვრცელდება ამ ტექნიკური რეგლამენტის დანართით განსაზღვრულ მარცვლოვნებზე.

(20) მაქსიმალური ზღვარი ვრცელდება ამ ტექნიკური რეგლამენტის დანართით განსაზღვრულ სიმინდზე და სიმინდისგან მიღებულ სურსათზე.

(21) ვრცელდება მაკარონზე, რომლის სინესტის მასური წილი დაახლოებით 12%-ს შეადგენს.

(22) ვრცელდება თევზის სახეობებზე, გარდა ღვიძლისა – სეს ესნ კოდით CN 0302 91 000 00. მშრალი (გამომშრალი), განზავებული, გადამუშავებული და შედგენილი სურსათისათვის გამოყენებული უნდა იქნეს ამ დადგენილების მე-4 მუხლის პირველი და მე-2 პუნქტები.

(23) თუ თევზის გამოყენება ხდება მთლიანად, მაქსიმალური ზღვარის დადგენა უნდა მოხდეს მთლიანი თევზისათვის.

(24) მშრალი, განზავებული, გადამუშავებული და შედგენილი სურსათისათვის გამოყენებულ უნდა იქნეს ამ ტექნიკური რეგლამენტის მე-4 მუხლის პირველი და მე-2 პუნქტები. Pecten maximus-ისთვის მაქსიმალური ზღვარი ვრცელდება მხოლოდ შემაერთებელ კუნთებსა და სასქესო ჯირკვალზე.

(25) მაქსიმალური ზღვრი დადგენილი უნდა იქნეს ხილსა და ბოსტნულში გარეცხვისა და საკვებად უვარგისი ნაწილების მოცილების შემდეგ.

(26) მაქსიმალური ზღვარი დადგენილი უნდა იქნეს ბაზარზე განთავსებული სურსათისათვის.

(27) მაქსიმალური ზღვარი დადგენილი უნდა იქნეს 40% მშრალი ნივთიერების მქონე თხევადი პროდუქტისათვის, იმ პირობით, რომ მასში მშრალი ნივთიერების შემცვლობა უნდა შეადგენდეს არაუმეტეს 50 მკგ/კგ-ში.

(28) დიოქსინები ( პოლიქლორირებული დიბენზო-პარა-დიოქსინების - PCDDs – Polychlorinated dibenzo-para-dioxins საერთო რაოდენობა – ჯამი) და პოლიქლორირებული დიბენზოფურანების (PCDFs - Polychlorinated dibenzofurans) ანალოგები გამოხატული უნდა იქნეს ჯანმრთელობის მსოფლიო ორგანიზაციის მიერ განსაზღვრული ერთეულით – ტოქსიკურობის ეკვივალენტით (TEs - Toxic equivalency), ტოქსიკური ეკვივალენტობის ფაქტორების (WHO – Toxic equivalency Factors - TEFs) გამოყენებით (WHO-TEFs); ასევე დიოქსინებისა და დიოქსინის მსგავსი პოლიქლორირებული ბიფენილების (PCB – Polychlorinated biphenils) საერთო რაოდენობა – ჯამი გამოხატული უნდა იქნეს ჯანმრთელობის მსოფლიო ორგანიზაციის მიერ განსაზღვრული ერთეულით – ტოქსიკურობის ეკვივალენტით (TEs - Toxic equivalency), ტოქსიკური ეკვივალენტობის ფაქტორების (WHO - Toxic equivalency Factors - TEFs) გამოყენებით (WHO-TEFs).

