"სახელმწიფო დაცვის სპეციალური სამსახურის თანამშრომლების კვებით უზრუნველყოფის შესახებ"
🕸️ გრაფი — კავშირების ვიზუალიზაცია
ცვლილებები (3)
შემდგომი ცვლილებები (1)
წინა ცვლილებები (2)
დოკუმენტის ტექსტი
საქართველოს სახელმწიფო დაცვის სპეციალური სამსახურის უფროსის
ბრძანება №114
2011 წლის 31 იანვარი
ქ. თბილისი
სახელმწიფო დაცვის სპეციალური სამსახურის თანამშრომლების კვებით უზრუნველყოფის შესახებ
„სახელმწიფო დაცვის სპეციალური სამსახურის შესახებ “ საქართველოს კანონის მე -7 მუხლის მე-2 პუნქტის „კ “ ქვეპუნქტის, „ნორმატიული აქტების შესახებ “ საქართველოს კანონის 24-ე მუხლის და „სახელმწიფო დაცვის სპეციალური სამსახურის თანამშრომელთა სოციალური დაცვისა და მატერიალური უზრუნველყოფის შესახებ “ საქართველოს პრეზიდენტის 2005 წლის 12 იანვრის №11 ბრძანებულების 56-ე პუნქტის „დ1 “ ქვეპუნქტის შესაბამისად ვ ბრძანებ:
მუხლი 1
1. სახელმწიფო დაცვის სპეციალური სამსახურის (შემდგომში – სამსახური) თანამშრომლების კვებით უზრუნველყოფის მიზნით, „სახელმწიფო დაცვის სპეციალური სამსახურის თანამშრომელთა სოციალური დაცვისა და მატერიალური უზრუნველყოფის შესახებ“ საქართველოს პრეზიდენტის 2005 წლის 12 იანვრის №11 ბრძანებულების დანართი №4-ით განსაზღვრული „სახელმწიფო დაცვის სპეციალური სამსახურის თანამშრომელთა კვებით უზრუნველყოფის საორიენტაციო ნორმების“ გათვალისწინებით, დამტკიცდეს მზა პროდუქციის შემადგენლობები (კალკულაციები) კერძების – ულუფების მიხედვით (დანართი №1).
2. მენიუები და კვებით უზრუნველყოფაზე უფლებამოსილ თანამშრომელთა თანამდებობრივი ნუსხა განისაზღვროს სამსახურის უფროსის ინდივიდუალური ადმინისტრაციულ-სამართლებრივი აქტით.
3. სამსახურის თანამშრომელთა კვებით უზრუნველყოფა დაევალოს სამსახურის ეკონომიკურ დეპარტამენტს.
მუხლი 2
ბრძანება ამოქმედდეს გამოქვეყნებისთანავე და გავრცელდეს 2010 წლის 25 ნოემბრიდან წარმოშობილ ურთიერთობებზე.
თ. ჯანაშია
დანართი №1
მზა პროდუ ქ ციის შემადგენლობები (კალკულაციები) კერძების – ულუ ფ ების მიხედვით
| I. | პირველი კერძი: |
|
|
|
|
|
|
|
| |
| 1. | ბორში 1 ულუ ფ ა | 450 გრ. |
|
|
|
|
|
|
| |
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია |
| 1 | კომბოსტო | 143 | 100 | 29.1 |
| 2 | სტა ფ ილო | 47 | 45 | 18.5 |
| 3 | ჭარხალი | 21 | 20 | 9.8 |
| 4 | ხახვი | 56 | 50 | 30 |
| 5 | ზეთი | 20 | 20 | 185 |
| 6 | კარტო ფ ილი | 225 | 157 | 141 |
| 7 | მწვანილი | 21 | 20 | 10 |
| 8 | და ფ ნა | 0.55 | 0.5 | 0.5 |
| 9 | ნიორი | 6 | 5 | 7 |
| 10 | ტომატ-პასტა | 20 | 20 | 20 |
| 11 | წიწაკა | 0.55 | 0.5 | 0.2 |
| 12 | სუნელი | 0.55 | 0.5 | 0.2 |
| 13 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 |
| სულ: |
|
| 451.6 | |
|
|
|
|
| |
| 2. | სუ პ ი – ბრინჯის | 1 ულუ ფ ა 450 გრ. |
| |
|
|
|
|
| |
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია |
| 1 | ბრინჯი | 42 | 40 | 140 |
| 2 | ზეთი | 20 | 20 | 185 |
| 3 | ტომატ-პასტა | 20 | 20 | 20 |
| 4 | ხახვი | 56 | 50 | 30 |
| 5 | წიწაკა | 0.55 | 0.5 | 0.2 |
| 6 | მწვანილი | 21 | 20 | 10 |
| 7 | და ფ ნა | 0.55 | 0.5 | 0.5 |
| 8 | ნიორი | 6 | 5 | 7 |
| 9 | სუნელები | 0.55 | 0.5 | 0.2 |
| 10 | კარტო ფ ილი | 225 | 157 | 141 |
| 11 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 |
| სულ: |
|
| 534.2 | |
|
|
|
|
| |
| 3. | სუ პ ი – ბარდის | 1 ულუ ფ ა 450 გრ. |
| |
|
|
|
|
| |
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია |
| 1 | ბარდა | 84 | 80 | 248 |
| 2 | ზეთი | 20 | 20 | 185 |
| 3 | ტომატ-პასტა | 20 | 20 | 20 |
| 4 | ხახვი | 56 | 50 | 30 |
| 5 | წიწაკა | 0.55 | 0.5 | 0.2 |
| 6 | მწვანილი | 21 | 20 | 10 |
| 7 | და ფ ნა | 0.55 | 0.5 | 0.5 |
| 8 | ნიორი | 6 | 5 | 7 |
| 9 | სუნელები | 0.55 | 0.5 | 0.2 |
| 10 | კარტო ფ ილი | 225 | 157 | 141 |
| 11 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 |
| სულ: |
|
| 642.2 | |
|
|
|
|
| |
| 4. | სუ პ ი – მაკარონის | 1 ულუ ფ ა 450 გრ. |
| |
|
|
|
|
| |
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია |
| 1 | მაკარონი | 40 | 40 | 144 |
| 2 | ზეთი | 20 | 20 | 185 |
| 3 | ტომატ-პასტა | 20 | 20 | 20 |
| 4 | ხახვი | 56 | 50 | 30 |
| 5 | წიწაკა | 0.55 | 0.5 | 0.2 |
| 6 | მწვანილი | 21 | 20 | 10 |
| 7 | და ფ ნა | 0.55 | 0.5 | 0.5 |
| 8 | ნიორი | 6 | 5 | 7 |
| 9 | სუნელები | 0.55 | 0.5 | 0.2 |
| 10 | კარტო ფ ილი | 225 | 157 | 141 |
| 11 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 |
| სულ: |
|
| 538.2 | |
|
|
|
|
| |
| 5. | ახალი კომბოსტოს | შჩი – 450 გრ. |
|
|
|
|
|
|
| |
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია |
| 1 | კომბოსტო | 143 | 100 | 29.1 |
| 2 | სტა ფ ილო | 47 | 45 | 18.5 |
| 3 | პომიდორი | 160 | 136 | 27.2 |
| 4 | მწვანილი | 21 | 20 | 10 |
| 5 | კარა ქ ი | 10 | 10 | 73 |
| 6 | არაჟანი | 50 | 50 | 140 |
| 7 | ბოსტნეულის ნახარში | 350 | 350 |
|
| 8 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 |
| სულ: |
|
| 298.1 | |
|
|
|
|
| |
| 6. | სუ პ ი – ხორცის | ბულიონით – 450 გ |
| |
|
|
|
|
| |
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია |
| 1 | კომბოსტო | 143 | 100 | 29.1 |
| 2 | კარტო ფ ილი | 225 | 157 | 141 |
| 3 | ხორცი | 226 | 140 | 168 |
| 4 | სტა ფ ილო | 47 | 45 | 18.5 |
| 5 | მწვანილი | 21 | 20 | 10 |
| 6 | ხახვი | 56 | 50 | 30 |
| 7 | ტომატ-პასტა | 20 | 20 | 20 |
| 8 | ზეთი | 20 | 20 | 185 |
| 9 | არაჟანი | 50 | 50 | 140 |
| 10 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 |
| სულ: |
|
| 741.9 | |
|
|
|
|
| |
| 7. | სუ პ -ხარჩო 450 გრ. |
|
|
|
|
|
|
|
| |
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია |
| 1 | ხორცი | 226 | 140 | 168 |
| 2 | ბრინჯი | 42 | 40 | 140 |
| 3 | ტომატ-პასტა | 20 | 20 | 20 |
| 4 | ხარჩოს სუნელი | 0.55 | 0.5 | 0.5 |
| 5 | მწვანილები | 21 | 20 | 10 |
| 6 | წიწაკა | 0.55 | 0.5 | 0.2 |
| 7 | შავი პილპილი | 0.5 | 0.5 | 0.1 |
| 8 | და ფ ნა | 0.55 | 0.5 | 0.5 |
| 9 | ნიორი | 6 | 5 | 7 |
| 10 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 |
| 11 | ხახვი | 56 | 50 | 30 |
| სულ: |
|
| 376.6 | |
|
|
|
|
| |
| 8. | თათარი-ახნი 450 გრ. |
|
|
|
|
|
|
|
| |
