მუხლი 15. ამოჭერა

1. თევზის ამოჭერის დროს გათვალისწინებული უნდა იქნეს შემდეგი მოთხოვნები:

ა) ამოჭერის მეთოდმა მინიმუმამდე უნდა შეამციროს თევზის მექანიკური დაზიანება და გაჭყლეტა;

ბ) ცოცხალი თევზი არ უნდა დაექვემდებაროს მაღალი ან დაბალი ტემპერატურის ექსტრემელურ ზემოქმედებას, ასევე ტემპერატურის და წყლის მარილიანობის მკვეთრ ცვლილებებს;

გ) ამოჭერის შემდეგ თევზი უნდა გაიწმინდოს ლამისა და წყალმცენარეებისაგან და გაირეცხოს მტკნარი წყლით ან სუფთა წყლით სათანადო წნევის ქვეშ;

დ) საჭიროების შემთხვევაში, თევზი უნდა გამოიშიგნოს, რათა თავიდან იქნეს აცილებული თევზის შემდგომი დამუშავებისას მისი დაბინძურება საჭმლის მომნელებელი ორგანოების შიგთავსით;

ე) ამოჭერისას გამოყენებული მოწყობილობები და ინვენტარი ადვილად უნდა იწმინდებოდეს. რეგულარულად უნდა განხორციელდეს მათი გაწმენდა და დეზინფექცია.

2. აკვაკულტურის სუბიექტი, რომელიც ახორციელებს მოლუსკების ამოჭერას ვალდებულია დაიცვას შემდეგი მოთხოვნები:

ა) ამოჭერის ტექნიკა არ უნდა იწვევდეს მოლუსკების დამატებით დაბინძურებას ან ნიჟარის, ან ქსოვილის ზედმეტად დაზიანებას, ან მნიშვნელოვან ცვლილებებს, რომლებიც გავლენას მოახდენენ მათ შემდგომ გადამუშავებაზე, მათ შორის, პურიფიკაციის (გაწმენდის), წარმოების და რეტრანსლაციის პროცესებზე;

ბ) უნდა უზრუნველყოს ცოცხალი მოლუსკების სათანადოდ დაცვა დარტყმის, გაბზარვის და ვიბრაციისაგან;

გ) უნდა  უზრუნველყოს  ზედმეტად  მაღალი და ზედმეტად დაბალი ტემპერატურის ზემოქმედებისაგან დაცვ