1. ცხოველის საკვების მწარმოებელმა სუბიექტებმა, რომლებიც ახორციელებენ მე-5(1) მუხლით გათვალისწინებულის გარდა სხვა ოპერაციებს, უნდა შექმნან, განახორციელონ და შეინარჩუნონ მუდმივი წერილობითი პროცედურა ან პროცედურები HACCP პრინციპებზე დაყრდნობით.

2. პირველი პუნქტით გათვალისწინებული პრინციპები გულისხმობს შემდეგს:

(a) საფრთხეების იდენტიფიცირება, რომლებიც თავიდან უნდა იქნეს არიდებული, აღმოფხვრილი ან შემცირებული, დასაშვებ დონეზე;

(b) საკონტროლო კრიტიკული წერტილების იდენტიფიცირება იმ საფეხურზე ან საფეხურებზე, სადაც კონტროლს არსებითი მნიშვნელობა აქვს საფრთხის თავიდან ასარიდებლად, აღმოსაფხვრელად ან დასაშვებ დონეზე შესამცირებლად;

(c) საკონტროლო კრიტიკულ წერტილებზე კრიტიკული ზღვრული ნორმების დადგენა, რომელიც განასხვავებს დასაშვებს დაუშვებლისგან იდენტიფიცირებული საფრთხეების თავიდან არიდების, აღმოფხვრის ან შემცირების მიზნით;

(d) საკონტროლო კრიტიკულ წერტილებზე ეფექტური მონიტორინგის პროცედურების შექმნა და განხორციელება;

(e) გამოსასწორებელი ღონისძიებების დადგენა, როდესაც მონიტორინგი მიუთითებს, რომ საკონტროლო კრიტიკული წერტილები არ ექვემდებარება კონტროლს;

(f) პროცედურების დადგენა, რომელთა საშუალებითაც შემოწმდება სრულყოფილიად და ეფექტურად მუშაობს თუ არა (a) და (e) ქვეპუნქტებით განსაზღვრული ღონისძიებები. გადამოწმების პროცედურები უნდა ჩატარდეს რეგულარულად;

(g) დოკუმენტაციისა და ჩანაწერების წარმოება, რომელიც შეესაბამება ცხოველთა საკვების წარმოების ხასიათსა და მოცულობას, რათა მოხდეს (a) და (f) ქვეპუნქტებით დადგენილ ღონისძიებათა ეფექტურად გამოყენების დემონსტრირება.

3. როდესაც რაიმე ცვლილება ხდება პროდუქტში, პროცესში ან წარმოების, გადამუშავების, დასაწყობებისა და დისტრიბუციის რომელიმე ეტაპზე, ცხოველის საკვების მწარმოებელმა სუბიექტებმა უნდა გადახედონ თავიანთ პროცედურას და შეიტანონ მასში შესაბამისი ცვლილებები.

4. პირველი პუნქტით გათვალისწინებული პროცედურების სისტემის ფარგლებში ცხოველის საკვების მწარმოებელმა სუბიექტებმა უნდა გამოიყენონ კარგი პრაქტიკის სახელმძღვანელო პრინციპები HACCP გამოყენების სახელმძღვანელო პრინციპებთან ერთად, რომელიც შემუშავებულია მე-20 მუხლის თანახმად.

5. ამ მუხლის განხორციელების ხელშეწყობის ღონისძიებები, მათ შორის მცირე ბიზნესისთვის, შესაძლოა მიღებული იქნეს 31(2)-ე მუხლით განსაზღვრული პროცედურის თანახმა