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია |
| 1 | ხორცი | 226 | 140 | 168 |
| 2 | ხახვი | 56 | 50 | 30 |
| 3 | და ფ ნა | 0.55 | 0.5 | 0.5 |
| 4 | ნიახური+მწვანილი | 21 | 20 | 10 |
| 5 | ნიორი | 6 | 5 | 7 |
| 6 | წიწაკა | 0.55 | 0.5 | 0.2 |
| 7 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 |
| სულ: |
|
| 216 | |
|
|
|
|
| |
| 9. | ჰუ ფ თა 1 ულუ ფ ა | (450 გრ.) |
|
|
|
|
|
|
| |
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია |
| 1 | ხორცი ბრუტო | 226 | 140 | 168 |
| 2 | ბრინჯი | 42 | 40 | 140 |
| 3 | ტომატ-პასტა | 20 | 20 | 20 |
| 4 | ხახვი | 56 | 50 | 30 |
| 5 | მწვანილი | 21 | 20 | 10 |
| 6 | სუნელი | 0.55 | 0.5 | 0.2 |
| 7 | ნიორი | 6 | 5 | 7 |
| 8 | და ფ ნა | 0.55 | 0.5 | 0.5 |
| 9 | შავი პილპილი | 0.5 | 0.5 | 0.1 |
| 10 | ზეთი | 20 | 20 | 185 |
| 11 | კვერცხი | 40 | 40 | 65 |
| 12 | ფქ ვილი | 10 | 10 | 33 |
| 13 | წიწაკა | 0.55 | 0.5 | 0.2 |
| 14 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 |
| სულ: |
|
| 659.3 | |
|
|
|
|
| |
| 10. | ჩიხირთმა- ქ ათმის | 1 ულუ ფ ა 450 გრ. |
|
|
|
|
|
|
| |
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია |
| 1 | ქ ათმის ხორცი | 200 | 140 | 182 |
| 2 | ხახვი | 56 | 50 | 30 |
| 3 | კვერცხი | 40 | 40 | 65 |
| 4 | ნიორი | 6 | 5 | 7 |
| 5 | ბრინჯი | 42 | 40 | 140 |
| 6 | მწვანილი | 21 | 20 | 10 |
| 7 | ხმელი სუნელი | 0.55 | 0.5 | 0.2 |
| 8 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 |
| სულ: |
|
| 434.5 | |
|
|
|
|
| |
| 11. | ბორში არაჟნით | 1 ულუ ფ ა 450 გრ. |
|
|
|
|
|
|
| |
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია |
| 1 | კომბოსტო | 143 | 100 | 29.1 |
| 2 | სტა ფ ილო | 47 | 45 | 18.5 |
| 3 | ჭარხალი | 21 | 20 | 9.8 |
| 4 | ხახვი | 56 | 50 | 30 |
| 5 | ზეთი | 20 | 20 | 185 |
| 6 | კარტო ფ ილი | 225 | 157 | 141 |
| 7 | მწვანილი | 21 | 20 | 10 |
| 8 | და ფ ნა | 0.55 | 0.5 | 0.5 |
| 9 | ნიორი | 6 | 5 | 7 |
| 10 | ტომატ-პასტა | 20 | 20 | 20 |
| 11 | წიწაკა | 0.55 | 0.5 | 0.2 |
| 12 | არაჟანი | 50 | 50 | 140 |
| 13 | სუნელი | 0.55 | 0.5 | 0.2 |
| 14 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 |
| სულ: |
|
| 591.6 |
| II. | მეორე კერძები: |
|
|
| |||
|
|
|
|
|
| |||
| 1. | აჯაბსანდალი 1 ულუ ფ ა (350 გრ.) |
|
| ||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | ბადრიჯანი | 57 | 40 | 12 | |||
| 2 | კარტო ფ ილი | 225 | 157 | 141 | |||
| 3 | პომიდორი | 160 | 136 | 27.2 | |||
| 4 | ტომატ-პასტა | 20 | 20 | 20 | |||
| 5 | წიწაკა | 0.55 | 0.5 | 0.2 | |||
| 6 | სტა ფ ილო | 47 | 45 | 18.5 | |||
| 7 | მწვანილები | 21 | 20 | 10 | |||
| 8 | ზეთი | 20 | 20 | 185 | |||
| 9 | ნიორი | 6 | 5 | 7 | |||
| 10 | ხახვი | 56 | 50 | 30 | |||
| 11 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
|
| სულ: |
|
| 451.2 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 2. | ვაზის ფ ოთლის ტოლმა 1 ულუ ფ ა (350 გრ.) |
|
| ||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | ვაზის ფ ოთოლი | 90 | 80 | 24 | |||
| 2 | ხორცი | 226 | 140 | 168 | |||
| 3 | ბრინჯი | 42 | 40 | 140 | |||
| 4 | ხახვი | 56 | 50 | 30 | |||
| 5 | ტარხუნა | 21 | 20 | 10 | |||
| 6 | მწვანილები | 21 | 20 | 10 | |||
| 7 | წიწაკა | 0.55 | 0.5 | 0.2 | |||
| 8 | ნიორი | 6 | 5 | 7 | |||
| 9 | სუნელები | 0.55 | 0.5 | 0.2 | |||
| 10 | შავი პილპილი | 0.55 | 0.5 | 0.1 | |||
| 11 | ტ ყ ემალი | 25 | 20 | 12 | |||
| 12 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
|
| სულ: |
|
| 401.8 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 3. | ჩაშუშული ხორცის 1 ულუ ფ ა (350 გრ.) |
|
| ||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | ხორცი | 226 | 140 | 168 | |||
| 2 | ხახვი | 56 | 50 | 30 | |||
| 3 | ტომატ-პასტა | 25 | 25 | 25 | |||
| 4 | წიწაკა | 0.55 | 0.5 | 0.2 | |||
| 5 | მწვანილები | 21 | 20 | 10 | |||
| 6 | და ფ ნა | 0.55 | 0.5 | 0.5 | |||
| 7 | ნიორი | 6 | 5 | 7 | |||
| 8 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
|
| სულ: |
|
| 241 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 4. | კომბოსტოს ტოლმა 1 ულუ ფ ა (350 გრ.) |
|
| ||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | კომბოსტო | 143 | 100 | 29.1 | |||
| 2 | ხორცი | 226 | 140 | 168 | |||
| 3 | ბრინჯი | 42 | 40 | 140 | |||
| 4 | ხახვი | 56 | 50 | 30 | |||
| 5 | ტომატ-პასტა | 25 | 25 | 25 | |||
| 6 | მწვანილები | 21 | 20 | 10 | |||
| 7 | წიწაკა | 0.55 | 0.5 | 0.2 | |||
| 8 | ნიორი | 6 | 5 | 7 | |||
| 9 | სუნელები | 0.55 | 0.5 | 0.2 | |||
| 10 | შავი პილპილი | 0.55 | 0.5 | 0.1 | |||
| 11 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
|
| სულ: |
|
| 409.9 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 5. | ოჯახური 1 ულუ ფ ა (350 გრ.) |
|
| ||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | ღ ორის ხორცი | 233 | 140 | 308 | |||
| 2 | კარტო ფ ილი | 225 | 157 | 141 | |||
| 3 | ხახვი | 56 | 50 | 30 | |||
| 4 | ტომატ-პასტა | 25 | 25 | 25 | |||
| 5 | მწვანილები | 21 | 20 | 10 | |||
| 6 | შავი პილპილი | 0.55 | 0.5 | 0.1 | |||
| 7 | ნიორი | 6 | 5 | 7 | |||
| 8 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
|
| სულ: |
|
| 521.4 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 6. | ლობიო 1 ულუ ფ ა (350 გრ.) |
|
| ||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | ლობიო | 84 | 80 | 272 | |||
| 2 | ზეთი | 20 | 20 | 185 | |||
| 3 | ხახვი | 56 | 50 | 30 | |||
| 4 | და ფ ნა | 0.55 | 0.5 | 0.5 | |||
| 5 | მწვანილი | 21 | 20 | 10 | |||
| 6 | ნიორი | 6 | 5 | 7 | |||
| 7 | წიწაკა | 0.55 | 0.5 | 0.2 | |||
| 8 | სუნელები | 0.55 | 0.5 | 0.2 | |||
| 9 | ტომატ-პასტა | 20 | 20 | 20 | |||
| 10 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
| 11 | ძმარი | 3 | 3 | 1.5 | |||
|
| სულ: |
|
| 526.7 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 7. | ბრინჯის ფ ლავი ხორცით – 350 გრ. |
|
| ||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | ხორცი | 226 | 140 | 168 | |||