#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#tableId {null margin: 0 auto !important; }#assignedTableId-1684167441439 {null margin: 0 auto !important; }კონგენერი

TEF-

მნიშვნელობა

კონგენერი

TEF–

მნიშვნელობა

დიბენზო-p-დიოქსინები (‘PCDDs’)

„დიოქსინის მსგავსი“ PCB-ბი, არა- ორთო PCB-ბი + მონო- ორთო PCB-ბი

2,3,7,8-TCDD

არა- ორთო PCB-ბი

1,2,3,7,8-PeCDD

PCB 77

0,0001

1,2,3,4,7,8-HxCDD

0,1

PCB 81

0,0003

1,2,3,6,7,8-HxCDD

0,1

PCB 126

0,1

1,2,3,7,8,9-HxCDD

0,1

PCB 169

0,03

1,2,3,4,6,7,8-HpCDD

0,01

მონო- ორთო PCB-ბი

OCDD

0,0003

PCB 105

0,00003

დიბენზოფურანები

PCB 114

0,00003

2,3,7,8-TCDF

0,1

PCB 118

0,00003

1,2,3,7,8-PeCDF

0,03

PCB 123

0,00003

2,3,4,7,8-PeCDF

0,3

PCB 156

0,00003

1,2,3,4,7,8-HxCDF

0,1

PCB 157

0,00003

1,2,3,6,7,8-HxCDF

0,1

PCB 167

0,00003

1,2,3,7,8,9-HxCDF

0,1

PCB 189

0,00003

2,3,4,6,7,8-HxCDF

0,1

1,2,3,4,6,7,8-HpCDF

0,01

1,2,3,4,7,8,9-HpCDF

0,01

OCDF

0,0003

გამოყენებული აბრევიატურები: T = ტეტრა; Pe = პენტა; Hp = ჰეპტა; O = ოქტა; Hexa = ჰექსა;

CDD = ქლორდიბენზოდიოქსინი; CDF = ქლორდიბენზოფურანი; CB = ქლორბიფენილი

(29) კონცენტრაციის ზედა ზღვარი: კონცენტრაციის ზედა ზღვარის გამოთვლა ხდება იმის გათვალისწინებით, რომ სხვადასხვა კონგენერის ყველა მნიშვნელობა, რომელთა სიდიდე რაოდენობრივი შეფასების ზღვრულ მნიშვნელობაზე ნაკლებია, არის რაოდენობრივი შეფასების ზღვრის ტოლი.

(30) მაქსიმალური ზღვარი დადგენილი უნდა იქნეს იმ სურსათის მიმართ, რომელშიც ცხიმშემცველობა აღემატება 2 %-ს. თუ სურსათში ცხიმის შემცველობა 2 %-ზე ნაკლებია, ცხიმის ფუძეზე დამზადებული სურსათისათვის მაქსიმალური ზღვარი გამოიანგარიშება მიღებული სიდიდის 0,02-ზე გამრავლებით.

(31) გარდა ამ ტექნიკური რეგლამენტის დანართის 5.11 პუნქტით განსაზღვრული პროდუქტებისა, მაქსიმალური ზღვარი დადგენილ უნდა იქნეს „საგარეო-ეკონომიკური საქმიანობის ეროვნული სასაქონლო ნომენკლატურით (სეს ესნ) განსაზღვრული შემდეგი პროდუქტების მიმართ:

- ცოცხალი თევზი (სეს ესნ კოდი 0301);

- თევზი ახალი და გაცივებული (სეს ესნ კოდი 0302), გარდა თევზის ფილესი და თევზის სხვა პროდუქტებისა (სეს ესნ კოდი 0304);

- თევზი გაყინული (სეს ესნ კოდი 0303), გარდა თევზის ფილესი და თევზის სხვა პროდუქტებისა (სეს ესნ კოდი 0304);

- თევზის ფილე და თევზის სხვა პროდუქტები, გატარებული ხორცის ჩათვლით, ახალი, გაცივებული ან გაყინული (სეს ესნ კოდი 0302);

- თევზი გამომშრალი, მარილიანი ან მარილწყალში, შებოლილი, თევზის ფქვილი, მსხვილი და წვრილი დაფქვის სიმსხოთი, რომელიც განკუთვნილია ადამიანის მიერ უშუალოდ მოხმარებისათვის (სეს ესნ კოდი 0305);

- კიბოსნაირები ჯავშნით ან ჯავშნის გარეშე, ცოცხალი, ახალი, გაყინული, გაცივებული, გამომშრალი, დამარილებული ან მარილწყალში, კიბოსნაირები ჯავშნით, ორთქლში ან წყალში მოხარშული, ან გაუცივებელი, გაუყინავი, არაგამომშრალი, არადამარილებული, არამარილწყალში, კიბოსნაირების ფქვილი, მსხვილი და წვრილი დაფქვის სიმსხოთი, რომელიც განკუთვნილია ადამიანის მიერ უშუალოდ მოხმარებისათვის (სეს ესნ კოდი 0306);

