ბრალდებულთა და მსჯავრდებულთა კვების ნორმებისა და სანიტარიულ-ჰიგიენური ნორმების შესახებ

ბრალდებულთა და მსჯავრდებულთა კვების ნორმებისა და სანიტარიულ-ჰიგიენური ნორმების შესახებ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {margin:0in; margin-bottom:.0001pt; font-size:12.0pt; } p.MsoHeader, li.MsoHeader, div.MsoHeader {margin:0in; margin-bottom:.0001pt; font-size:12.0pt; } p.MsoFooter, li.MsoFooter, div.MsoFooter {margin:0in; margin-bottom:.0001pt; font-size:12.0pt; } p.MsoPlainText, li.MsoPlainText, div.MsoPlainText { margin:0in; margin-bottom:.0001pt; font-size:10.0pt; } p.MsoAcetate, li.MsoAcetate, div.MsoAcetate { margin:0in; margin-bottom:.0001pt; font-size:8.0pt; } p.Normal, li.Normal, div.Normal { margin:0in; margin-bottom:.0001pt; text-autospace:none; font-size:12.0pt; } span.BalloonTextChar { } p.abzacixml, li.abzacixml, div.abzacixml { margin:0in; margin-bottom:.0001pt; text-align:justify; text-indent:14.15pt; font-size:11.0pt; } span.PlainTextChar { } p.tarigixml, li.tarigixml, div.tarigixml { margin-top:6.0pt; margin-right:0in; margin-bottom:6.0pt; margin-left:0in; text-align:center; text-indent:14.2pt; font-size:11.0pt; font-weight:bold;} p.mimgebixml, li.mimgebixml, div.mimgebixml { margin:0in; margin-bottom:.0001pt; text-align:center; text-indent:14.2pt; font-size:14.0pt; font-weight:bold;} p.saxexml, li.saxexml, div.saxexml { margin-top:6.0pt; margin-right:0in; margin-bottom:0in; margin-left:0in; margin-bottom:.0001pt; text-align:center; text-indent:14.15pt; font-size:11.0pt; font-weight:bold;} p.adgilixml, li.adgilixml, div.adgilixml { margin-top:6.0pt; margin-right:0in; margin-bottom:6.0pt; margin-left:0in; text-align:center; text-indent:14.2pt; font-size:11.0pt; font-weight:bold;} p.sulcvlilebaxml, li.sulcvlilebaxml, div.sulcvlilebaxml { margin:0in; margin-bottom:.0001pt; text-indent:14.15pt; font-size:11.0pt; font-weight:bold;} p.zogadinacilixml, li.zogadinacilixml, div.zogadinacilixml { margin-top:12.0pt; margin-right:0in; margin-bottom:0in; margin-left:0in; margin-bottom:.0001pt; text-align:center; text-indent:-42.5pt; line-height:12.0pt; page-break-after:avoid; font-size:11.0pt; font-weight:bold;} p.gansakutrebulinacilixml, li.gansakutrebulinacilixml, div.gansakutrebulinacilixml { margin-top:12.0pt; margin-right:0in; margin-bottom:0in; margin-left:0in; margin-bottom:.0001pt; text-align:center; text-indent:-42.5pt; page-break-after:avoid; font-size:11.0pt; font-weight:bold;} p.sataurixml, li.sataurixml, div.sataurixml { margin-top:12.0pt; margin-right:0in; margin-bottom:6.0pt; margin-left:0in; text-align:center; text-indent:14.15pt; font-size:12.0pt; font-weight:bold;} p.satauri2, li.satauri2, div.satauri2 { margin:0in; margin-bottom:.0001pt; text-align:center; font-size:11.0pt; font-weight:bold;} p.danartixml, li.danartixml, div.danartixml { margin-top:6.0pt; margin-right:0in; margin-bottom:6.0pt; margin-left:0in; text-align:right; text-indent:14.2pt; font-size:10.0pt; font-weight:bold; font-style:italic;} p.khelmoceraxml, li.khelmoceraxml, div.khelmoceraxml { margin-top:6.0pt; margin-right:0in; margin-bottom:6.0pt; margin-left:0in; text-indent:14.15pt; font-size:11.0pt; font-weight:bold;} p.ckhrilixml, li.ckhrilixml, div.ckhrilixml { margin:0in; margin-bottom:.0001pt; font-size:9.0pt; } p.muxlixml, li.muxlixml, div.muxlixml { margin-top:12.0pt; margin-right:0in; margin-bottom:0in; margin-left:42.5pt; margin-bottom:.0001pt; text-indent:-42.5pt; line-height:12.0pt; page-break-after:avoid; font-size:11.0pt; font-weight:bold;} p.tavixml, li.tavixml, div.tavixml { margin-top:12.0pt; margin-right:0in; margin-bottom:0in; margin-left:0in; margin-bottom:.0001pt; text-align:center; font-size:11.0pt; font-weight:bold;} p.tavisataurixml, li.tavisataurixml, div.tavisataurixml { margin-top:0in; margin-right:0in; margin-bottom:12.0pt; margin-left:0in; text-align:center; font-size:11.0pt; font-weight:bold;} span.msoIns { text-decoration:underline; color:teal;} span.msoDel { text-decoration:line-through; color:red;} @page Section1 {size:595.3pt 841.9pt; margin:56.7pt 42.5pt 45.0pt 63.0pt;} div.Section1 {page:Section1;} ol {margin-bottom:0in;} ul {margin-bottom:0in;} საქართველოს სასჯელაღსრულების, პრობაციისა და იურიდიული დახმარების საკითხთა მინისტრისა