| 2 | ბრინჯი | 42 | 40 | 140 | |||
| 3 | ტომატ-პასტა | 10 | 10 | 10 | |||
| 4 | ხახვი | 56 | 50 | 30 | |||
| 5 | ზეთი | 20 | 20 | 185 | |||
| 6 | შავი პილპილი | 0.55 | 0.5 | 0.1 | |||
| 7 | სტა ფ ილო | 47 | 45 | 18.5 | |||
| 8 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
|
| სულ: |
|
| 551.9 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 8. | კატლეტი (მაკარონის გარნირით) – 350 გრ. |
|
| ||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | ხორცი | 226 | 140 | 168 | |||
| 2 | ხახვი | 56 | 50 | 30 | |||
| 3 | მწვანილები | 21 | 20 | 10 | |||
| 4 | წიწაკა | 0.55 | 0.5 | 0.2 | |||
| 5 | ნიორი | 6 | 5 | 7 | |||
| 6 | კვერცხი | 40 | 40 | 65 | |||
| 7 | სუნელები | 0.55 | 0.5 | 0.2 | |||
| 8 | ზეთი | 20 | 20 | 185 | |||
| 9 | ფქ ვილი, სა ფ ანელი | 10 | 10 | 33 | |||
| 10 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
| 11 | მაკარონი | 40 | 40 | 144 | |||
|
| სულ: |
|
| 642.7 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 9. | ჩახოხბილი – 350 გ. |
|
|
| |||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | ქ ათამი | 200 | 140 | 182 | |||
| 2 | კარა ქ ი | 20 | 20 | 146 | |||
| 3 | ხახვი | 56 | 50 | 30 | |||
| 4 | პომიდორი | 160 | 136 | 27.2 | |||
| 5 | ფქ ვილი | 10 | 10 | 33 | |||
| 6 | ძმარი 3% | 3 | 3 | 1.5 | |||
| 7 | ნიორი | 6 | 5 | 7 | |||
| 8 | მწვანილი | 21 | 20 | 10 | |||
|
| სულ: |
|
| 436.7 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 10. | ბესტროგანოვი |
|
|
| |||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | ხორცი ღ ორის | 233 | 140 | 308 | |||
| 2 | ზეთი | 20 | 20 | 185 | |||
| 3 | ფქ ვილი | 10 | 10 | 33 | |||
| 4 | არაჟანი | 50 | 50 | 140 | |||
| 5 | ტომატ-პასტა | 25 | 25 | 25 | |||
| 6 | ბულიონი | 140 | 140 |
| |||
| 7 | ხახვი | 56 | 50 | 30 | |||
| 8 | მწვანილი | 21 | 20 | 10 | |||
| 9 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
| 10 | კარტო ფ ილი | 225 | 157 | 141 | |||
|
| სულ: |
|
| 872.3 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 11. | ფ ლოტური (მაკარონი ხორცით) 1 ულუ ფ ა 350 გრ. |
| |||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | ხორცი | 226 | 140 | 168 | |||
| 2 | მაკარონი | 40 | 40 | 40 | |||
| 3 | შავი პილპილი | 0.55 | 0.5 | 0.1 | |||
| 4 | სუნელი | 0.55 | 0.5 | 0.2 | |||
| 5 | ზეთი | 20 | 20 | 185 | |||
| 6 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
| 7 | ხახვი | 56 | 50 | 30 | |||
|
| სულ: |
|
| 423.6 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 12. | სოუზი 1 ულუ ფ ა (350 გრ.) |
|
| ||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | ხორცი | 226 | 140 | 168 | |||
| 2 | კარტო ფ ილი | 225 | 157 | 141 | |||
| 3 | ხახვი | 56 | 50 | 30 | |||
| 4 | ტომატ-პასტა | 25 | 25 | 25 | |||
| 5 | წიწაკა | 0.55 | 0.5 | 0.2 | |||
| 6 | მწვანილები | 21 | 20 | 10 | |||
| 7 | სუნელები | 0.55 | 0.5 | 0.2 | |||
| 8 | შავი პილპილი | 0.55 | 0.5 | 0.1 | |||
| 9 | და ფ ნა | 0.55 | 0.5 | 0.5 | |||
| 10 | ნიორი | 6 | 5 | 7 | |||
| 11 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
|
| სულ: |
|
| 382.3 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 13. | გულიაში წიწიბურას გარნირით 350 გრ. |
|
| ||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია |
| ||
| 1 | ხორცი | 226 | 140 | 168 |
| ||
| 2 | ხახვი | 56 | 50 | 30 |
| ||
| 3 | ტომატ-პასტა | 25 | 25 | 25 |
| ||
| 4 | წიწაკა | 0.55 | 0.5 | 0.2 |
| ||
| 5 | ნიორი | 6 | 5 | 7 |
| ||
| 6 | მარ ი ლი | 10 | 10 | 0.6 |
| ||
| 7 | მწვანილი | 21 | 20 | 10 |
| ||
| 8 | წიწიბურა | 89 | 80 | 280 |
| ||
| სულ: |
|
| 520.8 |
| |||
|
|
|
|
|
| |||
| 14. | გულიაში მაკარონის გარნირით 350 გრ. |
|
| ||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია |
| ||
| 1 | ხორცი | 226 | 140 | 168 |
| ||
| 2 | ხახვი | 56 | 50 | 30 |
| ||
| 3 | ტომატ-პასტა | 25 | 25 | 25 |
| ||
| 4 | წიწაკა | 0.55 | 0.5 | 0.2 |
| ||
| 5 | ნიორი | 6 | 5 | 7 |
| ||
| 6 | მარ ი ლი | 10 | 10 | 0.6 |
| ||
| 7 | მწვანილი | 21 | 20 | 10 |
| ||
| 8 | მაკარონი | 40 | 40 | 144 |
| ||
| სულ: |
|
| 384.8 |
| |||
|
|
|
|
|
| |||
| 15. | გულიაში კარტო ფ ილის გარნირით 350 გრ. |
|
| ||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია |
| ||
| 1 | ხორცი | 226 | 140 | 168 |
| ||
| 2 | ხახვი | 56 | 50 | 30 |
| ||
| 3 | ტომატ-პასტა | 25 | 25 | 25 |
| ||
| 4 | წიწაკა | 0.55 | 0.5 | 0.2 |
| ||
| 5 | ნიორი | 6 | 5 | 7 |
| ||
| 6 | მარ ი ლი | 10 | 10 | 0.6 |
| ||
| 7 | მწვანილი | 21 | 20 | 10 |
| ||
| 8 | კარტო ფ ილი | 400 | 280 | 252 |
| ||
| სულ: |
|
| 492.8 |
| |||
|
|
|
|
|
| |||
| 16. | კვერცხი მოხარშული 2 ცალი |
|
| ||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | კვერცხი | 2ც. | 2ც. | 130 | |||
| 2 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
|
| სულ: |
|
| 130.3 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 17. | კვერცხი შემწვარი 2 ცალი (ერბო-კვერცხი) |
| |||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | კვერცხი | 2ც. | 2ც. | 130 | |||
| 2 | კარა ქ ი | 10 | 10 | 73 | |||
| 3 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
|
| სულ: |
|
| 203.3 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 18. | ომლეტი |
|
|
| |||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | კვერცხი | 2ც. | 2ც. | 130 | |||
| 2 | მარგა რ ინი | 10 | 10 | 73 | |||
| 3 | ხახვი | 56 | 50 | 30 | |||
| 4 | წ ყ ალი | 30 | 30 |
| |||
| 5 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
|
| სულ: |
|
| 233.3 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 19. | ომლეტი |
|
|
| |||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | კვერცხი | 2ც. | 2ც. | 130 | |||
| 2 | მარგა რ ინი | 10 | 10 | 73 | |||
| 3 | ხახვი | 56 | 50 | 30 | |||
| 4 | წ ყ ალი | 30 | 30 |
| |||
| 5 | ყ ველი | 55 | 50 | 180 | |||
| 6 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
|
| სულ: |
|