- მოლუსკები ნიჟარით ან ნიჟარის გარეშე, ახალი, ცოცხალი, გაყინული, გამომშრალი, დამარილებული ან მარილწყალში, კიბოსნაირებისაგან და მოლუსკებისაგან განსხვავებული წყლის სხვა უხერხემლოები – ცოცხალი, ახალი, გაცივებული, გაყინული, გამომშრალი, დამარილებული ან მარილწყალში. კიბოსნაირების ფქვილი, მსხვილი და წვრილი დაფქვის სიმსხოთი, გარდა ფქვილისა, რომელიც განკუთვნილია ადამიანის მიერ უშუალოდ მოხმარებისათვის (სეს ესნ კოდი 0307);

- წყალმცენარეები (სეს ესნ კოდი 1212 21 000 00).

თევზის ცხიმი და ზეთი, მათი ფრაქციები, რაფინირებული და არარაფინირებული, რომელთა ქიმიური შემადგენლობა არ არის შეცვლილი, მათ შორის:

- თევზის ღვიძლის ცხიმი და მისი ფრაქციები (სეს ესნ კოდი 1504 10);

- თევზის ცხიმი და ზეთი, მათი ფრაქციები (სეს ესნ კოდი 1504 20), გარდა თევზის ღვიძლის ცხიმისა (სეს ესნ კოდი 1504 10).

(32) მაქსიმალური ზღვარი დადგენილი უნდა იქნეს შემდეგი პროდუქტების მიმართ:

− თევზი გამომშრალი, დამარილებული ან მარილწყალში, შებოლილი, რომელიც დაექვემდებარა ან არ დაექვემდებარა თერმულ დამუშავებას შებოლვამდე ან შებოლვისას, თევზის ფქვილი, მსხვილი და წვრილი დაფქვის სიმსხოთი, გრანულები, რომელიც განკუთვნილია ადამიანის მიერ უშუალოდ მოხმარებისათვის − (სეს ესნ კოდი 0305);

− კიბოსნაირები, ჯავშნით, ან ჯავშნის გარეშე, ცოცხალი, ახალი, გაყინული, გაცივებული, გამომშრალი, დამარილებული ან მარილწყალში, კიბოსნაირები ჯავშნით, ორთქლში ან წყალში მოხარშული, ან გაუცივებელი, გაუყინავი, არაგამომშრალი, არადამარილებული, არამარილწყალში, კიბოსნაირების ფქვილი, მსხვილი და წვრილი დაფქვის სიმსხოთი, გრანულები, რომელიც განკუთვნილია ადამიანის მიერ უშუალოდ მოხმარებისათვის − (სეს ესნ კოდი 0306);

− მოლუსკები, ნიჟარით ან ნიჟარის გარეშე, ცოცხალი, ახალი, გაცივებული, გაყინული, გამომშრალი, დამარილებული ან მარილწყალში; მოლუსკები შებოლილი, ნიჟარით ან ნიჟარის გარეშე, რომელიც დაექვემდებარა ან არ დაექვემდებარა თერმულ დამუშავებას შებოლვამდე ან შებოლვისას; ფქვილი წმინდად და უხეშად ნაფქვავი და გრანულები მოლუსკებისგან, რომელიც განკუთვნილია ადამიანის მიერ უშუალოდ მოხმარებისათვის - (სეს ესნ კოდი 0307);

− მზა ან დაკონსერვებული კიბოსებრნი, მოლუსკები და წყლის სხვა უხერხემლოები − (სეს ესნ კოდი 1605).

(33) მაქსიმალური ზღვარი დადგენილი უნდა იქნეს ყველა სახის გადაუმუშავებელი სიმინდისათვის, გარდა სიმინდისა, რომელიც ეტიკეტის შესაბამისად, განკუთვნილია სველი წესით დაფქვისათვის სახამებლის მისაღებად.

