მუხლი 1🔗
ფრინველის ნაჭრებში წყლის საერთო შემცველობის განსაზღვრისას (ქიმიური მეთოდი) გამოიყენება ზოგიერთი ფრინველის ნაჭრებში წყლის საერთო შემცველობის განსაზღვრისთვის და მოიცავს ჰომოგენიზირებული ფრინველის ნაჭრების ნიმუშებში წყლისა და ცილის შემცველობის განსაზღვრას. განსაზღვრული წყლის საერთო შემცველობა დარდება ამ დანართის მე-6 მუხლის მე-4 პუნქტის მითითებული ფორმულარის ლიმიტის მაჩვენებელს, იმის განსაზღვრისთვის ჭარბი წყალი შეთვისებული იქნა თუ არა გადამუშავების დროს. თუ ანალიტიკოსს ეჭვი აქვს ნებისმიერი ნივთიერების არსებობასთან დაკავშირებით, რომელმაც შეიძლება გავლენა მოახდინოს შეფასებაზე, მან უნდა გაატაროს შესაბამისი აუცილებელი სიფრთხილის ზომებ