| 413.3 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 20. | სოსისი მოხარშული 110 გრ. |
|
| ||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | სოსისი | 122 | 110 | 231 | |||
| 2 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
| 3 | მდოგვი | 10 | 10 | 2 | |||
|
| სულ: |
|
| 233.3 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 21. | კატლეტი 140 გრ. |
|
|
| |||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | ხორცი | 226 | 140 | 168 | |||
| 2 | მწვანილი | 21 | 20 | 10 | |||
| 3 | ხახვი | 56 | 50 | 30 | |||
| 4 | ზეთი | 20 | 20 | 185 | |||
| 5 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
| 6 | წიწაკა | 0.55 | 0.5 | 0.2 | |||
| 7 | სუნელები | 0.55 | 0.5 | 0.2 | |||
| 8 | ფქ ვილი | 10 | 10 | 33 | |||
|
| სულ: |
|
| 426.7 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 22. | ქ ათმის ბარკალი შემწვარი |
|
| ||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | ქ ათმის ბარკალი | 200 | 140 | 182 | |||
| 2 | ზეთი | 20 | 20 | 185 | |||
| 3 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
|
| სულ: |
|
| 367.3 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 23. | თევზი შემწვარი კარტო ფ ილის გარნირით 350გრ. |
| |||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | თევზი | 154 | 100 | 120 | |||
| 2 | ზეთი | 20 | 20 | 185 | |||
| 3 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
| 4 | ფქ ვილი | 10 | 10 | 33 | |||
| 5 | კარტო ფ ილის პიურე | 400 | 280 | 252 | |||
|
| სულ: |
|
| 590.3 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 24. | თევზი მოხარშული ქ ინძმარში 350 გრ. |
|
| ||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | თევზი | 154 | 100 | 120 | |||
| 2 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
| 3 | ძმარი | 3 | 3 | 1.5 | |||
| 4 | მწვანილი (ქ ინძი) | 21 | 20 | 10 | |||
| 5 | წიწაკა | 0.55 | 0.5 | 0.2 | |||
| 6 | და ფ ნა | 0.55 | 0.5 | 0.5 | |||
| 7 | ნიორი | 6 | 5 | 7 | |||
| 8 | ნახარში | 165 | 165 |
| |||
|
| სულ: |
|
| 139.5 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 25. | ჩა ქ ა ფ ული 350 გრ. |
|
|
| |||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | ხორცი | 226 | 140 | 168 | |||
| 2 | მწვანე ხახვი | 56 | 50 | 30 | |||
| 3 | მწვანილები | 21 | 20 | 10 | |||
| 4 | ტ ყ ემალი | 50 | 50 | 24 | |||
| 5 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
| 6 | ძმარი | 3 | 3 | 1.5 | |||
| 7 | წიწაკა | 0.55 | 0.5 | 0.2 | |||
| 8 | ტარხუნა | 21 | 20 | 10 | |||
|
| სულ: |
|
| 244 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 26. | ქ ათმის ბარკალი შემწვარი, ბრინჯით 350 გრ. |
| |||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | ქ ათმის ბარკალი | 200 | 140 | 182 | |||
| 2 | ბრინჯი | 42 | 40 | 140 | |||
| 3 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
| 4 | ცხიმი, ზეთი | 20 | 20 | 185 | |||
| 5 | ხახვი | 56 | 50 | 30 | |||
|
| სულ: |
|
| 537.3 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 27. | ბრინჯის ფ ლავი (ტკბილი) ჩირით 200 გრ. |
| |||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | ბრინჯი | 42 | 40 | 140 | |||
| 2 | შა ქ არი | 30 | 30 | 120 | |||
| 3 | ზეთი | 20 | 20 | 185 | |||
| 4 | ჩირი | 39 | 35 | 105 | |||
|
| სულ: |
|
| 550 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 28. | ბრინჯის ფ ლავი ხორცით (შილა- ფ ლავი) 350 გრ. |
| |||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | ხორცი | 226 | 140 | 168 | |||
| 2 | ბრინჯი | 42 | 40 | 140 | |||
| 3 | შავი პილპილი | 0.55 | 0.5 | 0.1 | |||
| 4 | სუნელები | 0.55 | 0.5 | 0.2 | |||
| 5 | ზეთი | 20 | 20 | 185 | |||
| 6 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
| 7 | ხახვი | 56 | 50 | 30 | |||
|
| სულ: |
|
| 523.6 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 29. | რამშტე ქ სი 350 გრ. |
|
|
| |||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | კატლეტი | 140 | 140 | 426.7 | |||
| 2 | კვერცხი შემწვარი | 1ც. | 1ც. | 65 | |||
| 3 | კარტო ფ ილის პიურე | 200 | 200 | 408.5 | |||
| 4 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
|
| სულ: |
|
| 900.5 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 30. | რაგუ 350გრ. |
|
|
| |||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | ხორცი | 226 | 140 | 168 | |||
| 2 | სტა ფ ილო | 47 | 45 | 18.5 | |||
| 3 | ხახვი | 56 | 50 | 30 | |||
| 4 | ტომატ-პასტა | 25 | 25 | 25 | |||
| 5 | ზეთი | 20 | 20 | 185 | |||
| 6 | კარტო ფ ილი | 225 | 157 | 141 | |||
| 7 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
|
| სულ: |
|
| 567.8 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 31. | შემწვარი სა ქ ონლის ხორცი გარნირით 350 გრ. |
| |||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | სა ქ ონლის ხორცი | 226 | 140 | 168 | |||
| 2 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
| 3 | ცხიმი, ზეთი | 20 | 20 | 185 | |||
| 4 | ხახვი | 56 | 50 | 30 | |||
| 5 | კარტო ფ ილის გარნირი | 300 | 210 | 189 | |||
|
| სულ: |
|
| 572.3 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 32. | შემწვარი ღ ორის ხორცი გარნირით 350 გრ. |
| |||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | ღ ორის ხორცი | 233 | 140 | 308 | |||
| 2 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
| 3 | ხახვი | 56 | 50 | 30 | |||
| 4 | წიწიბურას გარნირი | 200 | 200 | 426.3 | |||
|
| სულ: |
|
| 764.6 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 33. | შნიცელი 350 გრ. |
|
|
| |||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | კატლე ტ ი | 140 | 140 | 426.7 | |||
| 2 | კარტო ფ ილის პიურე | 200 | 200 | 408.5 | |||
| 3 | საწებელა | 70 | 70 | 75 | |||
|
| სულ: |
|
| 910.2 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| III. | გარნირები: |
|
|
| |||
|
|
|
|
|
| |||
| 1. | წიწიბურას გარნირი 1 ულუ ფ ა 200 გრ. |
| |||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | წიწიბურა | 89 | 80 | 280 | |||