(34) დაკონსერვებული თევზის ღვიძლის შემთხვევაში მაქსიმალური ზღვარი დგინდება მთლიანი კონსერვის საჭმელად ვარგისი ნაწილის მიმართ.

(35) მაქსიმალური ზღვარი განსაზღვრული უნდა იქნეს ბაზარზე განთავსებულ სურსათის (სასურსათო) დანამატებში.

(36) მაქსიმალური ზღვარი დადგენილი უნდა იქნეს ბაზარზე განთავსებული, საგარეო ეკონომიკური საქმიანობის ეროვნული სასაქონლო ნომენკლტურით განსაზღვრული შემდეგი პროდუქტების მიმართ:

- სოიოს ცერვი - დამსხვრეული ან დაუმსხვრეველი - სეს ესნ კოდი 1201;

- არაქისი, მოუხალავი ან სხვა რაიმე მეთოდით მოუმზადებელი, დაჩურჩული ან დაუჩურჩავი, დამსხვრეული ან დაუმსხვრეველი - სეს ესნ კოდი 1202;

- კოპრი - სეს ესნ კოდი 1203;

- თესლი სელისა, დამსხვრეული ან დაუმსხვრეველი - სეს ესნ კოდი 1204;

- რაფსისა ან კოლზას თესლი, დამსხვრეული ან დაუმსხვრეველი - სეს ესნ კოდი 1205;

- თესლი მზესუმზირისა, დამსხვრეული ან დაუმსხვრეველი - სეს ესნ კოდი 1206;

- თესლი და ნაყოფები სხვა ზეთოვანი კულტურებისა, დამსხვრეული ან დაუმსხვრეველი - სეს ესნ კოდი 1207;

- მათგან დამზადებული პროდუქტები (ფქვილი წმინდად და უხეშად ნაფქვავი ზეთოვანი კულტურების თესლებისა ან ნაყოფებისაგან, გარდა მდოგვის თესლისა) - სეს ესნ კოდი 1208;

- ნესვის თესლი მიეკუთვნება სეს ესნ კოდი - 1207 99 (დანარჩენი).

(37) კაკლოვანი მცენარეების გადამუშავებით მიღებული სურსათისათვის მაქსიმალური ზღვარი დადგენილ iუნდა იქნეს გადაუმუშავებელი კაკლოვანების შესაბამისად. სხვა შემთხვევაში, მაქსიმალური ზღვარი დგინდება ამ რეგლამენტის მე-4 მუხლის პირველი, მე-2 და მე-3 პუნქტების შესაბამისად.

(38) მაქსიმალური ზღვარი დადგენილი უნდა იქნეს გაუზავებელი ექსტრაქტისათვის, იმ პირობით, რომ 1 კგ ექსტარქტი მიიღება 3-4 კგ ძირტკბილას ფესვისაგან.

(39) მაქსიმალური ზღვარი ფოთლოვანი ბოსტნეულისათვის არ ვრცელდება „მცენარეული და ცხოველური წარმოშობის სურსათ(ზე)ში/ცხოველის საკვებ(ზე)ში პესტიციდების ნარჩენების მაქსიმალური დონის შესახებ“ ტექნიკური რეგლამენტის დამტკიცების თაობაზე“ საქართველოს მთავრობის 2016 წლის 29 დეკემბრის №623 დადგენილების „მცენარეული და ცხოველური წარმოშობის პროდუქტები და სხვა პროდუქტები, რომელთა მიმართ განსაზღვრულია ნმდ (MRL)“ დანართი №1-ით, კოდი 0256000-ით განსაზღვრულ ჯგუფზე.

(40) დანამატებისა და მუცლის კუნთების ხორცი. ეს განმარტება არ მოიცავს კიბოსნაირების თავსა და მკერდს. კიბორჩხალებისა და კიბორჩხალის მსგავსი კიბოსნაირებისათვის (Brachyura და Anomura) დანამატების კუნთების ხორცი.

(41) ქვედა ზღვარი გამოიანგარიშება იმ დაშვებით, რომ ოთხივე ნივთიერების საერთო რაოდენობა (ჯამი) 0-ის ტოლია.