და საქართველოს შრომის, ჯანმრთელობისა და სოციალური დაცვის მინისტრის ერთობლივი ბრძანება №87-83/ნ 2011 წლის 20-25 მაისი ქ. თბილისი ბრალდებულთა და მსჯავრდებულთა კვების ნორმებისა და სანიტარიულ-ჰიგიენური ნორმების შესახებ პატიმრობის კოდექსის მე-15 მუხლის პირველი ნაწილის, 125-ე მუხლის  მე-2 ნაწილისა და ,,საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის შესახებ’’ საქართველოს კანონის 35-ე მუხლის მე-5 პუნქტის შესაბამისად, ვბრძანებთ:  მუხლი 1🔗. დამტკიცდეს საქართველოს სასჯელაღსრულების, პრობაციისა და იურიდიული დახმარების საკითხთა სამინისტროს პატიმრობისა და თავისუფლების აღკვეთის აღსრულების სისტემის ორგანოთა ბრალდებულთა და მსჯავრდებულთა კვების ნორმები თანდართული რედაქციით (დანართი №1).  მუხლი 2🔗. დამტკიცდეს ბრალდებულთა და მსჯავრდებულთა სანიტარიულ-ჰიგიენური პირობების შესახებ დებულება თანდართული რედაქციით (დანართი №2).  მუხლი 3🔗. ეს ბრძანება ამოქმედდეს გამოქვეყნებისთანავე. ხ. კალმახელიძე ა. ურუშაძე დანართი №1 ბრალდებულთა და მსჯავრდებულთა კვების ნორმები თავი I ზოგადი დებულებები     მუხლი 1🔗. გამოყენების სფერო 1. წინამდებარე კვების ნორმები შემუშავებულია პატიმრობის კოდექსის, „ჯანმრთელობის დაცვის შესახებ“ და „სურსათის უვნებლობის და ხარისხის შესახებ“ საქრთველოს კანონების მოთხოვნათა გათვალისწინებით და ადგენს საქართველოს სასჯელაღსრულების პრობაციისა და იურიდიული დახმარების საკითხთა სამინისტროს (შემდგომში – სამინისტრო) სასჯელაღსრულების დეპარტამენტის (შემდგომში – დეპარტამენტი) პატიმრობისა და თავისუფლების აღკვეთის დაწესებულებებში (შემდგომში – დაწესებულება) მყოფ ბრალდებულთა და მსჯავრდებულთა (შემდგომში– ბრალდებული/მსჯავრდებული) ჯანმრთელობისათვის უსაფრთხო გარემოს უზრუნველყოფის სფეროში ერთიანი სახელმწიფო პოლიტიკის გატარებისა და ჯანმრთელობისათვის უსაფრთხო კვების ორგანიზებისათვის აუცილებელ ნორმებსა და მოთხოვნებს. 2. ამ ნორმების მოთხოვნათა დაცვა ევალება დაწესებულებების ხელმძღვანელ პირებსა და ნებისმიერი რანგის სპეციალისტებს, ასევე, სამინისტროსა და დეპარტამენტის სხვა შესაბამის თანამდებობის პირებს.     მუხლი 2🔗. ზოგადი მოთხოვნები კვების ორგანიზებისადმი 1. წინამდებარე წესები და ნორმები შემუშავებულია დაწესებულებებში პატიმრობაში მყოფ ბრალდებულთა/მსჯავრდებულთა ჯანმრთელობისა და ქმედუნარიანობის შენარჩუნების, ასევე ინფექციური და არაინფექციური დაავადებების წარმოშობისა და გავრცელების თავიდან აცილების მიზნით და განსაზღვრავს კვების ობიექტებისა და ასევე კვების ორგანიზების სანიტარიულ-ჰიგიენურ ნორმებსა და მოთხოვნებს. 2. დაწესებულებებში პატიმრობაში მყოფ ბრალდებულთა/მსჯავრდებულთა ჯანმრთელობისათვის უსაფრთხო კვების ორგანიზების უზრუნველყოფის მიზნით აუცილებელია წინამდებარე ნორმატიული აქტით დადგენილ სანიტარიულ-ჰიგიენურ მოთხოვნათა მკაცრი დაცვა.     მუხლი 3🔗. კვების ორგანიზაცია დაწესებულებაში 1. დაწესებულებაში კვების ორგანიზაცია უნდა შეესაბამებოდეს დაბალანსებულობისა (ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების თანაფარდობა) და კალორიულობის დადგენილ ნორმებს, რათა უზრუნველყოფილ იქნეს დაწესებულებაში მყოფ პირთა ჯანმრთელობის შენარჩუნება. დაუშვებელია საკვების კალორიულობის შემცირება დისციპლინური სადამსჯელო ღონისძიებების გატარების მიზნით. 2. განსაკუთრებული (დიეტური) კვების რეჟიმის საჭიროების მქონე ბრალდებულები/მსჯავრდებულები უზრუნველყოფილი უნდა იყვნენ ექიმის მიერ სამედიცინო ჩვენების შესაბამისად დადგენილი სამკურნალო კვებისათვის აუცილებელი პროდუქტებით, ამ ბრძანების დანართის №1-ის მოთხოვნების გათვალისწინებით. 3. დაწესებულებაში მყოფ პირს უფლება აქვს დამატებითი კვების პროდუქტები მიიღოს ამანათებით, დაწესებულების ტერიტორიაზე არსებულ მაღაზიაში შეიძინოს  კვების პროდუქტები იმ თანხით, რომელიც მან გამოიმუშავა დაწესებულებაში ყოფნის პერიოდში მუშაობით, ან მის ანგარიშზე ჩარიცხეს სხვა პირებმა ან ორგანიზაციებმა. თავი II კვების რეჟიმები და დაგეგმვა     მუხლი 4🔗. ზოგადი დებულებები 1. ბრალდებულთა/მსჯავრდებულთა კვების რეჟიმი განსაზღვრავს დღის განმავლობაში კვების ჯერადობას, მათ შორის ფიზიოლოგიური თვალსაზრისით გამართლებული შუალედების დაცვას, ასევე შესაბამისი ნორმატიული აქტებით დამტკიცებული ნორმების მიზანმიმართულ განაწილებას დღისა და კვირის განმავლობაში და საკვების მიღებას განრიგით მკაცრად განსაზღვრული დროის მონაკვეთში. 2. განსაკუთრებულ სიტუაციებსა და პირობებში დასაშვებია დადგენილი კვების რეჟიმის შეცვლა და ახლის შემუშავება სამინისტროსა და დეპარტამენტის შესაბამისი სამსახურების მონაწილეობით.     მუხლი 5🔗. დღიური კვება 1. ბრალდებულთა/მსჯავრდებულთა დღიური კვება უნდა იყოს სამჯერადი. შუალედი საკვების მიღებათა შორის არ უნდა აღემატებოდეს 5 – 6 სააათს. 