| 2 | კარა ქ ი | 20 | 20 | 146 | |||
| 3 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
|
| სულ: |
|
| 426.3 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 2. | ბრინჯის გარნირი 1 ულუ ფ ა 200 გრ. |
| |||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | ბრინჯი | 42 | 40 | 140 | |||
| 2 | ზეთი | 20 | 20 | 185 | |||
| 3 | მწვანილი | 21 | 20 | 10 | |||
| 4 | შავი პილპილი | 0.55 | 0.5 | 0.2 | |||
| 5 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
| 6 | სტა ფ ილო | 47 | 45 | 18.5 | |||
|
| სულ: |
|
| 354 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 3. | მაკარონის გარნირი 1 ულუ ფ ა 200 გრ. |
| |||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | მაკარონი | 40 | 40 | 144 | |||
| 2 | კარა ქ ი | 20 | 20 | 146 | |||
| 3 | ხახვი | 56 | 50 | 30 | |||
| 4 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
|
| სულ: |
|
| 320.3 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 4. | კარტო ფ ილი შემწვარი 300 გ. |
|
| ||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | კარტო ფ ილი | 400 | 280 | 252 | |||
| 2 | ზეთი | 20 | 20 | 185 | |||
| 3 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
|
| სულ: |
|
| 437.3 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 5. | კარტო ფ ილის პიურე 300 გ. |
|
| ||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | კარტო ფ ილი | 400 | 280 | 252 | |||
| 2 | შავი პილპილი | 0.55 | 0.5 | 0.2 | |||
| 3 | მწვანილი (კამა) | 21 | 20 | 10 | |||
| 4 | კარა ქ ი | 20 | 20 | 146 | |||
| 5 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
|
| სულ: |
|
| 408.5 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| IV. | სალათები და სხვა | ||||||
|
|
|
|
|
| |||
| 1. | კიტრი-პამიდორის სალათი 280 გრ. |
|
| ||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | კიტრი | 160 | 136 | 20.4 | |||
| 2 | პამიდორი | 160 | 136 | 27.2 | |||
| 3 | ხახვი | 56 | 50 | 30 | |||
| 4 | წიწაკა | 0.55 | 0.5 | 0.2 | |||
| 5 | მწვანილი | 21 | 20 | 10 | |||
| 6 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
| 7 | ძმარი ან ზეთი | 3 | 3 | 1.5 | |||
|
| სულ: |
|
| 89.6 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 2. | ბოსტნეულის სალათი 1 ულუ ფ ა 250 გრ. |
| |||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | კომბოსტო | 143 | 100 | 29.1 | |||
| 2 | სტა ფ ილო | 47 | 45 | 18.5 | |||
| 3 | ჭარხალი | 21 | 20 | 9.8 | |||
| 4 | ხახვი | 56 | 50 | 30 | |||
| 5 | მწვანილი | 21 | 20 | 10 | |||
| 6 | შავი პილპილი | 0.55 | 0.5 | 0.2 | |||
| 7 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
| 8 | ზეთი | 20 | 20 | 185 | |||
| 9 | ძმარი | 3 | 3 | 1.5 | |||
|
| სულ: |
|
| 284.4 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 3. | ოლივიე 1 ულუ ფ ა 285 გრ. |
|
| ||||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | კარტო ფ ილი | 90 | 60 | 54 | |||
| 2 | სტა ფ ილო | 47 | 45 | 18.5 | |||
| 3 | ხახვი | 56 | 50 | 30 | |||
| 4 | მაიონეზი | 55 | 55 | 345 | |||
| 5 | ბარდა | 33 | 33 | 100.5 | |||
| 6 | კიტრის მწნილი | 25 | 25 | 2.5 | |||
| 7 | მწვანილი | 21 | 20 | 10 | |||
| 8 | შავი პილპილი | 0.55 | 0.5 | 0.2 | |||
| 9 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
| 10 | კვერცხი | 40 | 40 | 65 | |||
|
| სულ: |
|
| 626 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 4. | კომპოტი 200 გრ. |
|
|
| |||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | ჩირი ან ხილი | 39 | 35 | 105 | |||
| 2 | შა ქ არი | 20 | 20 | 80 | |||
|
| სულ: |
|
| 185 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 5. | ჩაი |
|
|
| |||
|
|
|
|
|
| |||
| № | დასახელება | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | შა ქ არი | 30 | 30 | 120 | |||
| 2 | ჩაი | 2 | 2 | 2 | |||
|
| სულ: |
|
| 122 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 6. | საწებელა 70 გრ. |
|
|
| |||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | ტომატ-პასტა | 25 | 25 | 25 | |||
| 2 | მწარე წიწაკა | 0.55 | 0.5 | 0.2 | |||
| 3 | მწვანილი | 21 | 20 | 10 | |||
| 4 | ხახვი | 56 | 50 | 30 | |||
| 5 | შავი პილპილი | 0.5 | 0.5 | 0.7 | |||
| 6 | ნიორი | 6 | 5 | 7 | |||
| 7 | ძმარი | 3 | 3 | 1.5 | |||
| 8 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
|
| სულ: |
|
| 74.7 | |||
|
|
|
|
|
| |||
| 7. | მწნილი 145 გრ. |
|
|
| |||
|
|
|
|
|
| |||
| № | შემადგენლობა | ბრუტო (გრ.) | ნეტო (გრ.) | კ/კალორია | |||
| 1 | კომბოსტო | 143 | 100 | 29 | |||
| 2 | ძმარი | 3 | 3 | 1.5 | |||
| 3 | ზეთი | 20 | 20 | 185 | |||
| 4 | მარილი | 10 | 10 | 0.3 | |||
| 5 | ნიორი | 6 | 5 | 7 | |||
| 6 | სტა ფ ილო | 47 | 45 | 18 | |||
| 7 | მწვანილი | 21 | 20 | 10 | |||
|
| სულ: |
|
| 250.8 | |||
საქართველოს სახელმწიფო დაცვის სპეციალური სამსახურის უფროსის
ბრძანება №114
2011 წლის 31 იანვარი
ქ. თბილისი
სახელმწიფო დაცვის სპეციალური სამსახურის თანამშრომლების კვებით უზრუნველყოფის შესახებ
„სახელმწიფო დაცვის სპეციალური სამსახურის შესახებ
“ საქართველოს კანონის მე
-7 მუხლის მე-2 პუნქტის
„კ
“ ქვეპუნქტის,„ნორმატიული აქტების შესახებ
“ საქართველოს კანონის 24-ე მუხლის და
„სახელმწიფო დაცვის სპეციალური სამსახურის თანამშრომელთა სოციალური დაცვისა და მატერიალური უზრუნველყოფის შესახებ
“ საქართველოს პრეზიდენტის 2005 წლის 12 იანვრის
№11 ბრძანებულების 56-ე პუნქტის
„დ1
“ ქვეპუნქტის შესაბამისად
ვ
ბრძანებ:
მუხლი 1🔗
1. სახელმწიფო დაცვის სპეციალური სამსახურის (შემდგომში – სამსახური) თანამშრომლების კვებით უზრუნველყოფის მიზნით, „სახელმწიფო დაცვის სპეციალური სამსახურის თანამშრომელთა სოციალური დაცვისა და მატერიალური უზრუნველყოფის შესახებ“ საქართველოს პრეზიდენტის 2005 წლის 12 იანვრის №11 ბრძანებულების დანართი №4-ით განსაზღვრული „სახელმწიფო დაცვის სპეციალური სამსახურის თანამშრომელთა კვებით უზრუნველყოფის საორიენტაციო ნორმების“ გათვალისწინებით, დამტკიცდეს მზა პროდუქციის შემადგენლობები (კალკულაციები) კერძების – ულუფების მიხედვით (დანართი №1).
