1. ეს ნაერთები გამოიყენება საკონდიტრო მრეწველობაში კარამელის ნაწარმის, დრაჟეს წარმოებისა და შენახვის პროცესში, პროდუქციის პრიალა ზედაპირის მისაღებად.
2. №25 ცხრილში მოცემულია გამაპრიალებელი და შეწებების საწინააღმდეგო ნივთიერებების ჩამონათვალი.
ცხრილი №25
გამაპრიალებელი და შეწებების საწინააღმდეგო ნივთიერებები
საკვები დანამატის დასახელება
საკვები დანამატის დანიშნულება
პროდუქტის დასახელება
დასაშვები კონცენტრაცია
(მგ/კგ)
ვაზელინის ზეთი სამედიცინო
გასაპრიალებლად
კარამელი
ტექნიკური პირობების შესაბამისად
ცვილ- ცხიმოვანი შემადგენ- ლობები
პრიალა ზედაპირის მისაცემად
კანფეტი, დრაჟე
ტექნიკური პირობების შესაბამისად
საკვები დექსტრინები
გასაპრიალებლად
კარამელი
ტექნიკური პირობების შესაბამისად
პარაფინი A მარკის
გასაპრიალებლად
კარამელი
ტექნიკური პირობების შესაბამისად
ტალკი
გასაპრიალებლად და შეწებების საწინააღმდეგოდ
კარამელი
2500
დრაჟე
250