(42) მაქსიმალური ზღვარი დადგენილი უნდა იქნეს თერმულად (თბურად) დამუშავებული ხორცისა და ხორცპროდუქტებისათვის, რომელშიც პოტენციურად შესაძლებელია პოლიციკლური არომატული ნახშირწყლების წარმოქმნა შეწვის დროს.

(43) დაკონსერვებული სურსათისათვის მაქსიმალური დონე დადგენილი უნდა იქნეს ქილის მთლიანი შემცველობისათვის და გათვალისწინებული უნდა იქნეს ამ რეგლამენტის მე-4 მუხლის პირველი პუნქტის „გ“ ქვეპუნქტითა და მე-4 მუხლის მე-2 პუნქტით განსაზღვრული მოთხოვნები.

(44) მაქსიმალური ზღვრი დადგენილი არ უნდა იქნეს სურსათისათვის, რომელთან დაკავშირებითაც არსებობს მტკიცებულება, რომ მასში მელამინის შემცველობა აღემატება 2,5 მგ/კგ და ეს გამოწვეულია ინსექტიციდი ცირომაზინის ნებადართული გამოყენებით. ამ შემთხვევაში მელამინის ზღვარი არ უნდა აღემატებოდეს ცირომაზინის ზღვარს.

(45) მაქსიმალური ზღვარი დადგენილი უნდა იქნეს ადამიანის მოხმარებისათვის განკუთვნილ კაკაოსა და შოკოლადის კონკრეტული ნაწარმისათვის.

(46) მაქსიმალური ზღვარი დადგენილი უნდა იქნეს სურსათის ცხიმოვან კომპონენტში შემავალი ცხიმოვანი მჟავების საერთო რაოდენობაში ერუკის მჟავის შემცველობის მიმართ.

(47) მაქსიმალური ზღვარი განსაზღვრულია ცხოველისთვის, რომელიც ბაზარზე განთავსებულია შიგნეულობის (შინაგანი ორგანოების) გარეშე.

(48) კარტოფილის შემთხვევაში მაქსიმალური ზღვარი ვრცელდება გაფცქვნილ კარტოფილზე.

(49) სამვალენტიანი (III) და ხუთვალენტიანი (V) დარიშხანის ჯამი.

(50) ტერმინები − ბრინჯი, გაუპრიალებელი ბრინჯი, დაფქული ბრინჯი და მოწალული ბრინჯი შეესაბამება Codex Standart 198-1995-ით განსაზღვრულ ტერმინებს და აღნიშნავს:

− ბრინჯი − მცენარე Oriza sativa L − მთლიანი ან დამსხვრეული მარცვალი;

− გაუპრიალებელი ბრინჯი − დაუმსხვრეველი ჩენჩომოცილებული ბრინჯი. ქატოს ნაწილი შეიძლება მოცილებულ იქნა ჩენჩოს მოცილების ან სხვა ტიპის დამუშავებისას;

− დაფქული ბრინჯი − (თეთრი ბრინჯი) გაპრიალებული ბრინჯი, რომელსაც დაფქვის პროცესში ქატო და ჩანასახი სრულად აქვს მოცილებული;

− მოწალული (ორთქლით დამუშავებული) ბრინჯი − დაფქული ან გაუპრიალებელი ბრინჯი, რომელიც დამზადებულია გაუპრიალებელი ბრინჯისაგან წყალში დალბობითა და შემდგომში სახამებლის კლეისტერიზაციისათვის თერმული დამუშავებითა და შემდგომი შრობით.

(51) მცენარეული კომპონენტები და მათი პრეპარატები წარმოადგენენ პრეპარატებს, რომელთა მიღება ხდება მცენარეების კომპონენტებისაგან (მაგ.: მთლიანი მცენარე, მცენარეთა ნაწილები ან დაჭრილი მცენარე) სხვადასხვა მეთოდის (დაწნეხა, გამოწვილვა, ექსტრაქცია, რექტიფიკაცია, დისტილაცია, კონცენტრირება, გამოშრობა, დუღილი) გამოყენებით. ეს განმარტება მოიცავს ასევე დაქუცმაცებული მცენარის, წყალმცენარის, სოკოების, მღიერების ფხვნილებს, ნაყენებს, ექსტრაქტებს, ეთერზეთებს (გარდა მცენარეული ზეთებისა, რომელიც მოცემულია პუნქტი 6.1.1-ში), გამოწურულ წვენსა და დამუშავებულ ექსუდატებს.