2. მენიუები და კვებით უზრუნველყოფაზე უფლებამოსილ თანამშრომელთა თანამდებობრივი ნუსხა განისაზღვროს სამსახურის უფროსის ინდივიდუალური ადმინისტრაციულ-სამართლებრივი აქტით.
3. სამსახურის თანამშრომელთა კვებით უზრუნველყოფა დაევალოს სამსახურის ეკონომიკურ დეპარტამენტს.
მუხლი 2
ბრძანება ამოქმედდეს გამოქვეყნებისთანავე და გავრცელდეს 2010 წლის 25 ნოემბრიდან წარმოშობილ ურთიერთობებზე.
თ. ჯანაშია
დანართი №1
მზა პროდუქ
ციის შემადგენლობები (კალკულაციები) კერძების – ულუფ
ების მიხედვით
I.
პირველი კერძი:
1.
ბორში 1 ულუ
ფ
ა
450 გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
კომბოსტო
143
100
29.1
2
სტაფილო
47
45
18.5
3
ჭარხალი
21
20
9.8
4
ხახვი
56
50
30
5
ზეთი
20
20
185
6
კარტოფილი
225
157
141
7
მწვანილი
21
20
10
8
დაფნა
0.55
0.5
0.5
9
ნიორი
6
5
7
10
ტომატ-პასტა
20
20
20
11
წიწაკა
0.55
0.5
0.2
12
სუნელი
0.55
0.5
0.2
13
მარილი
10
10
0.3
სულ:
451.6
2.
სუ
პ
ი – ბრინჯის
1 ულუ
ფ
ა 450
გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
ბრინჯი
42
40
140
2
ზეთი
20
20
185
3
ტომატ-პასტა
20
20
20
4
ხახვი
56
50
30
5
წიწაკა
0.55
0.5
0.2
6
მწვანილი
21
20
10
7
დაფნა
0.55
0.5
0.5
8
ნიორი
6
5
7
9
სუნელები
0.55
0.5
0.2
10
კარტოფილი
225
157
141
11
მარილი
10
10
0.3
სულ:
534.2
3.
სუ
პ
ი – ბარდის
1 ულუ
ფ
ა 450
გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
ბარდა
84
80
248
2
ზეთი
20
20
185
3
ტომატ-პასტა
20
20
20
4
ხახვი
56
50
30
5
წიწაკა
0.55
0.5
0.2
6
მწვანილი
21
20
10
7
დაფნა
0.55
0.5
0.5
8
ნიორი
6
5
7
9
სუნელები
0.55
0.5
0.2
10
კარტოფილი
225
157
141
11
მარილი
10
10
0.3
სულ:
642.2
4.
სუ
პ
ი – მაკარონის
1 ულუ
ფ
ა 450
გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
მაკარონი
40
40
144
2
ზეთი
20
20
185
3
ტომატ-პასტა
20
20
20
4
ხახვი
56
50
30
5
წიწაკა
0.55
0.5
0.2
6
მწვანილი
21
20
10
7
დაფნა
0.55
0.5
0.5
8
ნიორი
6
5
7
9
სუნელები
0.55
0.5
0.2
10
კარტოფილი
225
157
141
11
მარილი
10
10
0.3
სულ:
538.2
5.
ახალი კომბოსტოს
შჩი – 450
გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
კომბოსტო
143
100
29.1
2
სტაფილო
47
45
18.5
3
პომიდორი
160
136
27.2
4
მწვანილი
21
20
10
5
კარაქი
10
10
73
6
არაჟანი
50
50
140
7
ბოსტნეულის ნახარში
350
350
8
მარილი
10
10
0.3
სულ:
298.1
6.
სუ
პ
ი – ხორცის
ბულიონით – 450
გ
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
კომბოსტო
143
100
29.1
2
კარტოფილი
225
157
141
3
ხორცი
226
140
168
4
სტაფილო
47
45
18.5
5
მწვანილი
21
20
10
6
ხახვი
56
50
30
7
ტომატ-პასტა
20
20
20
8
ზეთი
20
20
185
9
არაჟანი
50
50
140
10
მარილი
10
10
0.3
სულ:
741.9
7.
სუ
პ
-ხარჩო 450
გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
ხორცი
226
140
168
2
ბრინჯი
42
40
140
3
ტომატ-პასტა
20
20
20
4
ხარჩოს სუნელი
0.55
0.5
0.5
5
მწვანილები
21
20
10
6
წიწაკა
0.55
0.5
0.2
7
შავი პილპილი
0.5
0.5
0.1
8
დაფნა
0.55
0.5
0.5
9
ნიორი
6
5
7
10
მარილი
10
10
0.3
11
ხახვი
56
50
30
სულ:
376.6
8.
თათარი-ახნი 450
გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
ხორცი
226
140
168
2
ხახვი
56
50
30
3
დაფნა
0.55
0.5
0.5
4
ნიახური+მწვანილი
21
20
10
5
ნიორი
6
5
7
6
წიწაკა
0.55
0.5
0.2
7
მარილი
10
10
0.3
სულ:
216
9.
ჰუ
ფ
თა 1 ულუ
ფ
ა
(450 გრ.)
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
ხორცი ბრუტო
226
140
168
2
ბრინჯი
42
40
140
3
ტომატ-პასტა
20
20
20
4
ხახვი
56
50
30
5
მწვანილი
21
20
10
6
სუნელი
0.55
0.5
0.2
7
ნიორი
6
5
7
8
დაფნა
0.55
0.5
0.5
9
შავი პილპილი
0.5
0.5
0.1
10
ზეთი
20
20
185
11
კვერცხი
40
40
65
12
ფქვილი
10
10
33
13
წიწაკა
0.55
0.5
0.2
14
მარილი
10
10
0.3
სულ:
659.3
10.
ჩიხირთმა-
ქ
ათმის
1 ულუ
ფ
ა 450
გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
ქათმის ხორცი
200
140
182
2
ხახვი
56
50
30
3
კვერცხი
40
40
65
4
ნიორი
6
5
7
5
ბრინჯი
42
40
140
6
მწვანილი
21
20
10
7
ხმელი სუნელი
0.55
0.5
0.2
8
მარილი
10
10
0.3
სულ:
434.5
11.
ბორში არაჟნით
1 ულუ
ფ
ა 450
გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
კომბოსტო
143
100
29.1
2
სტაფილო
47
45
18.5
3
ჭარხალი
21
20
9.8
4
ხახვი
56
50
30
5
ზეთი
20
20
185
6
კარტოფილი
225
157
141
7
მწვანილი
21
20
10
8
დაფნა
0.55
0.5
0.5
9
ნიორი
6
5
7
10
ტომატ-პასტა
20
20
20
11
წიწაკა
0.55
0.5
0.2
12
არაჟანი
50
50
140
13
სუნელი
0.55
0.5
0.2
14
მარილი
10
10
0.3
სულ:
591.6
II.
მეორე კერძები:
1.
აჯაბსანდალი 1 ულუ
ფ
ა (350 გრ.)