2. სამჯერადი კვების მენიუ – განრიგის შედგენისას დაუშვებელია დღიურ მენიუში ჩაირთოს ერთნაირი დასახელების კერძები. 3. კვების დაგეგმვისას რეკომენდებულია ვახშამი დაიგეგმოს გასაყრისის გამოცხადებამდე 2-3  სააათით ადრე. დღიური რაციონი კალორიულობის მიხედვით უნდა იქნეს გადანაწილებული შემდეგი მოთხოვნების დაცვით: ა) საუზმე 30 – 35%; ბ) სადილი – 40 – 45%; გ) ვახშამი- 30 – 20%.     მუხლი 6🔗. საუზმე 1. საუზმის მოსამზადებლად მიზანშეწონილია ცილებითა და ცხიმებით მდიდარი პროდუქტების გამოყენება. 2. საუზმეზე აუცილებელია გათვალისწინებულ იქნეს კვების მინიმალური ნორმებით დადგენილი ხორცის ან თევზეულის ჩართვა კერძში გარნირთან ერთად. გარნირად შესაძლებელია გამოყენებულ იქნეს – მაკარონი ან მისი ნაწარმი, წიწიბურის ან ბრინჯის ფაფა, ბოსტნეულის გარნირი. საუზმეზე აუცილებელია ასევე ჩაის ან სხვა ცხელი სასმელის გათვალისწინება.     მუხლი 7🔗. სადილი სადილი, როგორც წესი, უნდა შედგებოდეს საუზმეულისა (ცივი კერძის) და ცხელი კერძის (კვირაში არანაკლებ 4 – 5 – ჯერ – წვნიანი კერძი), ან ორი დასახელების ცხელი კერძისგან (მათგან ერთი – წვნიანი კერძი); ასევე რეკომენდებულია ხილის (კენკრის), ხილის წვენის ან მათი კონცენტრატისგან მომზადებული კისელის ან სხვა გამაგრილებელი სასმელის გამოყენება.     მუხლი 8🔗. ვახშამი ვახშამი უნდა იყოს სადილთან და საუზმესთან შედარებით უფრო მსუბუქი და შეიცავდეს ადვილად მოსანელებელ კერძს და ჩაის.     მუხლი 9🔗. მენიუ - განრიგი 1. დეპარტამენტის თავმჯდომარე ამტკიცებს 4 სახის (სეზონის შესაბამის) ყოველკვირეულ მენიუ – განრიგებს (შემდგომში – მენიუ) ამ ბრძანებით გათვალისწინებული ნორმების ფარგლებში. 2. ულუფის დღიური განრიგის შემდგენელ პირთა შორის აუცილებელია სამედიცინო სამსახურის წარმომადგენლისა და უფროსი მზარეულის (მზარეულ-ინსტრუქტორი) მონაწილეობა. 3. მენიუ, როგორც წესი, უნდა შედგეს ერთი კვირის ვადისთვის ყოველდღიური ნორმების გათვალისწინებით, სამ ეგზემპლარად. პირველი ეგზემპლარი (დედანი) ინახება სასჯელაღსრულების დეპარტამენტში, მეორე დაწესებულებაში, ხოლო მესამე ეგზემპლარი უნდა გამოიკრას ვესტიბიულში, ბრალდებულთათვის /მსჯავრდებულთათვის გაცნობის თვალსაზრისით. 4. მენიუს შედგენისას გათვალისწინებულ უნდა იქნეს:  ა) ბრალდებულთათვის /მსჯავრდებულთათვის დადგენილი კვების რეჟიმი და სასურსათო ნორმები; ბ) სასურსათო საწყობში არსებული პროდუქტების ასორტიმენტი და რაოდენობა; გ) სეზონის თავისებურებები; დ) დამატებითი პროდუქტების გამოყენების შესაძლებლობა; ე) მზარეულების რაოდენობა და კვალიფიკაცია; ვ) სასადილოს აღჭურვილობა ტექნოლოგიური და სამაცივრო დანადგარებით; ზ) ცალკეულ შემთხვევებში დასაშვებია, შეძლებისდაგვარად იქნეს გათვალისწინებული ბრალდებულთა/მსჯავრდებულთა სურვილები და მოთხოვნილებები მათი სამედიცინო ჩვენებების, აგრეთვე, რელიგიური ან სხვა ნიშნების მიხედვით. 5. მენიუს შედგენის მეთოდიკა გულისხმობს ერთი კვირის ვადისთვის კერძების სწორ შერჩევას და თითოეულ მიღებაზე მათ სწორ გადანაწილებას. ამ მიზნით რეკომენდებულია კერძები კართოთეკებისა და სამაგალითო მენიუების გამოყენება. 6. ერთი კვირისათვის შედგენილ მენიუში ერთი დასახელების კერძის ჩართვა დასაშვებია არა უმეტეს 2-3 ჯერ. 7. მენიუს შედგენისას აუცილებელია გათვალიწინებულ იქნეს ბურღულეულისა და ბოსტნეულის გარნირების მონაცვლეობა. 8. მენიუში კერძების დასახელება უნდა იქნეს შეტანილი გარკვევით, სრულად, ყოველგვარი შემოკლებების გარეშე. მაგალითად: მოხარშული ხორცი წიწიბურას ფაფით, მოშუშული თევზი კარტოფილის პიურეთი და ა.შ. 9. მენიუში უნდა ჩაირთოს კვირის იჯრით დადგენილი პროდუქტები მთლიანად (ჩანაცვლების ნორმების გათვალისწინებით). 10. კვების მრავალფეროვნების მისაღწევად ცალკეულ დღეებში (მაგრამ არა უხშირეს კვირაში 2-3 ჯერ) შესაძლებელია პროდუქტების შეცვლის დადგენილი ნორმების გათვალისწინება და ერთი პროდუქტის შეცვლა მეორე პროდუქტით. ამასთან, კვირის განმავლობაში დაუშვებელია პროდუქტების სასურსათო იჯრით დადგენილ რაოდენობათა შეცვლა, თითოეული პროდუქტის გადახარჯვა ან პირიქით შემცირება (ჩანაცვლების ნორმების გათვალისწინებით). 11. დღიურ რაციონში პროდუქტების სწორი გადანაწილებისათვის და მენიუ-განრიგის იოლი შედგენისათვის რეკომენდებულია გამოყენებულ იქნეს პროდუქტების უკვე დადგენილი მუდმივი ჯამური ნაკრები როგორც ცივი საუზმეულისათვის, ასევე პირველი თუ მეორე თავი კერძებისათვის.     მუხლი 10🔗. ხორცეულისა და თევზეულის კერძები 1. საუზმეზე ხორციანი კერძის მოსამზადებლად უმჯობესია ხორცის ჩაშუშვა ან მოხარშვა, ხოლო სადილზე დასაშვებია მომზადდეს შემწვარი ხორცის კერძი ხორცის ჩახოხბილი, კატლეტი ან სხვა. 2. თევზეულის კერძები უნდა მომზადდეს ასევე ფართო ასორტიმენტში: თევზი შემწვარი, მოშუშული, გამომცხვარი და სხვა. თევზეულის კერძებისათვის უმჯობესია ბოსტნეულის გარნირების გამოყენება. 