(52) მაქსიმალური ზღვარი არ გამოიყენება სურსათის (სასურსათო) დანამატებისათვის, რომლებიც შეიცავენ მცენარეულ ზეთებს. მცენარეული ზეთი, რომელიც გამოიყენება სურსათის (სასურსათო) დანამატში, როგორც ინგრედიენტი, უნდა შეესაბამებოდეს პუნქტ 6.1.1.-ით განსაზღვრულ მაქსიმალურ ზღვარს.

(53) ტროპანის ბირთვის შემცველი ალკალოიდებია ატროპინი და სკოპოლამინი. ატროპინი წარმოადგენს (-) და (+) ჰიოსციამინების ნარევს, მათგან მხოლოდ სტერეოიზომერი (-) ჰიოსციმინი ამჟღავნებს ანტიქოლინერგიულ აქტივობას. ანალიზის განხორციელებისას ყოველთვის ვერ ხდება ჰიოსციმინების განსხვავების დადგენა. მაქსიმალური ზღვრები განსაზღვრულია ატროპინისა და სკოპოლამინისთვის.

(54) ფორმულა ადრეული ასაკის ბავშვებისათვის – რძის საფუძველზე წარმოებული თხევადი სურსათი ან ცილის საფუძველზე წარმოებული ანალოგიური პროდუქტები, რომლებიც განკუთვნილია ადრეული ასაკის ბავშვებისათვის. ეს პროდუქტები რეგულირებულია „ტექნიკური რეგლამენტის – ჩვილი და ადრეული ასაკის ბავშვთათვის გათვალისწინებული განსაკუთრებული სამედიცინო დანიშნულებისა და წონის კონტროლის მიზნით რაციონის სრულად ჩანაცვლებისათვის განკუთვნილი სურსათის შესახებ დამტკიცების თაობაზე“ საქართველოს მთავრობის 2017 წლის 27 ივლისის №370 დადგენილებით.

(55) ლიქიორული ღვინო – ღვინო, რომელიც მიიღება ყურძნის ტკბილზე, დურდოზე, მადუღარ ტკბილზე, მადუღარ დურდოზე ან ღვინოზე ყურძნისეული წარმოშობის სპირტის ან/და კონცენტრირებული ყურძნის ტკბილის დამატებით და რომლის ფაქტობრივი სპირტშემცველობა 15%-დან 24%-მდეა (საქართველოს კანონი „ვაზისა და ღვინის შესახებ“).

(56) მაქსიმალური ზღვრები არ ვრცელდება კაკლოვანებზე ან ზეთოვან თესლებზე, რომლებიც განკუთვნილია დაქუცმაცებისა და ზეთის მისაღებად იმ პირობით, რომ დაწნეხილი კაკლოვანები და ზეთოვანი თესლები არ განთავსდება ბაზარზე სურსათად. იმ შემთხვევაში, თუ დაწნეხილი კაკლოვანები და ზეთოვანი თესლები განთავსდება ბაზარზე, როგორც სურსათი, მაქსიმალურ ზღვრებთან დაკავშირებით მათზე ვრცელდება ამ ტექნიკური რეგლამენტის მე-4 მუხლის პირველი, მე-2 და მე-3 პუნქტები.

(57) მაქსიმალური ზღვრები არ ვრცელდება მარცვლოვან კულტურებზე, რომლებიც გამოიყენება ლუდის ალაოს ან დისტილატის წარმოებისათვის, იმ პირობით, რომ დარჩენილი ალაო არ განთავსდება ბაზარზე სურსათად. იმ შემთხვევაში, თუ დარჩენილი ალაო განთავსდება ბაზარზე, როგორც სურსათი, მაქსიმალურ ზღვრებთან დაკავშირებით მათზე ვრცელდება ამ ტექნიკური რეგლამენტის მე-4 მუხლის პირველი, მე-2 და მე-3 პუნქტები.