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
ბადრიჯანი
57
40
12
2
კარტოფილი
225
157
141
3
პომიდორი
160
136
27.2
4
ტომატ-პასტა
20
20
20
5
წიწაკა
0.55
0.5
0.2
6
სტაფილო
47
45
18.5
7
მწვანილები
21
20
10
8
ზეთი
20
20
185
9
ნიორი
6
5
7
10
ხახვი
56
50
30
11
მარილი
10
10
0.3
სულ:
451.2
2.
ვაზის
ფ
ოთლის ტოლმა 1 ულუ
ფ
ა (350 გრ.)
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
ვაზის ფოთოლი
90
80
24
2
ხორცი
226
140
168
3
ბრინჯი
42
40
140
4
ხახვი
56
50
30
5
ტარხუნა
21
20
10
6
მწვანილები
21
20
10
7
წიწაკა
0.55
0.5
0.2
8
ნიორი
6
5
7
9
სუნელები
0.55
0.5
0.2
10
შავი პილპილი
0.55
0.5
0.1
11
ტყემალი
25
20
12
12
მარილი
10
10
0.3
სულ:
401.8
3.
ჩაშუშული ხორცის 1 ულუ
ფ
ა (350 გრ.)
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
ხორცი
226
140
168
2
ხახვი
56
50
30
3
ტომატ-პასტა
25
25
25
4
წიწაკა
0.55
0.5
0.2
5
მწვანილები
21
20
10
6
დაფნა
0.55
0.5
0.5
7
ნიორი
6
5
7
8
მარილი
10
10
0.3
სულ:
241
4.
კომბოსტოს ტოლმა 1 ულუ
ფ
ა (350 გრ.)
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
კომბოსტო
143
100
29.1
2
ხორცი
226
140
168
3
ბრინჯი
42
40
140
4
ხახვი
56
50
30
5
ტომატ-პასტა
25
25
25
6
მწვანილები
21
20
10
7
წიწაკა
0.55
0.5
0.2
8
ნიორი
6
5
7
9
სუნელები
0.55
0.5
0.2
10
შავი პილპილი
0.55
0.5
0.1
11
მარილი
10
10
0.3
სულ:
409.9
5.
ოჯახური 1 ულუ
ფ
ა (350 გრ.)
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
ღორის ხორცი
233
140
308
2
კარტოფილი
225
157
141
3
ხახვი
56
50
30
4
ტომატ-პასტა
25
25
25
5
მწვანილები
21
20
10
6
შავი პილპილი
0.55
0.5
0.1
7
ნიორი
6
5
7
8
მარილი
10
10
0.3
სულ:
521.4
6.
ლობიო 1 ულუ
ფ
ა (350 გრ.)
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
ლობიო
84
80
272
2
ზეთი
20
20
185
3
ხახვი
56
50
30
4
დაფნა
0.55
0.5
0.5
5
მწვანილი
21
20
10
6
ნიორი
6
5
7
7
წიწაკა
0.55
0.5
0.2
8
სუნელები
0.55
0.5
0.2
9
ტომატ-პასტა
20
20
20
10
მარილი
10
10
0.3
11
ძმარი
3
3
1.5
სულ:
526.7
7.
ბრინჯის
ფ
ლავი ხორცით – 350
გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
ხორცი
226
140
168
2
ბრინჯი
42
40
140
3
ტომატ-პასტა
10
10
10
4
ხახვი
56
50
30
5
ზეთი
20
20
185
6
შავი პილპილი
0.55
0.5
0.1
7
სტაფილო
47
45
18.5
8
მარილი
10
10
0.3
სულ:
551.9
8.
კატლეტი (მაკარონის გარნირით) – 350 გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
ხორცი
226
140
168
2
ხახვი
56
50
30
3
მწვანილები
21
20
10
4
წიწაკა
0.55
0.5
0.2
5
ნიორი
6
5
7
6
კვერცხი
40
40
65
7
სუნელები
0.55
0.5
0.2
8
ზეთი
20
20
185
9
ფქვილი, საფანელი
10
10
33
10
მარილი
10
10
0.3
11
მაკარონი
40
40
144
სულ:
642.7
9.
ჩახოხბილი – 350
გ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
ქათამი
200
140
182
2
კარაქი
20
20
146
3
ხახვი
56
50
30
4
პომიდორი
160
136
27.2
5
ფქვილი
10
10
33
6
ძმარი 3%
3
3
1.5
7
ნიორი
6
5
7
8
მწვანილი
21
20
10
სულ:
436.7
10.
ბესტროგანოვი
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
ხორცი ღორის
233
140
308
2
ზეთი
20
20
185
3
ფქვილი
10
10
33
4
არაჟანი
50
50
140
5
ტომატ-პასტა
25
25
25
6
ბულიონი
140
140
7
ხახვი
56
50
30
8
მწვანილი
21
20
10
9
მარილი
10
10
0.3
10
კარტოფილი
225
157
141
სულ:
872.3
11.
ფ
ლოტური (მაკარონი ხორცით) 1 ულუ
ფ
ა 350
გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
ხორცი
226
140
168
2
მაკარონი
40
40
40
3
შავი პილპილი
0.55
0.5
0.1
4
სუნელი
0.55
0.5
0.2
5
ზეთი
20
20
185
6
მარილი
10
10
0.3
7
ხახვი
56
50
30
სულ:
423.6
12.
სოუზი 1 ულუ
ფ
ა (350 გრ.)
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
ხორცი
226
140
168
2
კარტოფილი
225
157
141
3
ხახვი
56
50
30
4
ტომატ-პასტა
25
25
25
5
წიწაკა
0.55
0.5
0.2
6
მწვანილები
21
20
10
7
სუნელები
0.55
0.5
0.2
8
შავი პილპილი
0.55
0.5
0.1
9
დაფნა
0.55
0.5
0.5
10
ნიორი
6
5
7
11
მარილი
10
10
0.3
სულ:
382.3
13.
გულიაში წიწიბურას გარნირით 350 გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
ხორცი
226
140
168
2
ხახვი
56
50
30
3
ტომატ-პასტა
25
25
25
4
წიწაკა
0.55
0.5
0.2
5
ნიორი
6
5
7
6
მარილი
10
10
0.6
7
მწვანილი
21
20
10
8
წიწიბურა
89
80
280
სულ:
520.8
14.
გულიაში მაკარონის გარნირით 350 გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
ხორცი
226
140
168
2
ხახვი
56
50
30
3
ტომატ-პასტა
25
25
25
4
წიწაკა
0.55
0.5
0.2
5
ნიორი
6
5
7
6
მარილი
10
10
0.6
7
მწვანილი
21
20
10
8
მაკარონი
40
40
144
სულ:
384.8
15.
გულიაში კარტო
ფ
ილის გარნირით 350 გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
ხორცი
226
140
168
2
ხახვი
56
50
30
3
ტომატ-პასტა
25
25
25
4
წიწაკა
0.55
0.5
0.2
5
ნიორი
6
5
7
6
მარილი
10
10
0.6
7
მწვანილი
21
20
10
8
კარტოფილი
400
280
252
სულ:
492.8
16.
კვერცხი მოხარშული 2 ცალი
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
კვერცხი
2ც.
2ც.
130
2
მარილი
10
10
0.3
სულ:
130.3
17.
კვერცხი შემწვარი 2 ცალი (ერბო-კვერცხი)
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
კვერცხი
2ც.
2ც.
130
2
კარაქი
10
10
73
3
მარილი
10
10
0.3
სულ:
203.3
18.
ომლეტი
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
კვერცხი
2ც.
2ც.
130
2
მარგარინი
10
10
73
3
ხახვი
56
50
30
4
წყალი
30
30
5
მარილი
10
10
0.3
სულ:
233.3
19.
ომლეტი
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
კვერცხი
2ც.
2ც.
130
2
მარგარინი
10
10
73
3
ხახვი
56
50
30
4
წყალი
30
30
5
ყველი
55
50
180
6
მარილი
10
10
0.3
სულ:
413.3
20.
სოსისი მოხარშული 110
გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
სოსისი
122
110
231
2
მარილი
10
10
0.3
3
მდოგვი
10
10
2
სულ:
233.3
21.