3. ხორცეულისა და თევზეულის კერძები კვების თითოეულ ჯერზე, ან თითოეულ დღეზე რეკომენდებულია მომზადდეს მონაცვლეობით. 4. ბოსტნეულის ან ვინეგრეტებისგან წარმოდგენილ ცივ საუზმეულთან ერთად შესაძლებელია დამარილებული ქაშაყი, მაგრამ ამ შემთხვევაში მცირდება თევზის სხვა კერძის რაოდენობა. 5. იკრძალება დამარილებული ქაშაყის გამოყენება თევზეულის კერძების მოსამზადებლად. 6. შენაცვლებადი ცხრილების გამოყენების შემთხვევაში, მენიუში ხორცის კერძების შეტანა უნდა დაიგეგმოს არანაკლებ კვირაში 3-ჯერ, თევზეულის კერძებისა კი – არანაკლებ კვირაში 2- ჯერ. 7. მეორე კერძის გარნირად უმჯობესია მომზადდეს არა ბლანტი, არამედ ფანტია ფაფები.     მუხლი 11🔗. სხვადასხვა კერძები და პროდუქტები 1. დაჭრილი სახით გაცემის შემთხვევაში, ჭვავის პურის კმაყოფაზე მყოფ პირთა ულუფაში უნდა გადანაწილდეს ასეთი სახით: საუზმეზე – 30%; სადილზე – 45 % და ვახშამზე – 25%; ხოლო I ხარისხის ფქვილისგან საუზმეზე – 35 %, სადილზე – 30%, ვახშამზე – 35%;  რეკომენდებულია ასევე პურის გაცემა მოხდეს მთლიანი რაოდენობით. 2. სასადილოში კვირაში ერთხელ ან ორჯერ რეკომენდებულია საკონდიტრო ნაწარმის გამოცხობა. ასეთ შემთხვევაში ულუფით გათვალისწინებული ხორბლის პური (I ხარისხის ფქვილისაგან) იცვლება ამავე ხარისხის ფქვილით (ჩანაცვლებადი ცხრილების გამოყენებით). 3. ხორბლის ფქვილი გამოიყენება I თავი კერძის, სოუზის მოსამზადებლად, ასევე თევზის შეწვისას  თევზის ნაჭრების ფქვილში ამოსავლებად. 4. ბრინჯი, რომელიც გაიცემა ბურღულეულის სანაცვლოდ, რეკომენდებულია გამოყენებულ იქნეს ხორცეულის კერძებისათვის (სადილზე კვირაში 2-3 ჯერ), ასევე წვნიანებისთვის. 5. კვების მრავალფეროვნების შესანარჩუნებლად რეკომენდებულია ბოსტნეულის, ბურღულეულისა და პარკოსნების ერთდროული გამოყენება (კომბინირებული კერძები).     მუხლი 12🔗. ულუფის გამოსავალი 1. კვებაში მზა კერძების, ხორციანი და თევზის ულუფების გამოსავლის განსაზღვრისთვის გამოიყენება პროდუქტების სხვადასხვა ტექნოლოგიური დამუშავებისას დადგენილი საშუალო ნორმები. 2. მეორე კერძის გამოსავლის პროდუქტების დღიურ განრიგში აღინიშნება როგორც კერძის საერთო მასით (ხორცისა და თევზის ულუფა გარნირთან და / ან სოუზთან ერთად), ასევე ცალკეული კომპონენტების მასით. მაგალითად: მოხარშული ხორცის ერთი ულუფის მასა თუ უნდა იყოს 48გ, წიწიბურას ფაფისა – 240გ და სოუზის – 50გ, დღიურ განრიგში მეორე კერძის გამოსავალი აღინიშნება შემდეგი სახით: მთლიანი მასაა 48+240+50=358გ.     მუხლი 13🔗. საზეიმო დღეები საზეიმო დღეებში რეკომენდებულია საუზმეზე ან სადილზე დამატებით გაიცეს მოხარშული კვერცხი ერთ პირზე ორი ცალის ანგარიშით, ან იგი გამოყენებულ იქნეს საკონდიტრო ნაწარმისა თუ სხვა კერძის მოსამზადებლად. კვერცხი უნდა მოიხარშოს გაცემამდე 1 – 1, 5 სთ-ით ადრე.     მუხლი 14🔗. ულუფის სასურსათო ნორმები 1. ულუფის სასურსათო ნორმებია: ა) ნახევრად ღია ტიპის დაწესებულებებში მყოფ მსჯავრდებულთა კვირის საერთო სასურსათო ნორმები პროდუქტის დას ახელება რ-ბა გრ ცილა, გრ ცხიმი, გრ ნახშირწყლები ენერგეტიკული  კ/კალო-რიულობა ცხოვ. მცენ. ცხოვ. მცენ. ჭვავისა და ხორბლის შერეული ფქვილის პური 3850 - 296,1 - 53,9 1447,6 7459,9 ხორბლის II ხარისხის ფქვილი 70 - 8,4 - 1,26 44,1 221,2 სხვადასხვა ბურ-ღული 840 - 85,4 - 19,32 534,8 2655,8 მაკარონის ნაწარმი 140 - 16,1 - 2,24 92,4 450,8 ხორცი 350 70 - 37,1 - - 602 თევზი 420 43,4 - 28,7 - 0,7 434,7 ქონი, ცხოველური ცხიმები, საკვები ან კალორიული მარგარინი 315 0,28 - 293,3 - 1,4 2646 მცენარეული ზეთი 140 0 - - 139,3 - 1258,6 ჩაი 7 - 1,4 - 0,35 0,28 9,8 შაქარი 210 - - - - 209,3 837,9 მარილი 84 - - - - - - კარტოფილი 3500 - 50,4 - 10,15 `58,5 1930,6 ბოსტნეული 2100 - 37,8 - 4,2 107,1 617,4 დაფნის ფოთოლი 0,7 - - - - - - ტომატის პასტა 21 - 1,4 - - 4,2 22,4 ჯამი 113,68 497 359,1 230,72 2441,88 19147,1 სულ 610,68 589,82 2441,88 19147,1 ბ) დახურული ტიპის დაწესებულებებში მყოფ მსჯავრდებულთა კვირის საერთო სასურსათო ნორმები პროდუქტის დას ახელება რ-ბა გრ ცილა, გრ ცხიმი, გრ ნახშირწყლები ენერგეტიკული  კ/კალო-რიულობა ცხოვ. მცენ. ცხოვ. მცენ. ჭვავისა და ხორბლის შერეული ფქვილის პური 3850 - 296,1 - 53,9 1447,6 7459,9 ხორბლის II ხარისხის ფქვილი 70 - 8,4 - 1,26 44,1 221,2 სხვადასხვა ბურ-ღული 840 - 85,4 - 19,32 534,8 2655,8 მაკარონის ნაწარმი 140 - 16,1 - 2,24 92,4 450,8 ხორცი 350 70 - 37,1 - - 602 თევზი 420 43,4 - 28,7 - 0,7 434,7 ქონი, ცხოველური ცხიმები, საკვები ან კალორიული მარგარინი 315 0,28 - 293,3 - 1,4 2646 მცენარეული ზეთი 140 0 - - 139,3 - 1258,6 ჩაი 7 - 1,4 - 0,35 0,28 9,8 შაქარი 210 - - - - 209,3 837,9 მარილი 84 - - - - - - კარტოფილი 