(58) სასმელების მომზადება გულისხმობს ფხვნილების გამოყენებას, რომლებიც წვრილად არის დაფქული და შერეულია (გახსნილია) სასმელში.

(59ა) – „პირველი/პირველადი გამოწურვის ზეითუნის ზეთი“ – ზეთი, რომელიც მიიღება ზეთისხილის (Olea europaea L.) ნაყოფიდან მხოლოდ მექანიკური ან სხვა ფიზიკური მეთოდების, მათ შორის, ტემპერატურის გამოყენებით, რომელიც არ იწვევს ზეთის შეცვლას და რომელიც არ დაექვემდებარა არანაირ დამუშავებას, გარდა წყლით გარეცხვის, დეკანტაციის, ცენტრიფუგირებისა და ფილტრაციისა.

(59ბ) – „ზეითუნის ზეთი, რომელიც შედგება რაფინირებული ზეითუნის ზეთისა და პირველი/პირველადი გამოწურვის ზეითუნის ზეთისგან“ – ზეითუნის ზეთი, რომელიც მიიღება გასუფთავებული ზეითუნის ზეთისა და პირველი/პირველადი გამოწურვის ზეთების შერევით, გარდა „ლამპანტე“ ზეითუნის ზეთისა, რომელიც ხასიათდება მაღალი მჟავიანობით, გამოხატული ოლეინის მჟავით არაუმეტეს 1გ-ისა 100 გ-ში.

(59გ) – „მეორადი გამოწურვის (ჩენჩოს) ზეითუნის ზეთები“ – ზეთი, რომელიც მიიღება ჩენჩოს რაფინირებული ზეითუნის ზეთისა და პირველი/პირველადი გამოწურვის ზეითუნის ზეთის შერევით, გარდა „ლამპანტე“ ზეითუნის ზეთისა, რომელიც ხასიათდება მაღალი მჟავიანობით, გამოხატული ოლეინის მჟავით არაუმეტეს 1გ-ისა 100 გ-ში.

(60) ზეთები და ცხიმები, რომლებიც გამოიყენება ნარევის ინგრედიენტებად, უნდა შეესაბამებოდეს ზეთისა და ცხიმისთვის დადგენილ მაქსიმალურ ზღვარს. შესაბამისად, 3-მონოქლოროპროპანდიოლის (3-MCPD) და 3-MCPD ცხიმოვანი მჟავების ეთერების ჯამის ზღვარი, გამოხატული ნარევში, როგორც 3-MCPD, არ უნდა აღემატებოდეს ამ ტექნიკური რეგლამენტის მე-4 მუხლის პირველი პუნქტის „გ“ ქვეპუნქტით განსაზღვრულ ზღვარს. იმ შემთხვევაში, თუ რაოდენობრივი შემადგენლობა ცნობილი არ არის კომპეტენტური ორგანოსა და სურსათის ბიზნესოპერატორისთვის, რომელიც არ აწარმოებს ნარევს, 3-MCPD და 3-MCPD ცხიმოვანი მჟავების ეთერების ჯამის ზღვარი, გამოხატული ნარევში, როგორც 3-MCPD, ნებისმიერ შემთხვევაში, არ უნდა აღემატებოდეს 2500 მკგ/კგ-ს.

(61) იმ შემთხვევაში, თუ პროდუქტი წარმოადგენს ერთი და იმავე ან განსხვავებული მცენარეული წარმოშობის სხვადასხვა ზეთის ან ცხიმის ნარევს, მაქსიმალური ზღვარი გამოიყენება ნარევის მიმართ. ნარევის ინგრედიენტად გამოყენებული ზეთები და ცხიმები უნდა შეესაბამებოდეს მე-4 ნაწილის 4.3.1 პუნქტით განსაზღვრულ ზეთისა და ცხიმისთვის დადგენილ მაქსიმალურ ზღვარს.

წყარო: საქართველოს საკანონმდებლო მაცნე

📎 წყარო: infohub.rs.ge