კატლეტი 140
გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
ხორცი
226
140
168
2
მწვანილი
21
20
10
3
ხახვი
56
50
30
4
ზეთი
20
20
185
5
მარილი
10
10
0.3
6
წიწაკა
0.55
0.5
0.2
7
სუნელები
0.55
0.5
0.2
8
ფქვილი
10
10
33
სულ:
426.7
22.
ქ
ათმის ბარკალი შემწვარი
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
ქათმის ბარკალი
200
140
182
2
ზეთი
20
20
185
3
მარილი
10
10
0.3
სულ:
367.3
23.
თევზი შემწვარი კარტო
ფ
ილის გარნირით 350გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
თევზი
154
100
120
2
ზეთი
20
20
185
3
მარილი
10
10
0.3
4
ფქვილი
10
10
33
5
კარტოფილის პიურე
400
280
252
სულ:
590.3
24.
თევზი მოხარშული
ქ
ინძმარში 350
გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
თევზი
154
100
120
2
მარილი
10
10
0.3
3
ძმარი
3
3
1.5
4
მწვანილი (ქინძი)
21
20
10
5
წიწაკა
0.55
0.5
0.2
6
დაფნა
0.55
0.5
0.5
7
ნიორი
6
5
7
8
ნახარში
165
165
სულ:
139.5
25.
ჩა
ქ
ა
ფ
ული 350
გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
ხორცი
226
140
168
2
მწვანე ხახვი
56
50
30
3
მწვანილები
21
20
10
4
ტყემალი
50
50
24
5
მარილი
10
10
0.3
6
ძმარი
3
3
1.5
7
წიწაკა
0.55
0.5
0.2
8
ტარხუნა
21
20
10
სულ:
244
26.
ქ
ათმის ბარკალი შემწვარი, ბრინჯით 350
გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
ქათმის ბარკალი
200
140
182
2
ბრინჯი
42
40
140
3
მარილი
10
10
0.3
4
ცხიმი, ზეთი
20
20
185
5
ხახვი
56
50
30
სულ:
537.3
27.
ბრინჯის
ფ
ლავი (ტკბილი) ჩირით 200
გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
ბრინჯი
42
40
140
2
შაქარი
30
30
120
3
ზეთი
20
20
185
4
ჩირი
39
35
105
სულ:
550
28.
ბრინჯის
ფ
ლავი ხორცით (შილა-
ფ
ლავი) 350
გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
ხორცი
226
140
168
2
ბრინჯი
42
40
140
3
შავი პილპილი
0.55
0.5
0.1
4
სუნელები
0.55
0.5
0.2
5
ზეთი
20
20
185
6
მარილი
10
10
0.3
7
ხახვი
56
50
30
სულ:
523.6
29.
რამშტე
ქ
სი 350
გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
კატლეტი
140
140
426.7
2
კვერცხი შემწვარი
1ც.
1ც.
65
3
კარტოფილის პიურე
200
200
408.5
4
მარილი
10
10
0.3
სულ:
900.5
30.
რაგუ 350გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
ხორცი
226
140
168
2
სტაფილო
47
45
18.5
3
ხახვი
56
50
30
4
ტომატ-პასტა
25
25
25
5
ზეთი
20
20
185
6
კარტოფილი
225
157
141
7
მარილი
10
10
0.3
სულ:
567.8
31.
შემწვარი სა
ქ
ონლის ხორცი გარნირით 350
გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
საქონლის ხორცი
226
140
168
2
მარილი
10
10
0.3
3
ცხიმი, ზეთი
20
20
185
4
ხახვი
56
50
30
5
კარტოფილის გარნირი
300
210
189
სულ:
572.3
32.
შემწვარი
ღ
ორის ხორცი გარნირით 350
გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
ღორის ხორცი
233
140
308
2
მარილი
10
10
0.3
3
ხახვი
56
50
30
4
წიწიბურას გარნირი
200
200
426.3
სულ:
764.6
33.
შნიცელი 350
გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
კატლეტი
140
140
426.7
2
კარტოფილის პიურე
200
200
408.5
3
საწებელა
70
70
75
სულ:
910.2
III.
გარნირები:
1.
წიწიბურას გარნირი 1 ულუ
ფ
ა 200
გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
წიწიბურა
89
80
280
2
კარაქი
20
20
146
3
მარილი
10
10
0.3
სულ:
426.3
2.
ბრინჯის გარნირი 1 ულუ
ფ
ა 200
გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
ბრინჯი
42
40
140
2
ზეთი
20
20
185
3
მწვანილი
21
20
10
4
შავი პილპილი
0.55
0.5
0.2
5
მარილი
10
10
0.3
6
სტაფილო
47
45
18.5
სულ:
354
3.
მაკარონის გარნირი 1 ულუ
ფ
ა 200
გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
მაკარონი
40
40
144
2
კარაქი
20
20
146
3
ხახვი
56
50
30
4
მარილი
10
10
0.3
სულ:
320.3
4.
კარტო
ფ
ილი შემწვარი 300
გ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
კარტოფილი
400
280
252
2
ზეთი
20
20
185
3
მარილი
10
10
0.3
სულ:
437.3
5.
კარტო
ფ
ილის პიურე 300
გ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
კარტოფილი
400
280
252
2
შავი პილპილი
0.55
0.5
0.2
3
მწვანილი (კამა)
21
20
10
4
კარაქი
20
20
146
5
მარილი
10
10
0.3
სულ:
408.5
IV.
სალათები და სხვა
1.
კიტრი-პამიდორის სალათი 280 გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
კიტრი
160
136
20.4
2
პამიდორი
160
136
27.2
3
ხახვი
56
50
30
4
წიწაკა
0.55
0.5
0.2
5
მწვანილი
21
20
10
6
მარილი
10
10
0.3
7
ძმარი ან ზეთი
3
3
1.5
სულ:
89.6
2.
ბოსტნეულის სალათი 1 ულუ
ფ
ა 250 გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
კომბოსტო
143
100
29.1
2
სტაფილო
47
45
18.5
3
ჭარხალი
21
20
9.8
4
ხახვი
56
50
30
5
მწვანილი
21
20
10
6
შავი პილპილი
0.55
0.5
0.2
7
მარილი
10
10
0.3
8
ზეთი
20
20
185
9
ძმარი
3
3
1.5
სულ:
284.4
3.
ოლივიე 1 ულუ
ფ
ა 285 გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
კარტოფილი
90
60
54
2
სტაფილო
47
45
18.5
3
ხახვი
56
50
30
4
მაიონეზი
55
55
345
5
ბარდა
33
33
100.5
6
კიტრის მწნილი
25
25
2.5
7
მწვანილი
21
20
10
8
შავი პილპილი
0.55
0.5
0.2
9
მარილი
10
10
0.3
10
კვერცხი
40
40
65
სულ:
626
4.
კომპოტი 200
გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
ჩირი ან ხილი
39
35
105
2
შაქარი
20
20
80
სულ:
185
5.
ჩაი
№
დასახელება
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
შაქარი
30
30
120
2
ჩაი
2
2
2
სულ:
122
6.
საწებელა 70
გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
ტომატ-პასტა
25
25
25
2
მწარე წიწაკა
0.55
0.5
0.2
3
მწვანილი
21
20
10
4
ხახვი
56
50
30
5
შავი პილპილი
0.5
0.5
0.7
6
ნიორი
6
5
7
7
ძმარი
3
3
1.5
8
მარილი
10
10
0.3
სულ:
74.7
7.
მწნილი 145 გრ.
№
შემადგენლობა
ბრუტო (გრ.)
ნეტო (გრ.)
კ/კალორია
1
კომბოსტო
143
100
29
2
ძმარი
3
3
1.5
3
ზეთი
20
20
185
4
მარილი
10
10
0.3
5
ნიორი
6
5
7
6
სტაფილო
47
45
18
7
მწვანილი
21
20
10
სულ:
250.8