3500 - 50,4 - 10,15 `58,5 1930,6 ბოსტნეული 2100 - 37,8 - 4,2 107,1 617,4 დაფნის ფოთოლი 0,7 - - - - - - ტომატის პასტა 21 - 1,4 - - 4,2 22,4 ჯამი 113,68 497 359,1 230,72 2441,88 19147,1 სულ                    610,68                     589,82 2441,88 19147,1 გ) არასრულწლოვანთა სპეციალურ დაწესებულებაში მყოფ მსჯავრდებულთა კვირის საერთო სასურსათო ნორმები პროდუქტის დას ახელება რ-ბა გრ ცილა, გრ ცხიმი, გრ ნახშირწყლები ენერგეტიკული  კ/კალო-რიულობა ცხოვ. მცენ. ცხოვ. მცენ. ჭვავისა და ხორბლის შერეული ფქვილის პური 3850 - 296,1 - 53,9 1447,6 7459,9 ხორბლის II ხარისხის ფქვილი 70 - 8,4 - 1,26 44,1 221,2 სხვადასხვა ბურ-ღული 840 - 85,4 - 19,32 534,8 2655,8 მაკარონის ნაწარმი 140 - 16,1 - 2,24 92,4 450,8 ხორცი 350 70 - 37,1 - - 602 თევზი 420 43,4 - 28,7 - 0,7 434,7 ქონი, ცხოველური ცხიმები, საკვები ან კალორიული მარგარინი 315 0,28 - 293,3 - 1,4 2646 მცენარეული ზეთი 140 0 - - 139,3 - 1258,6 ჩაი 7 - 1,4 - 0,35 0,28 9,8 შაქარი 210 - - - - 209,3 837,9 მარილი 84 - - - - - - კარტოფილი 3500 - 50,4 - 10,15 `58,5 1930,6 ბოსტნეული 2100 - 37,8 - 4,2 107,1 617,4 დაფნის ფოთოლი 0,7 - - - - - - ტომატის პასტა 21 - 1,4 - - 4,2 22,4 ჯამი 113,68 497 359,1 230,72 2441,88 19147,1 სულ                     610,68                    589,82 2441,88 19147,1 დ) პატიმრობის დაწესებულებებში მყოფ ბრალდებულთა კვირის საერთო სასურსათო ნორმები პროდუქტის დას ახელება რ-ბა გრ ცილა, გრ ცხიმი, გრ ნახშირწყლები ენერგეტიკული  კ/კალო-რიულობა ცხოვ. მცენ. ცხოვ. მცენ. ჭვავისა და ხორბლის შერეული ფქვილის პური 3850 - 296,1 - 53,9 1447,6 7459,9 ხორბლის II ხარისხის ფქვილი 70 - 8,4 - 1,26 44,1 221,2 სხვადასხვა ბურ-ღული 840 - 85,4 - 19,32 534,8 2655,8 მაკარონის ნაწარმი 140 - 16,1 - 2,24 92,4 450,8 ხორცი 350 70 - 37,1 - - 602 თევზი 420 43,4 - 28,7 - 0,7 434,7 ქონი, ცხოველური ცხიმები, საკვები ან კალორიული მარგარინი 315 0,28 - 293,3 - 1,4 2646 მცენარეული ზეთი 140 0 - - 139,3 - 1258,6 ჩაი 7 - 1,4 - 0,35 0,28 9,8 შაქარი 210 - - - - 209,3 837,9 მარილი 84 - - - - - - კარტოფილი 3500 - 50,4 - 10,15 `58,5 1930,6 ბოსტნეული 2100 - 37,8 - 4,2 107,1 617,4 დაფნის ფოთოლი 0,7 - - - - - - ტომატის პასტა 21 - 1,4 - - 4,2 22,4 ჯამი 113,68 497 359,1 230,72 2441,88 19147,1 სულ                    610,68                       589,82 2441,88 19147,1 ე) დეპარტამენტის დაქვემდებარებაში არსებულ სამკურნალო დაწესებულებაში და საექიმო-სამედიცინო პუნქტებში სტაციონარულ მკურნალობაზე მყოფ ბრალდებულთა/მსჯავრდებულთა კვირის სასურსათო ნორმები პროდუქტის დას ახელება რ-ბა გრ ცილა, გრ ცხიმი, გრ ნახშირწყლები ენერგეტიკული  კ/კალო-რიულობა ცხოვ. მცენ. ცხოვ. მცენ. ჭვავისა და ხორბლის ფქვილი 1750 - 133,7 - 24,5 658 3387,3 ხორბლის II ხარისხის ფქვილის პური 1750 - 143,5 - 24,5 631,4 221,2 ხორბლის II ხარისხის ფქვილი 70 - 7 - 0,7 47,6 266,7 ბურ-ღული 840 - 85,4 - 18,9 534,8 2651,6 მაკარონის ნაწარმი 105 - 11,2 - 1,4 72,1 347,9 ხორცი 700 130,2 - 114,8 - - 1526 თევზი 490 46,9 - 30,8 - - 465,5 ცხოველური ცხიმი 280 1,96 - 212,8 - 8,4 0 მცენარეული ზეთი 140 - - - 137,2 - 1234,8 კომბინირებული ცხიმი 70 - - 64,4 - - 579,6 ჩაი 7 - 1,4 - 0,35 0,28 9,8 შაქარი 280 - - - - 278,6 1115,8 მარილი 42 - - - - - - კარტოფილი 2800 - 39,2 - 0,7 327,6 1473,5 ბოსტნეული 2100 - 37,8 - 4,2 107,1 617,4 დაფნის ფოთოლი 0,7 - - - - - - ტომატის პასტა 35 - 2,1 - - 7,7 35 ხაჭო 70 10,5 - 6,3 - 2,8 119,7 ჯამი 189,56 461,3 429,1 212,45 2676,38 14051,8 სულ                      650,86                      641,55 2676,38 14051,8 შენიშვნა: ავადმყოფებს, რომლებიც საჭიროებენ სპეციალურ დიეტას ექიმის დანიშნულების შესაბამისად, შეიძლება შეეცვალოს ერთი სახის პროდუქტი მეორეთი ისე, რომ შენარჩუნებულ იქნეს საკვების ზემოაღნიშნული ნორმებით გათვალისწინებული კვებითი ღირებულება. ვ) სტაციონარულ მკურნალობაზე მყოფ ტუბერკულოზით, დისტროფიით, წყლულოვანი ავიტამინოზით და ავთვისებიანი სიმსინით დაავადებულ ბრალდებულთა/მსჯავრდებულთა კვირის სასურსათო ნორმები: პროდუქტის დას ახელება რ-ბა გრ ცილა, გრ ცხიმი, გრ ნახშირწყლები ენერგეტიკული  კ/კალო-რიულობა ცხოვ. მცენ. ცხოვ. მცენ. ჭვავისა და ხორბლის ფქვილის პური 2100 - 161 - 29,4 789,6 4067 ხორბლის II ხარისხის ფქვილის პური 1750 - 143,5 - 24,5 631,4 3321,5 ხორბლის II ხარისხის ფქვილი 70 - 7 - 0,7 47,6 266,7 ბურღული 700 - 71,4 - 16,1 445,9 2211,3 მაკარონის ნაწარმი 105 - 11,2 - 1,4 72,1 347,9 ხორცი 700 130,2 - 114,8 - - 1526 თევზი 490 46,9 - 30,8 - - 465,5 ცხოველური ცხიმი 140 0,98 - 106,4 - 4,2 977,9 მცენარეული ზეთი 35 - - - 34,3 - 