მოიცავს შემდეგი ცხოველებისგან მიღებულ ადამიანის საკვებად განკუთვნილ ცხოველის ნაწილებს: გ.ა) შინაური ჩლიქოსანი ცხოველი – შინაური მსხვილფეხა ცხოველი, ღორი, ცხვარი და კენტჩლიქიანები, ასევე გარეული ცხოველი, რომელიც მოშენებულია ფერმაში, როგორც შინაური ცხოველი; გ.ბ) ფრინველი – შინაური ფრინველი, ასევე გარეული ფრინველი, რომელიც მოშენებულია ფერმაში, როგორც შინაური ფრინველი; გ.გ) ბოცვრისნაირები – კურდღელი, ბოცვერი და მღრღნელები
ცხოველური წარმოშობის სურსათის ჰიგიენის სპეციალური წესის შესახებ