308,7 კომბინირებული ცხიმი 70 - - 64,4 - - 579,6 შაქარი 210 - - - - 209,3 837,9 ჩაი 7 - 1,4 - 0,35 0,28 9,8 მარილი 70 - - - - - - კარტოფილი 2800 - 39,2 - 0,7 327,6 1473,5 ბოსტნეული 2100 - 37,8 - 4,2 107,1 617,4 დაფნის ფოთოლი 0,7 - - - - - - ტომატის პასტა 35 - 2,1 - - 7,7 35 კარტოფილის ფქვილი 21 - - - - 16,66 66,5 რძე 1400 39,2 - 46,2 - 64,4 819 კარტოფილის ფქვილი 35 - - - - 27,3 110,6 რძე 2450 68,6 - 80,5 - 112,7 1450,4 ხაჭო 140 21 - 12,6 - 5,6 219,8 ჯამი 306,88 474,6 455,7 111,65 2869,44 19712,0 სულ 781,48 567,35 2869,44 19712,0 შენიშვნა: ავადმყოფებს, რომლებიც საჭიროებენ სპეციალურ დიეტას ექიმის დანიშნულების შესაბამისად, შეიძლება შეეცვალოს ერთი სახის პროდუქტი მეორეთი ისე, რომ შენარჩუნებულ იქნეს საკვების ზემოაღნიშნული ნორმებით გათვალისწინებული კვებითი ღირებულება. ზ) ორსულ და მეძუძურ ქალთა კვირის სასურსათო ნორმები: პროდუქტის დას ახელება რ-ბა გრ ცილა, გრ ცხიმი, გრ ნახშირწყლები ენერგეტიკული  კ/კალო-რიულობა ცხოვ. მცენ. ცხოვ. მცენ. ჭვავის  პური 96%-იანი 2800 - 184,8 - 33,6 957,6 4872 ხორბლის ფქვილი 85 % -იანი 70 - 7 - 0,7 47,6 224,7 ბურ-ღული 560 - 56,7 - 12,6 356,3 1765,4 მაკარონის ნაწარმი 140 - 15,4 - 2,1 95,9 457,1 ხორცი 700 140 - 68,6 - - 1176 თევზი 560 57,4 - 37,8 - - 569,8 ქონი ცხოველური ან კალორიული 350 2,1 - 268,1 - 3,5 2435,3 მცენარეული ზეთი 105 - - - 104,3 - 943,6 შაქარი 350 - - - - 349,3 1398,6 ჩაი 7 - 1,4 - 0,35 0,28 9,8 მარილი 42 - - - - - - კარტოფილი 2800 - 40,32 - 8,12 327,6 1544,2 ბოსტნეული 2800 - 50,4 - 5,6 142,8 823,2 დაფნის ფოთოლი 0,7 - - - - - - ტომატის პასტა 35 - 2,1 - - 7 36,4 რძე 2450 68,6 - 80,5 - 112,7 1449,7 ხაჭო 350 54,6 - 32,9 - 16,1 566,3 არაჟანი 140 3,5 - 29,4 - 4,2 295,4 ხმელი ჩირი 105 - 2,8 - - 53,2 224 კვერცხი 7 77,7 - 70 - 4,27 956,2 კარტოფილის ფხვნილი 21 - - - - 16,66 66,5 ჯამი 403,9 360,92 587,3 167,37 2495,01 19814,2 სულ 764,82 754,67 2495,01 19814,2 თ) დაწესებულებებში მყოფ ჩვილ ბავშვთა კვირის სასურსათო ნორმები; პროდუქტის დას ახელება რ-ბა გრ ცილა, გრ ცხიმი, გრ ნახშირწყლები ენერგეტიკული  კ/კალო-რიულობა ცხოვ. მცენ. ცხოვ. მცენ. პური 700 - 57,4 - 9,8 252,7 1365 ფქვილი I ხარისხის 105 - 11,2 - 1,4 70,7 323,4 კარტოფილის ფქვილი 56 - - - - 44,1 177,8 სხვადასხვა ბურღული და  მაკარონის ნაწარმი 420 - 44,1 - 6,3 275,1 1333,5 კარტოფილი 700 - 9,8 - 0,21 81,9 368,2 ბოსტნეული 700 - 12,6 - 1,4 35,7 207,9 ხილი ახალი 700 - 4,2 - 4,2 54,6 282,8 მშრალი ხილი 105 - 2,8 - - 53,2 224 შაქარი 210 - - - - 208,6 837,2 ჩაი 7 - 1,4 - 0,35 0,28 9,8 მარილი 42 - - - - - - ხორცი 420 77 - 68,6 - - 915,6 რძე 2450 68,6 - 80,5 - 112,7 1449,7 ხაჭო 350 54,6 - 33,6 - 16,1 601,3 კარაქი 140 1,05 - 106,4 - 4,2 970,9 კვერცხი 3,5 39,2 - 35 - 2,17 478,1 ჯამი 240,45 143,5 324,1 23,66 1212,05 9545,2 სულ                    383,95                      347,76 1212,05 9545,2 ი) ბრალდებულთა/მსჯავრდებულთა დღიური სასურსათო ნორმები გადაყვანისას: პროდუქტის დას ახელება რ-ბა გრ ცილა, გრ ცხიმი, გრ ნახშირ- წყლები ენერგეტი- კული კ/კალო- რიულობა ცხოვ მც ენ ცხოვ მც ენ ჭვავისა და ხორბლის შერეული ფქვილის პური 800 - 61,6 - 11,2 300,8 1550,4 ხორცის კონსერვები 150 20,3 - 28,4 - 6 360,8 შაქარი 25 - - - - 24,9 99,8 ჩაი 1 - 0,2 - 0,05 0,04 1,4 ჯამი 20,3 61,8 28,4 11,25 331,7 2012,4 სულ              82,1              39,6 331,7 2012,4 2. ბრალდებულთა/მსჯავრდებულთა ერთჯერადი კვების ნორმები გადაყვანისას: დასახელება ერთ ./ზომა რაოდენ.(ბრუტო) სხვადასხვა ბურღული კგ 0,055 ხორცი კგ 0,100 პური კგ 0,200 გამაგრილებელი  სასმელი მლ 0,200 საკონდიტრო  ნაწარმი კგ 0,055 ჩანგალი ერთჯერადი ცალი 1 ჩასალაგებელი კონტეინერი ცალი 1 3. ერთი პროდუქტის სხვა პროდუქტით ჩანაცვლებისას შეიძლება ძირითადი პროდუქტების შემდეგი სახით ჩანაცვლება: პუნ -ქტის № პროდუქტის დასახელება რაოდენობა(გ) გარდა ამისა შესაძლებელია შეიცვალოს შესაბამისი პუნქტის ნომრით შესაც -ვლელი პრო -დუქტი ჩანაცვლადი პროდუქტი 1 პური თეთრი I ხარისხის ხორბლის ფქვილისგან შეიცვალოს: 100 ორცხობილათი, ხორბლის I ხარისხის ფქვილისგან 65 ფქვილით, ხორბლის I ხარისხის 75 გალეტებით, I ხარისხის ფქვილისგან 65 ფქვილით, ხორბლის უმაღლესი ხარისხის 65 გალეტებით, ცხიმის შემცვლელობით 35 ვაფლით 55 პურის ბატონით, ხორბლის I ხარისხის ფქვილისგან 95 ჭვავის პურით 110 პურით, უმაღლესი ხარისხის ხორბლის პურისგან 85 პურით, II ხარისხის ხორბლის პურისგან 105 ხანგრძლივი შენახვის კონსერვირებული პურით 105 2 ხორბლის ფქვილი I ხარისხის შეიცვალოს: 100 ბრინჯით 100 3 მაკარონის ნაწარმით 100 3 მანანის ბურღულით 100 3 ფქვილით, ხორბლის უმაღლესი ხარისხის 85 3 ბურღულის სხვადასხვა პარკოსნები შეიცვალოს: 100 ბრინჯით 100 2 მაკარონის ნაწარმით 100 2 ბურღულეულისა და ბოსტნეულის კონცენტრატებით 100 2 ფქვილით, ხორბლის II ხარისხის 100 კარტოფილით 500 4 ახალი ბოსტნეულით 500 4 დამწნილებული ბოსტნეულით 500 4 გამხმარი ბოსტნეულითა და კარტოფილით მშრალი (ფხვ) პიურეთი 100 ნატურალური, დამწნილებული და პასტერიზებული ბოსტნეულისა და ბურღულეულის კონსერვებით (თხევადი შიგთავსის ჩათვლით) 500 4 ბოსტნეულის უხორცო კონსერვებით პირველი თავის კერძებისთვის 375 8;16 შესაკაზმი ბოსტნეულის კონსერვებით 250 ბოსტნეულის სასაუზმე კონსერვებით 375 ბურღულეულისა და  ბოსტნეულის _ კარტოფილ ისა და ბოსტნეულის გარნირით 500 ბურღულეულისა და პარკოსნების 300 მაკარონის ნაწარმით (სწრაფი მომზადება) 100 კონცენტრატებით, რომლებიც არ საჭიროებენ მოხარშვას. ბრიკეტირებული კონცენტრატებით 100 სადილის პირველი თავი კერძების კონცენტრატებით 100 4 კარტოფილი, ნედლი ბოსტნეულით, დამწნილებული და დამარილებული ბოსტნეული შეიცვალოს: 100 ხახვით 50 მწვანე ხახვით 100 ნივრით 25 5 საფუარი ჩვეულებრივი შეიცვალოს: 100 მშრალი საფუარით (გრანულირებული) 40 6 ხორცი: -საქონლის, ღორის ცხვრის შეიცვალოს: 100 ძვლიანი ხორცის ბლოკებით 100 უძვლო ხორცის ბლოკებით 80 სუბპროდუქტებით (პირველი კატეგორიის) მათ შორის ღვიძლით 100 სუბპროდუქტებით (მეორე კატეგორიით) 300 გამოშიგნული ფრინველის ხორცით 100 გამოუშიგნავი ან ნახევრად გამოშიგნული ფრინველის ხორცით 120 მოხარშული ძეხვეულით და სოსისით 80 ხორცის და ღვიძლის პაშტეტით 75 შებოლილი ხორცის ნაწარმით (შაშხი), რულეტი ნახევრად შებოლილი ძეხვეული 60 ხორცის კონსერვებით სხვადასხვა 75 ფრინველის ძვლიანი ხორცის კონსერვებით 100 8;11 თევზით (დამარილებული, გაყინული) უთავო 150 8 თევზის კონსერვებით 120 7;11 ყველით(კვეთის მაგარი, გუდა) 48 11 ყველით (სულგუნით) 72 შებოლილი ყველით 36 ქათმის კვერცხით (ცალი) 2 7 ძეხვი უმად შებოლილი შეიცვალოს: 100 მოხარშული ძეხვით 265 6 ხორცის შებოლილი ნაწარმით (შაშხი, რულეტი, ძეხვი ნახევრად შებოლილი და სხვა) 200 6 ყველით (მაგარი კვეთის, გუდა) 160 8 თევზი უთავო, გამოწელილი, (გაცი ვებული, გაყინული ან დამარილებული) შეიცვალოს: 100 დამარილებული ან შებოლილი ქაშაყით (თავით) 100 დამარილებული ქაშაყით (უთავო) 85 ყველა სახის  თევზით (თავით) 130 შებოლილი ან გამოყვანილი (გამხმარი) 75 თევზის ფილეთი 70 თევზის სხვადასხვა კონსერვებით 80 3;16 სასაუზმე დ განკუთვნილი ბოსტნეულის კონსერვებით 120 9 კარაქი ძროხის შეიცვალოს: 100 კონსერვირებული, სტერილიზ. კარაქით 100 10;11 მშრალი კარაქის კონცენტრატით 70 10 ცხოველური გადამდნარი ცხიმები, მარგარინი შეიცვალოს: 100 ძროხის კარაქით 67 ზეთით 100 გადამდნარი ცხიმით 100 11 ძროხის რძე შეიცვალოს: 100 16 რძის ფხვნილით 15 შედედებული შაქრიანი რძით 20 შედედებული უშაქრო სტერილიზებული რძით 30 კაკაოთი ან ყავა შედედებული რძითა და შაქრით 20 რძემჟავა პროდუქტებით (მაწონი) 100 ნაღებით 20 არაჟნით 20 ხაჭოთი 30 ძროხის კარაქით 5 6;7 ყველით (კვეთის მაგარი, გუდა) 12 6 ყველით (სულგ უნი) 18 შედედებული ნაღები შაქრით 20 ქართული ყველი (იმერული) 24 6;8 თევზით (გაცივებული, გაყინული, დამარილებული) 60 12 კვერცხი ქათმის (ცალი) შეიცვალოს: 1 6;11 კვერცხის ფქვილით 15 13 შაქარი შეიცვალოს: 100 კარამელით 50 18 მურაბით, ჯემით, ხილფაფით 140 თაფლით 120 მარმელადით 130 საკონდიტრო ორცხობილათი 100 1 ვაფლით 100 14 ხალვით 120 14 შოკოლადი შეიცვალოს: 100 კაკაოს ფხვნილით 150 17 შაქრიანი ნატურალური ყავით ან კაკაოთი შედედებულ რძესთან ერთად 200 ნატურალური ყავით 150 17 თაფლით 165 ტკბილი შოკოლადის ფილეთი 160 ხალვით 150 13 შოკოლადის დრაჟეთი 100 15 ტომატის პასტა შეიცვალოს: 100 ტომატის პიურეთი 200 ტომატის სოუსით 100 საწებელათი 200 ტომატის წვენით, ახალი პომიდვრით 500 აჯიკით 50 20 16 ხილი შეიცვალოს: 100 22 კენკრით 100 ციტრუსებით (მანდარინი, ფორთოხალი) 100 საზამთროთი 300 ნესვით 200 ჩირით 20 კომ პოტი კონსერვის 50 ხილისა და კენკრის ნატურალური წვენები 100 ხილის კენკრის 20 კონცენტრირებული წვენებით (მშრალი ნაშთის არანაკლებ 50%-იანი შემცველობით) ხილისა და კენკრის ექსტრაქტებით 10 მურაბით, ჯემით, ხილფაფით 17 13;22 კისელის კონცენტრატით 30 ფხვნილოვანი კონცენტრატით სასმელისთვის 15 22 პასტერიზებული ხილის კონსერვებით 50 17 ყავა ნატურალური შეიცვალოს: 100 ხსნადი ყავით 40 ყავიანი სასმელის კონცენტრატით 200 14 კაკაოს ფხვნილით 100 18 პირველი ხარისხის ბაიხით ჩაით 25 18 ჩაი შავი, ბაიხი შეიცვალოს: 100 ხსნადი ჩაით 80 17 ყავიანი სასმელის კონცენტრატით 800 19 მდოგვის ფხვნილი შეიცვალოს: 100 მდოგვის საწებლით 600 20 საკმაზ-სანელებლები შეიცვალოს: 100 15 აჯიკით 200 21 ძმარი ნატურალური შეიცვალოს: 100 ძმრის ესენციით 5 22 გამაგრილებელი სასმელები შეიცვალოს: 100 16 ხილის ნატურალური წვენით 50 ხილის წვენის კონცენტრატით 10 23 ხორც-მცენარეული კონსერვი: 500-680 6;8 ხორცის კონსერვი სხვადასხვა 325-340 თევზის კონსერვი სხვადასხვა 960-1040 დანართი №2 პატიმრობისა და თავისუფლების აღკვეთის დაწესებულებების სანიტარიულ-ჰიგიენური პირობების შესახებ     მუხლი 1🔗. ზოგადი დებულებანი 1. წინამდებარე დოკუმენტი შემუშავებულია პატიმრობის კოდექსის მე-15 მუხლის პირველი ნაწილისა და 125-ე მუხლის მე-2 ნაწილის, აგრეთვე „საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის შესახებ” საქართველოს კანონის 35-ე მუხლის მე-5 პუნქტის შესაბამისად და ადგენს მოთხოვნებს პატიმრობისა და თავისუფლების აღკვეთის დაწესებულებებში სანიტარიულ-ჰიგიენური პირობებისადმი. 2. დაწესებულებების სანიტარიულ-ჰიგიენური პირობები უნდა შეესაბამებოდეს საქართველოს საერთაშორისო  ხელშეკრულებებსა და შეთანხმებებს, პატიმრობის კოდექსს, საქართველოს პრეზიდენტის ბრძანებულებებს, საქართველოს სასჯელაღსრულების, პრობაციისა და იურიდიული დახმარების საკითხთა და საქართველოს შრომის, ჯანმრთელობისა და სოციალური დაცვის მინისტრების ბრძანებებსა და სხვა ნორმატიული აქტებით გათვალისწინებულ მოთხოვნებს.     მუხლი 2🔗. კონტროლი დაწესებულებებში სანიტარიულ-ჰიგიენური პირობების დაცვაზე 1. დაწესებულებებში სანიტარიულ-ჰიგიენური პირობების დაცვაზე ზედამხედველობას ახორციელებს დაწესებულების საექიმო-სამედიცინო პუნქტი ან ექიმი. 2. დაწესებულების საექიმო-სამედიცინო პუნქტის შესაბამისი პერსონალი ვალდებულია რეგულარულად შეამოწმოს: ა) ბრალდებულთა/მსჯავრდებულთათვის განკუთვნილი საკვების ხარისხი და ოდენობა, მათი მომზადების სანიტარიულ-ჰიგიენური პირობები; ბ) დაწესებულების ტერიტორიისა და ნაგებობის სანიტარიულ-ჰიგიენური მდგომარეობა; გ) ბრალდებულთა/მსჯავრდებულთა ტანსაცმლისა და საწოლის თეთრეულის მდგომარეობა და სეზონის პირობებთან  შესაბამისობის დარღვევათა აღმოჩენის შემთხვევაში წერილობით აცნობოს დაწესებულების ადმინისტრაციას. 3. საექიმო-სამედიცინო პუნქტის პერსონალი ვალდებულია სანიტარიულ-ჰიგიენური პირობების დარღვევათა აღმოჩენის შემთხვევაში წერილობით აცნობოს დაწესებულების ადმინისტრაციას. 4. სანიტარიულ-ჰიგიენური პირობების გამოვლენილ დარღვევათა საკუთარი ძალებით აღმოფხვრის შეუძლებლობის შემთხვევაში, დაწესებულების ადმინისტრაცია ვალდებულია მოხსენებითი ბარათით მიმართოს დეპარტამენტის ადმინისტრაციას. მოხსენებით ბარათს უნდა დაერთოს საექიმო-სამედიცინო პუნქტის ან ექიმის წერილი.     მუხლი 3🔗. დაწესებულებაში მყოფ პირთა საყოფაცხოვრებო პირობების სანიტარიულ-ჰიგიენური უზრუნველყოფა 1. დაწესებულებაში მყოფ პირთა სათავსების არქიტექტურულ-ინფრასტრუქტურული გადაწყვეტა და აღჭურვა უნდა უზრუნველყოფდეს ბუნებრივი ფიზიოლოგიური მოთხოვნილებების დაკმაყოფილების, პირადი ჰიგიენის დაცვის, ჯანმრთელობის შენარჩუნებისა და ხელშეწყობის შესაძლებლობას ადამიანის პატივისა და ღირსების შეულახავად, რაც გულისხმობს: ა) ხარისხიანი, უსაფრთხო და საკმარისი სასმელი წყლით უზრუნველყოფას (არანაკლებ 2,5 ლიტრი ერთ პირზე დღეში); ბ) პირადი ჰიგიენის წესების (ხელ-პირის დაბანა, პირის ღრუს ჰიგიენური დამუშავება, სხეულის დაბანა არანაკლებ კვირაში ერთხელ, საპარიკმახერო მომსახურება: პირის გაპარსვა, თმის შეჭრა, ფრჩხილის დაჭრა) შესრულებისათვის წყალმომარაგებისა და კანალიზაციის ცენტრალიზებულ ქსელთან მიერთებული, შესაბამისად აღჭურვილი სანიტარიულ-ტექნიკური ინფრასტრუქტურით და ჰიგიენური საშუალებებით (საპონი, კბილის პასტა, ნეჭი, პირსახოცი) უზრუნველყოფას; გ) საწოლითა და ლოგინით (ლეიბი, ბალიში, საბანი) უზრუნველყოფას; დ) სუფთა თეთრეულით არანაკლებ კვირაში ერთხელ უზრუნველყოფას, აგრეთვე, სეზონის შესაფერისი სპეციალური ტანსაცმლის მიწოდებასა და ცვლას დაბინძურების მიხედვით; ე) მიკროკლიმატის ოპტიმალურ დაცვას სათავსებში (18-25 C​0); ვ) ბუნებრივ და ხელოვნურ განათებას, ვენტილაციას; ზ) ნარჩენების შეგროვებისა და დროული გატანის უზრუნველყოფას; თ) სათავსების ყოველდღიური დასუფთავების, ავეჯისა და ფანჯრების ყოველკვირეული წმენდის, პერიოდული სადენზიფექციო სამუშაოების ორგანიზებას; ი) სათავსის აღჭურვას საერთო სარგებლობის ავეჯით (მაგიდა, სკამი, ტუმბო, კარადა და სხვ.); კ) პერიოდული სამედიცინო შემოწმების, პროფილაქტიკური აცრების და სხვა ეპიდსაწინააღმდეგო ღონისძიებების ჩატარებას. 2. ორსულ ქალებს, მეძუძურ დედებს, არასრულწლოვანებს, ავადმყოფებს, შეზღუდული შესაძლებლობის მქონე პირებს უნდა შეექმნათ შესაფერისი საყოფაცხოვრებო და კვების პირობები კანონმდებლობით დადგენილი მოთხოვნების შესაბამისად. 3. დაუშვებელია ბრალდებულთა და მსჯავრდებულთათვის თმების მთლიანი გადაპარსვის იძულება, თუ არ არსებობს ექიმის მოთხოვნა ან ჰიგიენური აუცილებლობა.